- 观点1: 龙口粉丝产于:山东省县级市招远。
明末清初,招远人创造了绿豆做粉丝的新技艺。由于地理环境和气候优势,招远粉丝以“丝条均匀、质地柔韧、光洁透明”而闻名远近。
1860年,招远粉丝开始集散于龙口港装船外运,为与烟台其他地区的粉丝区别开来,包装物上标以“龙口粉丝”、“招远基本地”字样,始称“龙口粉丝”。
2002年09月10日,原国家质检总局批准对“龙口粉丝”实施原产地域产品保护。招远市在历史上一直是龙口粉丝的主要生产地。
据《胶济铁路沿线经济调查》(1933年)记载:招远粉丝品质优良,产量丰富,为全省之冠,制作者多在县境北部,年产十余万包,每包重180斤,当时招远粉丝的生产数量,相当于山东省其它各县生产数量的总和。
扩展资料
生产情况
招远是中国最大的龙口粉丝生产基地,总产量和出口总量约占中国的70—80%,粉丝生产工艺在世界范围内处于领先地位,2002年9月被中国农学会授予招远“中国粉丝之都”称号。 [7]
2003年,招远市粉丝产业实现产值15亿元,利税2.6亿元,出口创汇9000万美元。拥有粉丝生产企业167家,年产量20多万吨,占中国总产量的80%以上,占中国出口总量的85%以上,产品远销亚洲和欧美等60多个国家和地区。
2015年,中国年产粉丝40万吨左右,其中龙口粉丝年产量是10万吨左右,占据了中国四分之一的产量。烟台市拥有粉丝生产企业91家,年产值近80亿元,远销100多个国家和地区,是中国最大的粉丝生产基地。
参考资料来源:百度百科-龙口粉丝 - 观点2: 龙口粉丝是中国的传统特产之一,其生产历史悠久。据史料记载,龙口粉丝已有三百多年的历史,最早产地是招远,以后逐渐发展到龙口、蓬莱、莱州、栖霞、莱阳、海阳等地。
- 观点3: 你好,正宗的龙口粉丝只是在龙口,有独特的制作工艺和顺滑的口感。希望回答对你有帮助
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