- 观点1： 豆浆的泡沫可以喝，其成分就是豆浆，只是泡的时候空气进去形成的水泡，其成分是不变的，是可以喝的，而且豆浆含有丰富的植物蛋白、矿物质、微量元素等营养素，是很好的饮品，但患有子宫肌瘤、乳腺增生等疾病的女性要注意控制豆浆的食量，不宜多喝。
- 观点2： 豆浆的泡沫最好是不要喝，煮豆浆时候会有很多沫，有的人认为豆浆沫有毒不能喝，其实不然，豆浆沫与黄豆中的卵磷脂、大豆皂甙等成分有关。豆浆里面的沫，也是大豆中的营养成分，并不是什么有毒的东西。
- 观点3： 豆浆有泡沫可以喝，但影响口感，最好弄掉。有的卖豆浆的地方，为了避免豆浆泡沫多会在煮豆浆时放消泡剂，那样豆浆就没有泡沫了，但消泡剂吃多了对人不好。
- 观点4： 可以喝那是精华部分
- 观点5： 当然可以啊！这个就像是水的泡沫一样的道理
- 观点6： 健康一身轻：豆浆能中毒，不是因为泡沫引起的，而是加热温度不够造成的
- 观点7： 可以喝。但是要把豆浆煮沸后才能喝。
植物的种子中含磷脂也比较多,如黄豆和种子，磷脂大多不溶于水，新磨的豆浆上的泡沫就是磷脂。
自制豆浆快煮开时有大量泡沫，这是黄豆中含有皂甙的原因，该成份有毒，会引起中毒，但不耐热，只要用小火继续煮沸几分钟，泡沫就会消失。等到泡沫消失才可以安全饮用 - 观点8： 祖国医学早就肯定了豆浆的保健作用。认为豆浆性质平和，具有补虚润燥、清肺化痰的功效。现代医学研究认为，中老年女性喝豆浆对身体健康、延缓衰老有明显好处。豆浆中含有氧化剂、矿物质和维生素，还含有一种牛奶所没有的植物雌激素"黄豆苷原"，该物质可调节女性内分泌系统的功能。妇女喝豆浆一个月，每天300—500毫升即可起到调整内分泌的作用，可以明显改善心态和身体素质。意见建议：急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
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