蛋炒饭可以放微波炉加热吗

观点1：蛋炒饭可以用微波炉加热吗?
当然可以。
可以加盖子一起，但是盖子上面要揭开气孔，避免爆炸。
一般一碗饭转2—3分钟即可。如果是中火，满满一饭盒一般要热5分钟左右。
热米饭一定要加盖，这样热出来才松软好吃。
另外，热馒头、饼等面食的时候，最好先喷上一些水，加热1—2分钟，才不会又干又硬。
温馨提示：
微波炉加热时不能使用铁质的容器，最好是质量好的瓷器或微波炉专用盒。在没有放入玻璃转盘和转盘支架时不可使用微波炉。

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蛋炒饭用热饭还是冷饭?
冷饭。
因为热饭存在一定的热量和水分，这样容易使米粒中存在一定的粘性，在锅中炒制的过程中很容易粘在锅上导致糊锅。
最重要的是，冷饭已经释放出里边多余的水分，且米饭粒与米饭粒之间不会存在相互黏连的现象; 观点2：可以
食物给予我们的是丰富的营养成分，当然在食用的时候要注意合理的搭配，这样才能补充人体所需的营养成分。现在的人们生活水平提高了，家用电器也很方便，用微波炉做饭节省时间，而且还快。你知道吗，很多的食物不能通过微波炉加热的。

芦笋

新鲜芦笋富含包括维生素C在内的多种抗氧化营养素。挪威《斯堪的纳维亚农业学报》刊登一项新研究发现，微波炉加热会导致芦笋中维生素流失。因为维生素C和B族维生素属于水溶性维生素，稳定性更差，遇水、遇热、遇光容易遭到破坏。

母乳

很多妈妈将母乳挤入奶瓶存入冰箱，使用时再用微波炉加热，这容易导致其中重要营养素减少。美国《儿科》杂志刊登一项研究发现，微波炉加热的母乳中含大肠杆菌的危险比其他方式加热高18倍。所以所在喂养孩子的时候要注意不要用微波炉加入母乳，以免造成大量细菌的侵入。

西兰花

西兰花是最常见的微波食物。然而，美国《食品和农业的科学杂志》刊登一项研究发现，用微波炉烹饪西兰花会导致其中抗氧化成分减少97%。而用燃气灶烹饪西兰花只会导致其中抗氧化物减少11%。在用微波炉的几分钟里可以导致抗氧化剂减少很多，所以会失去一定的营养成分，所以不利于这样烹饪。; 观点3：蛋炒饭是我们平时最常见的一种烧饭方式，但是在这炎热的夏天，炒一碗饭都会满头大汗，而且油溅的到处都是，处理起来也非常的不方便。

今天给大家介绍一种炒饭的新技能，用微波炉来炒饭，这种炒饭方法你绝对没试过，而且做出来的炒饭味道还不错，关键是不用在这炎热的夏天开大火炒饭了。

下面就给大家介绍一下四种用微波炉做的蛋炒饭。

一、黄金蛋炒饭

材料：

A：白米饭 400克(2碗)，蛋黄 3颗，全蛋 1个，油 2茶匙

B：葱花 30克，白胡椒粉 1/2茶匙，盐 1/2茶匙。

做法：

步骤1：准备一个保鲜盒，倒入2碗白米饭，炒饭最好用隔夜饭。

步骤2：加入3个蛋黄和1个全蛋。

步骤3：将白米饭和鸡蛋搅拌均匀。

步骤4：再加入油拌匀。

步骤5：盖上盒盖，放入微波保鲜盒中，用大火力加热5分钟。

步骤6：取出加入葱花，白胡椒粉，盐拌匀。

步骤7：再放入微波炉中，用大火力微波1分钟。

步骤8：取出拌松即可。黄金蛋炒饭完成。

二、肉丝蛋炒饭

材料：白米饭 400克(2碗)，肉丝 150克，鸡蛋 3颗，葱花 30克，油 1大匙

调味料：白胡椒粉 1/2茶匙，盐 1/2茶匙。

做法：

步骤1：准备一个保鲜盒，鸡蛋放入微波保鲜盒中，加入油搅打均匀。

步骤2：再放入肉丝拌匀。

步骤3：将鸡蛋和肉丝充分搅拌均匀。

步骤4：放入微波炉中，微波2分钟后取出。

步骤5：倒入2碗白米饭。

步骤6：放入葱花，白胡椒粉和盐。

步骤7：继续搅拌均匀。

步骤8：放入微波炉中，微波3分钟。

步骤9：取出来后拌松即可。肉丝炒饭完成。

三、酱油炒饭

材料：

A：鸡蛋 3个，油 1大匙

B：白米饭 400克，葱花 20克，酱油 2大匙，白胡椒粉 1/2茶匙。

做法：

步骤1：准备一个保鲜盒。将鸡蛋和油打散拌匀。

步骤2：盖上盒盖，放入微波炉中，用大火力微波1分钟

步骤3：取出保鲜盒，将半凝固的蛋拌开。

步骤4：放入白米饭拌匀。

步骤5：再加入酱油、葱花和白胡椒粉拌匀。

步骤6：盖上盒盖，放入微波炉中，用大火力微波3分钟。

步骤7：时间到再取出拌松即可。酱油炒饭完成。

四、扬州炒饭

材料：白米饭 300克，鸡蛋 3颗，熟火腿丁 60克，熟虾仁丁 100克，熟胡萝卜丁 40克，熟毛豆仁 40克，葱花 20克，油 1大匙

调味料：白胡椒粉 1/2茶匙，盐 1/2茶匙。

做法：

步骤1：准备一个保鲜盒，鸡蛋放入微波保鲜盒中，加入油搅拌均匀。

步骤2：放入微波炉中，微波1分钟后取出。

步骤3：取出保鲜盒，搅拌一下半凝固的鸡蛋。

步骤4：鸡蛋中加入白米饭。

步骤5：加入材料熟火腿丁，熟虾仁丁，熟胡萝卜丁，熟毛豆仁。

步骤6：加入调料，白胡椒粉和盐。

步骤7：盖上盒盖，放入微波炉中，微波4分钟。

步骤8：取出保鲜盒，拌松即可。扬州炒饭完成。

以上就是四种用微波炉做的蛋炒饭，是不是非常简单，你肯定没想到微波炉也能做炒饭吧。味道可能和平时炒的蛋炒饭有点差异，但是这样做出来的蛋炒饭，少了油腻，而且操作方便。

用微波炉做蛋炒饭，简单的步骤总结为：

1、准备鸡蛋，裹在白米饭上，搅拌均匀。

2、放微波炉先热几分钟取出。

3、加入调味料搅拌均匀，继续放入微波炉中热几分钟。

4、取出蛋炒饭，搅拌均匀即可。; 观点4：蛋炒饭可以用微波炉加热。可以加盖子一起，但是盖子上面要揭开气孔，避免爆炸。一般一碗饭转2—3分钟即可。如果是中火，满满一饭盒一般要热5分钟左右。热米饭一定要加盖，这样热出来才松软好吃。另外，热馒头、饼等面食的时候，最好先喷上一些水，加热1—2分钟，才不会又干又硬。微波炉加热时不能使用铁质的容器，最好是质量好的瓷器或微波炉专用盒。在没有放入玻璃转盘和转盘支架时不可使用微波炉。因为热饭存在一定的热量和水分，这样容易使米粒中存在一定的粘性，在锅中炒制的过程中很容易粘在锅上导致糊锅。最重要的是，冷饭已经释放出里边多余的水分，且米饭粒与米饭粒之间不会存在相互黏连的现象。炒饭放一天一般还能吃，适量食用，能够对人体起到补充营养、增加饱腹感等作用，炒饭中含有较为丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素等营养物质，也含有一定量的硫、锰、铜、锌等微量元素，适量食用放了一天的炒饭，能够补充人体所需的营养物质以及微量元素，也可以对提高免疫力起到一定的帮助。炒饭中的碳水化合物能够为人体提供一定的热量，蛋白质在能够在一定程度上促进人体骨骼的增长，维生素对眼睛的发育能够起到一定的帮助等作用，但不建议过量食用。开一家炒饭店面在开店之前大家可以根据自己的需求做好项目规划，是选择自己开品牌店，还是选择连锁店加盟，有两种方式可以选择，可以根据自己的实际情况和需求，做好项目定位的选择，确定好位置以后更应该做好各方面的准备工作。在项目计划之前可以做个详细的调查，根据调查的结果，选择自己开店的方式，了解当地消费者对餐饮店的需求和环境的要求，以及是否对品牌的认可。【点击了解更多加盟项目】

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