可乐鸡翅是哪里的菜系

观点1：可乐鸡翅菜系：鲁菜，江南菜
可乐鸡翅的做法

1、首先我们要做的就是将准备可乐鸡翅的材料，而且鸡翅要提前用生抽和盐等材料腌制一下，腌制的时间也不要太长，30分钟就可以。

2、下面就可以准备好锅，然后在锅中倒入油，然后再把鸡翅放进去，等到鸡翅的煎汁变色就可以了。

3、我们发现变色以后就可以加入我们准备好的其它佐料，比如说蒜姜这些调味的东西，然后一起进行翻炒。

4、翻炒几下之后就可以准备倒入可乐，但是我们要注意的是可乐不要倒太多，大约刚好盖过鸡翅就足够了。

5、倒入可乐之后，我们要将火转为大火，然后盖上锅盖闷十分钟，等待汁液收取即可出锅。根据个人的口味，我们还可以在出锅的时候加入一些香菜。

可乐鸡翅的营养价值

我们要知道我们平常吃的鸡翅上面有皮肤肌肉和骨头，而且皮肤是人体器官非常重要的一个结构，对于机器来讲，机器是可以参加ge的任何活动的，所以他对虞姬本身的营养价值以及结构作用就是非常重要的。它的营养价值主要表现在：

1、鸡翅中含有比较多的胶原蛋白，这些胶原蛋白对于皮肤的作用是很大的，而且对于人们的血管还可以增加弹性，对于老年人来说动脉硬化或者是心血管疾病发生的概率是很大的，所以多吃一些鸡翅也可以防止这些疾病的产生，另外鸡翅从中医药性来讲是非常温补的，所以对于一些体质较虚弱的人们来说是非常有好处的。

2、鸡翅上的肌肉也是不少的，所以脂肪也一定含量也不少，这些脂肪能够维持基本身的体温，而且还可以起到保护内脏的作用，对于人体来讲，还可以提供人们身体中所必需的氨基酸，帮助人们促进其他营养的吸收，增加一些饱腹感，所以我们在吃鸡翅的时候，很容易就会产生吃饱了的感觉，对于想要减肥的人们来说，这也是一种比较理想的食物。

3、四周还有许多微量元素铜元素，就是含量比较多的一种，而且对于人体来讲也是非常重要的，因为这种元素对于血液或者是中枢神经系统来讲的话是非常有意义的。对于这些神经以及人们肝或者是心这些器官的发育都有重要的影响。

4、鸡翅中的蛋白质含量是比较多的，这些蛋白质对于人体来讲可以维持人体中的钾钠平衡平衡，维持住了之后，对人们的身体健康非常有意义，除此之外还可以提高人们的免疫力，对于体质比较虚弱的人们来说，免疫力的增高就可以帮助他们抵抗外界的病毒。; 观点2： 1.可乐鸡翅是外国菜系

可乐鸡翅不属于中国传统菜系，属于外来的菜。

2.可乐鸡翅的具体做法

做法一

将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。

起锅倒入亦舒堂火麻油，倒入鸡翅，鸡翅煎汁变色。

鸡翅煎汁变色，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒。

倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了，要注意，可乐不要到太多，刚好盖过鸡翅就可以了。

大火焖10钟后收汁即可出锅，放上准备好的香菜即可。

做法二

焯鸡翅，把水烧开，鸡翅入锅，撇浮沫，大约五分钟就好，捞出来冷水冲洗。

把鸡翅两面各划几刀，方便入味。

用盐、姜片、葱段、料酒、十三香、酱油、腌二十分钟。

多放油，炒鸡翅这时候可以加两三个小红辣椒调味，变色即可。

直接倒入可乐，没过鸡翅即可。小火煮大约三十分钟，过后开大火收汁，关火即可。

做法三

用鸡翼做味道较好。用刀在鸡翼背部划开两道浅口。

放入五香粉，姜片，盐，糖和绍酒（少许）腌制15分钟。

油热后快炒，滴入适量酱油，待鸡翼金黄后，倒入可乐，份量为盖过所有鸡翼。（一个易拉罐）

将两匙生粉用少许水或开后倒入。

锅内的可乐因为加了生粉开始收汁。

待可乐汁全部裹紧鸡翼后（尽可能的干锅，不留汁），出碟，切几条香菜铺在鸡翼上面！

做法四

用电饭煲做可乐鸡翅，简单便捷！

将鸡翅用酱油，糖，盐，腌制一会儿，可放些姜丝

倒入可乐和腌制的汁水一起拌匀，放进电饭煲，大火炖二十分钟

出锅即食，味道鲜美。可乐可根据口味选择有糖或无糖，做的时候锅里可加几片苹果，更清香！

做法五

将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子。

坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉。

可; 观点3：像我这种爱喝可乐，又爱吃鸡翅的人，每逢过年家里必备就是可乐鸡翅。一定有和我一样的朋友们，只是爱吃，还不会做可乐鸡翅吧，那不如来了解一下可乐鸡翅是哪里的菜吧，这么好吃的东西，但是也有一些禁忌要注意哦！

一、可乐鸡翅是哪里的菜
可乐鸡翅顾名思义,就是以可乐和鸡翅为主要原料制作而成。味道鲜美,色泽鲜亮,鸡翅嫩滑,入口还带有可乐的香气,是粤菜中的代表。可乐鸡翅一开始就深受广大群众的喜爱。
二、可乐鸡翅的历史典故
1、传说一
国外有道菜叫coca-chicken,是用可乐、番茄酱为配料制作的,主料为鸡肉(鸡翅,鸡胸脯肉,腿肉等均可),此烧法传入中国后,台湾人改用酱油代替做了改良。
2、传说二
在中国大陆常用焦糖色烧鸡,山东济南的一个餐厅偶然打翻可乐到红烧鸡翅锅里发现用可乐上色更方便,且具有特殊口感和迷人香气,于是使用,由此传开。
三、可乐鸡翅的营养价值和功效
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
四、可乐鸡翅的饮食禁忌
1、鸡翅尖不能吃其实没有那么多激素。
民间一直流传着许多关于鸡翅尖的流言,比如鸡翅尖中含有激素或者抗生素,会容易导致儿童性早熟,或者女性子宫肌瘤、子宫癌等,说法各种各样。其实,鸡翅尖并非不能吃,只是相比鸡中翼,其肉少骨多口感差,烹饪的时候才会让大多数人选择鸡中翼。
专家称:国家是严禁使用激素的,现在养殖户一般不使用也没有必要使用激素,即使有激素沉积也应该在肝脏,而不会出现在鸡翅、鸡脚。香港浸会大学生物系副教授黄港住也曾针对鸡翅尖激素含量做过实验,表示其实鸡翅膀的雌激素含量不算高,而且还要考虑烹饪方式对雌激素造成的损失及人体是否真的会吸收这些因素。
2、鸡翅膀脂肪含量高,少吃油炸鸡翅
自从麦当劳、肯德基等外国快餐食品连锁店进驻中国各地,喜欢吃炸鸡翅、炸鸡腿的人越来越多,其中不乏很多少年儿童。但鸡翅本身含有不少肉质,脂肪含量不低,进入油中高温烹炸,脂肪含量的上升可想而知。更何况,油如果在高温下反复使用,其自身就会产生不少致癌物质,为了家人的健康,尤其为了孩子的健康,炸鸡翅、鸡腿等油炸鸡食品应当尽可能少吃。
3、鸡翅+大蒜
两者功用相佐。
4、鸡翅+糯米
引起身体不适
5、鸡翅+红薯
同食会腹痛。
6、鸡翅+菊花
中毒。
7、鸡翅+芝麻
严重会导致死亡。
8、鸡翅+李子
食则拉痢。

可乐鸡翅的步骤并不复杂，但是注意事项和禁忌一定要牢记于心，可乐鸡翅的食用也是对人体有好处的，但是并不是所有人群都适合吃可乐鸡翅哦。即使营养丰富，也要有个度。记得把这个分享给爱吃却不知道可乐鸡翅是哪里的菜的人吧！

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