- 观点1： 煮泡面能加的食材不少，选自己喜欢的就行，你甚至可以往里面加上馄饨和饺子。
一般煮泡面的话，我会煮两次，第一次，只煮面饼，水开以后，把面饼搅开，关火略泡一会，然后倒去煮过泡面的水，用凉水涮洗一下泡面（这样做有的人是为了涮去防腐剂之类，有的人是为了让面条更劲道），当然了，也可以略过这一步，直接开煮，毕竟“都吃泡面了，还管什么防腐剂.....”
煮泡面我喜欢加的食材是蔬菜，比如芥菜叶，季节对的话，一定要加，芥菜叶子稍微有点苦气，但也只是气息，不是味道，所以煮在泡面里，恰到好处的盖住了过于明显的泡面味道，即使用料包调味，也不会那么冲鼻，而且这种菜叶虽然看起来摸起来都特别壮，却非常容易煮软，特别是菜梗，两三分钟也就能煮软，口感特别好，清气中带点菜甜，非常好吃。
放完菜叶，接下来一般是打一个鸡蛋进去，等到鸡蛋凝结，在周围撒上紫菜就差不多了，因为我自己煮泡面吃的时候，不喜欢加肉，所以没有更多的食材加了，最多再切上两片番茄，在起锅的时候放进去，再趁热撒上一把切得细细的葱花，就齐活了。 - 观点2：
- 观点3： 只能吃泡面了
- 观点4： 原料：咖喱面、美乃滋、老坛酸菜牛肉面、番茄
- 观点5： 泡面的美食做法
- 观点6： 吃泡面也要有仪式感
- 观点7： 解锁泡面新吃法，一起来学习看看吧！
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- 首先,更正一下,兰州没有拉面,只有牛肉面。 其次,兰州的牛肉面在建国后均纳入公私合营,属集体经济性质。建国前和改革开放后,都是个体经营,并具备家族传承特点,轮流从何而来?从未听过。 第三,凡经营牛肉面者,均为兰州穆斯林,属于典型...
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- 拉面做的冷面，好吃，劲道 主料 冷面 (适量) 辅料 酱牛肉 (适量) 辣白菜 (适量) 黄瓜 (适量) 香菜 (适量) 西红柿 (适量) 梨 (适量) 蒜 (适量) 辣椒油 (适量) 厨具 煮锅 分类 秋季菜谱 夏季菜谱 小吃 酸甜 煮 ...
- 扩展阅读8：中国兰州拉面用什么办法提高知名度？
- 兰州牛肉面以“一清（汤）二白（萝卜）三红（辣子）四绿（香菜蒜苗）五黄（面条黄亮）”统一了兰州牛肉面的标准。其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质...
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- 原因如下：1、性价比太低。说到兰州拉面，第一个印象就是牛肉薄如蝉翼，并且少的可怜，一碗售价13元的牛肉拉面，只有四五片薄如蝉翼的牛肉，一个很大的碗里，面条也不到300g，剩下的都是汤汁。2、菜品无创新，20年前的...
- 扩展阅读10：兰州拉面方便面没了
- 售空。在超市里售卖的兰州拉面方便面，没了是商店售空导致的，需要等待上货。兰州牛肉拉面，又称兰州清汤牛肉拉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州市的一种风味美食，属于西北菜。
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