腌黄瓜条怎么腌制好吃

观点1：把黄瓜用刀拉成一条一条的，最好不要切，还要去瓤（这样腌好后会比较脆）。注意要选嫩的黄瓜，最好是带花的（花冠残存于脐部）。要挑硬梆一些的，因为黄瓜含水量高达96.2%，失水后才会变软。

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放油入锅，加入酱油和花椒，煮10分钟左右，等花椒和酱油充分融合成一起再盛出来。这样酱油花椒水就熬制好了，放在一边冷却一会儿备用。喜欢吃辣的可以等油热了放入几个干辣椒扁出香味即可。

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把切好的黄瓜条放在太阳底下晒干，晒时要把黄瓜铺平，隔一两个小时把黄瓜翻一次。晒干后用半斤盐腌半天左右。
找一个小瓮或不锈钢小锅，把冷却好的花椒水倒进去，再加入适量食盐，再把晒好了的黄瓜条放进去。在夏天记得把瓮放入冰箱，大约腌制3天左右就可以吃了，可以根据自己的口味选择腌制时间，当然腌制时间越长黄瓜越咸，反之比较清淡。

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腌好后可以整块的吃，也可以切开一条一条的吃。如果觉得不够咸可以在酱油花椒水里再加些盐，继续腌制一段时间。; 观点2： 1. 将黄瓜洗干净，切成大拇指，长短粗细的条备用
2. 黄瓜放在容器中撒入适量的食盐，先腌制出水控水。
3. 所有的泡制的调料，放入锅中烧开，晾凉备用。
4. 黄瓜放入凉凉的汤料中，浸泡腌制。大约放三四个小时之后就能吃。夏季要放冰箱冷藏。
5. 然后盛入一个坛子中，或是一个大碗中，让它浸泡，放入冷藏可放置一周左右
6. 吃的时候盛上一小碗，端上餐桌真的是很下饭呀！; 观点3：您好亲亲，
黄瓜洗净切四条，放室内阴凉处晾48小时，将酱油和半袋盐、白醋煮开晾凉。把晾好的黄瓜放到干净的盆里，倒入半袋盐翻拌均匀放置一晚，然后将黄瓜捞出放入酱油里泡24小时。
步骤二
泡好的黄瓜沥干。
步骤三
将酒、糖、味素放在一起搅拌均匀。
步骤四
姜蒜切片备用。

步骤五
准备一个无油无水的容器，将黄瓜一条条沾糖酒汁，沾一条放一条，摆一层放几片姜和蒜，层层都放，糖酒汁剩下的倒在上面即可，密封好放在阴凉处两三天就可以吃了。清脆爽口。【摘要】
腌黄瓜条怎么腌制【提问】
您好亲亲，
黄瓜洗净切四条，放室内阴凉处晾48小时，将酱油和半袋盐、白醋煮开晾凉。把晾好的黄瓜放到干净的盆里，倒入半袋盐翻拌均匀放置一晚，然后将黄瓜捞出放入酱油里泡24小时。
步骤二
泡好的黄瓜沥干。
步骤三
将酒、糖、味素放在一起搅拌均匀。
步骤四
姜蒜切片备用。

步骤五
准备一个无油无水的容器，将黄瓜一条条沾糖酒汁，沾一条放一条，摆一层放几片姜和蒜，层层都放，糖酒汁剩下的倒在上面即可，密封好放在阴凉处两三天就可以吃了。清脆爽口。【回答】
如果满意回答请点个赞，感谢亲亲的提问，祝您生活愉快【回答】; 观点4：用料：黄瓜2根、鸡蛋5个
步骤：1.现场检测农场水源、土壤，确保摘到没有打过激素的健康黄瓜。2.洗黄瓜盆中加入小苏打净泡10分钟洗净，黄瓜切成8-10CM长的条。3.黄瓜条撒上淀粉。4.鸡蛋打成蛋液，把黄瓜条泡在蛋液里。5.浸泡过的蛋液在面包糠里翻滚，滚匀。6.起锅放油，油要多一点，把黄瓜条炸到金黄就可以了。7.可以配上千岛酱或者番茄酱

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