海苔糯米饭卷做法_美食特产问答

观点1：海苔糯米饭卷做法
主料 3种糯米一碗青豆半碗猪肉 50克
辅料 1种海苔 6张
调料 2种油适量盐适量
烹饪步骤
糯米清洗干净后用冷水浸泡一晚，如果赶时间，最好也要浸泡四个小时以上。青豆去壳后，放入开水锅中，汆烫两分钟，捞出控水备用。
油锅烧热，将肉末倒入锅中炒至变色，肉末分散后倒入青豆粒，一起翻炒。
泡好的糯米沥干水，将超好的青豆肉末倒进去，加盐拌匀。
纱布用水泡湿，铺在蒸板上，将拌好的青豆糯米洒在纱布上，大火蒸30分钟，糯米熟透即可。
寿司帘上铺上保鲜膜，再铺上两张海苔片，将蒸好的糯米饭铺在海苔片上，用勺子将糯米饭稍做整理，边角落里都铺均匀，米饭铺平整，收口处稍微留出一厘米的空隙不要铺米饭，便于封口。
借助寿司帘，将海苔片从一端卷起来，保鲜膜两端捏紧，稍微定型，吃的时候切片即可。
小贴士
1、糯米先充分浸泡，隔水蒸出来米粒儿才水润劲道，粘性更好。
2、肉末和青豆用油盐炒一炒，蒸出来更好吃。
3、卷寿司的时候稍微用点力，米饭裹紧了，切的时候就不会散，如果大人吃，糯米饭上面还可以淋上点辣椒酱啥的。; 观点2：食材：糯米，海苔，油，盐，竹帘
1、糯米洗净，放入电饭锅，水适量，漫过米就可以了。
2、蒸好的糯米，敞开，敞热气。
3、竹帘铺好，放一张海苔，取一团糯米放在海苔上，戴手套，将糯米压实，卷成条状。
4、用刀切成均匀小块。平底锅加油加盐，放入切好的糯米块。小火将糯米块两面煎至金黄即可。
希望能帮到你！望采纳！谢谢！; 观点3：网上应该查得到相关的信息这个东西做法我又怎么？

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