- 观点1： 好看又好吃的荷叶糯米饭，简单几步在家做，软糯可口还下饭
香蒸排骨糯米饭（肋骨罗锅粉），排骨多汁柔嫩，味道鲜美。我的城市最近天气下降很多。因此，我们更频繁地使用轮船。我发现一种非常简单的方法来准备带肋的糯米饭。吸收排骨酱后，米饭具有完美的柔软度和均衡的风味，而排骨除了原有的腌制味外，还带有一点米香气。
【配料】
1杯糯米饭，约200克
排骨200克，切成4厘米
5个干香菇，水喝
一小撮盐
1/2汤匙淡酱油
1茶匙老抽
1汤匙蚝油
1/8茶匙糖
1个拇指生姜
1/2汤匙芝麻油
1/2汤匙中国料酒
1/2汤匙蚝油
1/2汤匙淡酱油
1汤匙芝麻油
切碎的葱
【说明】
冲洗糯米，然后在前一天晚上用足够的冷水浸泡。冬季为室温，夏季为冰箱。将肋骨用冷水浸泡约30分钟。换一次干净的水，然后用厨房用纸沥干。加入所有调味料，生姜和麻油
也要加入。拌匀用塑料包装纸包好，然后腌制一夜。炎热的日子里的冰箱。在蒸笼上铺上干净的纱布（我用干荷叶）。完全排干糯米，然后将它们撒在带衬里的蒸锅上。将芝麻油与肋骨混合，然后将其逐一放在糯米上。然后撒上水合的香菇丝。
煮沸后，在慢速至中度的火中，设置蒸锅和蒸汽约1小时。我通常和米饭一起做汤或汤。
【注意】如果不想蒸，可以将所有食材放入电饭锅中，然后像普通米饭一样煮。糯米饭会更柔软，更水。在一个小碗中，将清淡的酱油，蚝油和香油拌匀。在米饭上淋上调味料。配上葱作为配菜 - 扩展阅读1：双黄鸭蛋属于哪里的特产
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