- 观点1: 不知道你在开烧烤店之前,看没看过“烧烤关键不在烧烤”这个视频,这个视频,是做烧烤生意必看的,也是不可缺少的一步,如果都没有看过,就直接做烧烤生意,那生意能好,才怪。
- 观点2: 一、烧烤店开业宣传
刚开的烧烤店没生意怎么办,其实你可以这样做
烧烤店开业要多进行宣传,力度要大,可以多发宣传单,让顾客注意到新开业的烧烤店。店铺门口要有显眼的招牌,宣传时让顾客感受到烧烤店的诚意。刚开业时,以开业酬宾的活动方式吸引消费者,每人可免费试吃一份,并且在开业的一个月内进行满减或者打折活动,这样就能很好的留住顾客,不仅达到了宣传目的,烧烤店也有了生意。
二、烧烤店保持门面整洁
烧烤店的门面是顾客一眼就能看到的,要给顾客留下一个好的印象,干净整洁的烧烤店更容易吸引顾客。烧烤店内外都要保持整洁,桌椅也要摆放整齐,放置食材的地方更要干净卫生,让顾客有消费的欲望。此外,烧烤店的通风一定要好,不能有异味,否则会影响顾客心情,很难留住顾客。
三、烧烤店具有特色
想在众多烧烤店中脱颖而出,就要有自己的特色,让人印象深刻。可以将每天的特色食品写下来展示在店铺门口,让顾客能够一眼就看到。烧烤店内的食品品种要多种多样,调料也要多,尽量让每一位顾客都能在店里找到自己喜欢吃的东西,满足顾客需求。另外,食品价格要合理,不能过高,超出一般烧烤店的消费水平会让顾客感到不合理,因而价格要合适。
四、烧烤店服务到位
烧烤店的服务一定要到位,当有顾客上门时,要热情招待,上菜速度要快,给顾客营造一个舒适的用餐环境,这样才能有效提升店内的人气。当顾客用餐完毕时,可以询问顾客对烧烤的满意度,是否有哪里需要改进,是否有意见要提,这样才能够更好的发展自家的烧烤店。对于烧烤店内的服务人员,一定要培训到位,素质要高,要将优秀的服务质量展现给所有的顾客,让顾客能够愿意以后再来。 - 观点3: 一、烧烤店没有生意该怎么办。
1.品种齐全,价位适中
每天加工品种定在18-30个为佳,严格按规格,以新奇品种、奇特风味、良好的保健功能吸引更多的顾客,每隔一些天可轮换一些品种。烧烤品种要齐全,凡是能吃的猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼、海鲜、蔬菜等几百个品种样样都能烤,与此同时,要留意有哪些比较受欢迎,要多准备一些,而其他的只要够用就行。
2.保持店铺良好的在形象。
开业之前花费心思装修好的店铺,不需要花费巨大资金,也能搞的比较个性、有创意,照样能吸引顾客的眼球,这就是麻辣烧烤的着眼点,开张之后一定要定期维护,时时更新、把新产品图片及时补充上去,修整;而不能不管不问,任其老化、剥落。只有这样,你的店铺才能保持长期的形象魅力和吸引力。
3.定期举办促销活动。
根据自己店子本身的盈利情况和周围商圈来决定自己的促销方式,在真正让利给顾客的基础上,达到刺激消费者的购买的欲望,可以说让利不是目的,促成消费才是实际。我们看一看麻辣烧烤店,它会定时的根据店面所在的商圈开展促销活动,根据不同群体制定不同的促销方式。
二、烧烤店没有生意的原因
1.地理原因
开店的地理位置是十分重要的,一个好的地理位置,是一家店赚钱的关键。烧烤店没有生意很可能就是应为店面的地理位置不好,客流量小。
2.自身定位原因
一家店须得有自己的定位,分清自身的顾客群体,到底是更多的面向年轻一代,还是更多的偏向各个年龄阶段的大众,没有一个明确的定位也是导致烧烤店没有生意的原因。
一家有灵魂的烧烤店是拥有自己特别的魅力的,不只是味道的魅力,更是那家店整体的魅力,让人上瘾的想要去一次又一次的魅力。烧烤店没有生意怎么办?那就多些自己的想法,多些自己的魅力,让烧烤店活成像你一样拥有灵魂的样子 - 观点4: 可以做外卖试试,也可以做些线上活动,比如朋友圈点赞送烤串之类的,然后再在味道上 下功夫,别人吃过好吃就会回来找了
- 观点5: 首先加强宣传,搞些活动,让人来试吃。其次,一定要保证饭菜好吃,只有东西好吃,才能留住顾客。
- 观点6: 烧烤没有生意,首先你可以考虑定期的做一些优惠活动。来吸引客人。慢慢的人流量就会变多。
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