- 观点1： 可乐凤爪
原料：鸡爪子、可乐、姜、适量的糖和盐。
做法：
1、将鸡爪子稍微浸泡，沥干水分
2、下油锅炸制（可用盖子盖着，要不油煎出很危险）
3、炸成金黄色后，用凉水浸泡半小时，水中略加盐以便入味
4、另起一锅，下姜爆香，之后将浸泡好的鸡爪子下锅，倒入可乐，慢慢炖至汤汁浓稠，最后略调味即可。
可乐虎皮蛋
原料：鹌鹑蛋适量、土鸡蛋、可乐500毫升、盐、大料3个、香叶2片、花椒2克、山柰2个、老抽20毫升、生抽15毫升、水淀粉
做法：
1、所有蛋类凉水入锅煮熟
2、煮好的蛋去皮入油锅中炸至，直炸至外皮起皱皮。
3、捞出沥油备用，锅中油倒出加入可乐，加入调味料
4、加入老抽，加入生抽，汤汁煮出香味， 再放入炸过蛋
5、大火煮至汤汁半干加少许盐调味，在用水淀粉勾薄芡， 汤汁浓稠关火 - 观点2： 除了可乐鸡翅、可乐虎皮蛋、可乐凤爪，还可以做：
可乐排骨
用料：
排骨350g、可乐200ml、油适量、香菜适量、炒香白芝麻适量、生抽适量
做法：
1、排骨事先用清水泡几次，换水，尽可能去掉一些血水；
2、热油锅，下排骨煎香两面；
3、倒入可乐，煮开后转小火慢慢煮；可以再加一点点生抽调味上色；
4、煮约20-30分钟，可乐差不多收干的时候；可以加入一点香菜炒匀即可，不加亦可，大火把汁收干，上锅后撒一点炒香的白芝麻装饰。
小贴士：
排骨切小块点，可以加快煮的时间，也更入味！
可乐豆腐
用料：
豆腐500克、可乐1小碗、小辣椒6个、生姜1块、香葱少许、熟白芝麻少许、酱油、盐、香叶1片、八角1个、桂皮1小块
做法：
1、豆腐切成1cm左右的方块；
2、撒上少许盐，腌制15分钟；这样后面做的时候比较容易入味；
3、生姜切丝，辣椒切段，小葱白切段，葱叶切葱花；
4、锅中倒入比平时炒菜油稍微多一些。晃动锅子，让锅内均匀的涂上油；
5、油四五成热时，下入豆腐，小火慢煎；
6、边煎边用筷子翻动，使豆腐四周都煎成金黄色，这过程需要耐心哦；
7、下入葱段﹑姜丝和辣椒段，炒出葱姜的香味；
8、把一小碗可乐倒进去；
9、放入半勺酱油，起到上色调味的作用；
10、八角﹑桂皮和香叶放入锅内；
11、加清水，稍微没过豆腐即可；
12、放盐进行调味，盐不宜放太多，因为刚才腌制豆腐的时候已放过一次盐；
13、大火烧开，改为小火煮；
14、汤汁剩少时，改为大火收汁，收汁时候要不断翻动豆腐，防止糊锅；
15、撒葱花，少许白芝麻，即可盛盘享用了。
可乐红烧肉
用料：
五花肉500克、姜片3片、可乐200克、料酒50克、老抽1小匙、生抽2大匙、八角1颗、香叶2片、葱半根、盐适量
做法：
1、五花肉洗净切成小方块，冷水下锅，煮出浮沫，飞水后的肉用温水冲净沥干；
2、锅入少许油，热后倒入五花肉，小火煸炒至五花肉的外沿呈微焦色；
3、放入八角、香叶、葱翻炒一会，加入可乐、生抽、老抽、料酒、盐，再倒入没过材料的热水（约200克），大火烧开；
4、水开后转小火，盖上盖子，慢慢炖至五花肉熟透，大约50-60分钟。最后大火收汁即可。 - 扩展阅读1：早餐鸡蛋热量排行榜！水煮蛋的热量不低
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