冬笋炒腊肉你会做吗？

观点1：忙碌了一整天，今夜饭菜的主角当仁不让的是冬笋炒腊肉。宽敞的厨房里，大食和阿城给老康打着下手，把刚采摘下来的冬笋洗净剥皮切成薄片，腊肉先放入锅中蒸熟，保证腊肉的原汁原味，切好的笋片也放入沸水里焯几分钟，老康负责掌勺，先是把蒸好的腊肉放入锅中来回翻炒，炒的时候并没有放油，按他的意思是腊肉爆炒以后自己会出油，然后再放入笋片一起翻炒，几根葱段和几片姜也在此时投入锅中，食物滋滋作响，不时一股腊肉和冬笋的混合香味扑鼻而来，炒好以后老康又做了几个拿手菜，在大家的期待中，一顿色香味俱全的农家饭便做好了。　　一盘盘菜被端上了八仙桌，大家错落有致的围坐一旁。老康端起了酒杯：“家里没什么东西好招待的，来了千万别客气，”“放心吧，只要康哥你不嫌我们吃得多就行了，”大食拍了拍自己的肚子适时的开个玩笑，气氛随着大食的玩笑话被调动了起来，杯盏交错，窗外水声潺潺，天色已经昏暗了下来，几个灯笼发散着柔和的光芒，深处的巷弄中偶尔传出几声狗吠。美食部落一行人发现自己已经在不知不觉中爱上了这个地方，虽说没有什么现代化的设施，但却一样生活的那么惬意，似乎这里的人们都没有那么多欲望，小小的心里装着的满是对故乡的眷恋，安静的享受生活，感谢生活的所有美好就已经足够了，不是吗？; 观点2：　竹子长在山上，还好山势不高，放眼望去漫山遍野都是毛竹，雨鞋在泥泞的地上踩出深浅不一的脚印，风吹过，竹叶哗哗作响，水滴从空中掉落又像是下了一场小雨，还好几人都全副武装，戴着斗笠披着雨衣，不然竹笋还没采摘到就已经成了落汤鸡，虽然湿滑的地面给挖笋造成了不少困扰，但一呼一吸间那清新的空气早就让大家沉醉其中，根本就不在乎这小小的挑战，老康说：“采摘笋也是个技术活，首先是找笋，你看那些拱起来的土包基本上都有笋，尤其是那种呈发散纹路的土包找到大冬笋的几率特别大，然后就是挖笋，要慢慢的挖到根部再用柴刀砍断，注意不要伤害了竹鞭，不过这些都是靠经验的，你们看着挖就行。”　　跟着老康的动作阿城和大食都似模似样的刨起土来，“哈哈，我找到了”大食兴奋的叫了起来，只见他脚边竹笋小小的冒了个头，尖尖的脑袋上还残存着一些湿土，小心翼翼的刨开了埋着竹笋的土，整个冬笋赤裸裸的出现在了面前，小巧鲜嫩，一簇青翠的竹叶立于笋尖，像个初生的婴儿带着对这个世界的好奇和憧憬......时间就这样不紧不慢的过去了，带着满满的收获，一伙人心满意足的离开了竹林。　　回到家，老康取出珍藏的农家腊肉，在冬日暖阳的作用下，普通的五花肉变成了让人垂涎欲滴的美味，散发着时光腌制出来的肉香，配上鲜嫩的冬笋简直就是天作之合。拿着食材来到厨房，还是原始的用柴火做饭的炉灶，老康说这样烧出来的菜会特别的香，会带着柴火的味道。; 观点3：　每个人都有自己喜欢做的事，或许伟大，或许普通，但形形色色的人生轨迹中，我们都不能否认任何一种别人打心底里喜欢的东西，能够选择自己爱做的事，本身就很美好，而且很纯粹，所以，阿城喜欢美食，喜欢关于它的一切，在跟美食的结缘中，他可以通过不断的发现美食得到自己的满足感，这是一种根植于内心的冲动，一边寻求分享美食，一边享受难得的自由。工作不是一切，寻找美食，也是一种休闲，也是一种时尚的放松方式，在别人还在日复一日的重复工作时，阿城已经带着他的美食部落出发了。　　没有什么目的地，一切随心，为了感受不一样的冬天，他们来到了南国一处僻静的村落。这里的人们似乎与世隔绝般仍旧保持着日出而作，日落而息的淳朴生活习惯。小桥流水，雨榭雕栏，青砖绿瓦，斑驳的路面，木质的窗台.....不同于北方的粗狂，这里的一切都是那么精致，每一处景都蕴含着古人们对艺术的追求。带着些许雨后的冷意，他们找到了一处古色古香，带着历史沧桑感的民宅借宿，主人老康甚是热情，听说了阿城一行人的来意，不仅立马给他们安排了住处，还邀请他们一起去挖这个时节最新鲜的冬笋，一方面盛情难却，一方面阿城一伙也想体验一番不同于城市的自采自食，便乐滋滋的答应了，背着锄头晃晃悠悠的跟在老康身后上了挖笋的路。

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