有什么简单又好做的美食吗？

观点1：乡村美食——酸豆角，简单做又好吃，很下饭。料水制作，40度温开水，放入盐。（比例：2升水，200克盐）。将缸豆放入玻璃容器里（瓦罐也可以，但不要用塑料容器）。到入料水，放入辣椒，蒜头，生姜。密封放在阴凉地方存放一周，就可以拿出来吃了，可以炒着吃。将泡好的缸豆，切成小丁，加些肉沫小炒，味道非常爽口，酸酸的，非常下饭。可以存放一个月都没问题。孕妇超喜欢这些味道的菜，您可试哦，做法简单。; 观点2：那当然是角瓜炒鸡蛋了。角瓜，鸡蛋，葱，蒜，小米辣，准备好后将角瓜切厚片，葱切成葱花，蒜切蒜片，小米辣切成丁，准备炒锅加水烧热，放入角瓜焯水，焯好后捞出备用，将鸡蛋打碎搅拌均匀，准备炒锅加水烧热，放入鸡蛋，煎熟后捞出备用，另起炒锅加油烧热，放入葱花，蒜片，小米辣炒香后放入角瓜和鸡蛋，放盐调味，放味精后翻炒均匀后出锅盛盘后就可以了。; 观点3：早餐对我们来说能省就省，有的时候经常不吃早饭。自从学会了做煎饼之后，我每天都会花几分钟去做一个鸡蛋煎饼，方法特别简单。准备小半碗面粉，倒入一个鸡蛋。加水搅拌，先少加点，可以边搅拌边加水，搅拌成糊状。把小葱切成末，鸡蛋放入碗里打散，也可直接打在煎饼上。锅里倒油，又热倒入一勺面粉糊，摊匀，小火慢煎。到底煎制煎黄，表面面粉凝固，倒上鸡蛋液。撒上葱花，慢慢的翻一下面，煎一分钟出锅。煎饼刷上甜面酱，放入喜欢吃的菜，黄瓜、胡萝卜、火腿等，卷起来岂可。; 观点4：我觉得必须是蛋炒饭，不仅仅是因为我爱吃它，也是因为它真的太简单，头一天多做点米饭，剩下一碗，第二天配上鸡蛋和一些蔬菜就可以炒出一盘色彩营养都丰富的蛋炒饭，实在没有菜，只用鸡蛋炒也很好吃。; 观点5：我最爱吃菜就是鸡蛋炒虾仁了，好吃又好做。虾仁，鸡蛋，小葱，将虾仁处理干净去除虾线，准备炒锅加水烧热，放入虾仁焯水，焯好水后捞出，小葱切段，鸡蛋打碎放到碗里搅拌均匀，另起炒锅加水烧热，放入鸡蛋液均匀翻炒后放入焯好水的虾仁，加一勺水，放入盐，味精调味，最后放入小葱段均匀翻炒后出锅盛盘就可以了。; 观点6：妈妈做的椒香鱼面是我最喜欢的一道菜，也是我唯一会做的一道菜。锅内做开水，将在菜场去掉骨的鱼肉放入，调入黄酒，将鱼煮熟，盛进碗内放一边。蘑菇撕碎，白菜、青椒切碎。锅内热油，放入蘑菇炒干，放入圆白菜、青椒炒熟，倒入鱼肉，放盐、黑胡椒碎炒拌均匀，成汤放一边。锅内放水烧开，放入面条煮断生。将汤淋入面条，放入香葱碎，炒拌均匀即可。; 观点7：蔬菜鸡蛋饼，可以用西葫芦，也可以用南瓜，还可以用土豆丝、萝卜丝等等，可以一种蔬菜也可以几种混合，只要和鸡蛋、面粉、清水、盐一起调成面糊，平底锅或电饼铛一摊就好了。是不是很简单呢。; 观点8：给你们分享一道煎豆腐的做法！将豆腐切片，香菜切段，葱切成葱花，准备炒锅加油烧热，放入豆腐，待一面煎至金黄色后翻面，把另一面煎金黄色后成品备用，将蒜蓉酱放到碗里，放入煎好的豆腐，放入蒜蓉辣酱拌匀后放入孜然，最后放入葱花和香菜拌匀就可以了。; 观点9：如果冰箱里有包好的冷冻馄饨或饺子，除了做煎饺或煎馄饨以外，还可以做抱蛋馄饨或饺子。同样是煎熟，只是最后一步倒入了蛋液，洒上了黑芝麻，就变的高大上起来了，试试吧，也就几分钟的事儿。; 观点10：炒饼是一种快手营养的早餐选择，自己做的炒饼不油不腻味儿刚刚好，反正我喜欢吃。喜欢鸡蛋放鸡蛋，喜欢肉丝放肉丝，什么都可以少，唯独不能少了圆白菜。

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