- 观点1： 我最喜欢粤菜，湘菜，川菜。其他的地方小吃也可以，比如北京烤鸭，上海生煎包之类的都可以。
- 观点2： 我四川人，最爱吃的当然是川菜，其次偶尔吃下粤菜还是可以。记得零几年出差去厦门，连着十几天吃海鲜。有一天厂方又把我带到环岛路南海渔村，我连门都没进，找了个借口就离开了。然后一个人沿着环岛路步行回亚洲海湾酒店。
- 观点3： 个人口味的话肯定是川菜和湘菜啦，肯定有很多人和我一样，但是感觉粤菜更清淡健康一点，也很喜欢。最后吐槽一下我的家乡菜，就不点名了，刀功手艺没的说，但是真的有的菜烧成甜口的接受不了。
- 观点4： 身为广东人的我自然偏向于粤菜！同时，粤菜也最为讲究食材，火候，刀工以为对厨师的要求也高，可以说，粤菜是对色，香，味，要求最高的一个菜系。
- 观点5： 我个人第一喜欢吃承德地方菜，例如各种砂锅，热气腾腾的，还有一个溜肉片，软嫩滑香；第二川菜，麻辣鲜香，大汗淋漓，过瘾，再就是东北菜，最好吃锅包肉，小酸甜，酥脆。
- 观点6： 感觉闽菜挺好吃的多以海鲜为原料烹制各式菜肴，别具风味。著名菜肴品种有“佛跳墙”、“醉糟鸡”、“酸辣烂鱿鱼”、“烧片糟鸡”、“太极明虾”、“清蒸加力鱼”、“荔枝肉”等。
- 观点7： 喜欢川菜 青椒肉丝 粉蒸肉 腊肉 香辣蟹 香辣虾 麻辣鱿鱼丝 梅菜扣肉 干锅 麻辣香锅 烤鱼 火锅 冒菜 串串香 麻辣烫 酸菜鱼 蒜泥白肉 毛血旺 椒麻鸡 卤菜 凉拌菜 东坡肉 太安鱼 辣子鸡 豆花饭 肥肠干饭 香辣兔头 米粉 鸡公煲 水煮鱼 水煮肉片 哎呀太多了
- 观点8： 湘西菜！它的特色就是胜在“土”这一字，土食材，土做法，吃的就是它本身的味道，山间自然，历史悠久，早在汉朝就形成了独特的风味。
- 观点9： 感觉还是川菜比较好吃，人们都慢慢适应了比较辣的饭菜，这样爽口还比较开胃好吃，而且吃了能解压是很棒的理由。
- 观点10： 我是江苏人，自然爱吃苏菜: 苏菜有徐海菜、淮扬菜、金陵菜、苏帮菜4支组成。名菜有:地锅鸡、爆乌花、软兜鳝鱼、平桥豆腐、蟹粉狮子头、文思豆腐羹、荷叶叫花鸡、金陵桂花鸭、天目湖鱼头煲、三凤桥酱排骨、富春茶点、太湖船点、水晶肴肉、碧螺虾仁、松鼠桂鱼、文楼汤包、扬州炒饭、锅盖面、奥灶面、黄桥烧饼。。。
- 观点11： 只有川菜百年不衰，主要是川菜相对便宜，取材普通随手可得，而且口味大众，川菜以家常味为主，老少皆宜。
- 观点12： 作为一个人四川人，从小到大就是吃川菜的，在北京工作过一段时间，目前在东南沿海这边工作，可无论如何，只是一盘回锅肉，就能让我放下手里的任何闽南食物。
- 观点13： 最喜欢吃豫菜。
- 观点14： 本人山东人，最喜欢鲁菜中的博味，超喜欢，另外川菜的麻辣我也喜欢，但我不喜欢吃甜，自己家做菜任何菜里面不准放一丁点糖，就是不喜欢甜
- 观点15： 湘菜，喜欢吃干锅羊肉
- 观点16： 喜欢川菜 青椒肉丝 粉蒸肉 腊肉 香辣蟹 香辣虾 麻辣鱿鱼丝 梅菜扣肉 干锅 麻辣香锅 烤鱼 火锅 冒菜 串串香 麻辣烫 酸菜鱼 蒜泥白肉 毛血旺 椒麻鸡 卤菜 凉拌菜 东坡肉 太安鱼 辣子鸡 豆花饭 肥肠干饭 香辣兔头 米粉 鸡公煲 水煮鱼 水煮肉片 哎呀太多了
- 扩展阅读1：合肥南站有啥好吃的
- 第一个好去处就是位于南站附近的小吃街。这里汇聚了各种地方特色的美食，比如鲜美的蒸笼小吃、口感十足的夜市烤串以及海南热带水果等。无论是小清新还是重口味，这里都能满足你的味蕾。第二个好去处是合肥南站附近的各大商超...
- 扩展阅读2：合肥南站有什么好吃的
- 第一，合肥当地小吃，不可错过。在合肥南站的旁边，有一条名为“彭家花园”的小吃街。这里各种特色小吃琳琅满目。比如，有酱鸭脖、烧麦、臭豆腐、切肠等等。第二，鸿福餐厅，合肥知名品牌。位于合肥南站旁边，饮食环节完全是...
- 扩展阅读3：合肥最好吃的徽菜
- 比较著名的徽菜有宫保鸡丁、臭鳜鱼、毛血旺等。烹饪徽菜，特别注重调味及入味的时间，需要长时间慢火才能将其完美呈现在餐桌上。合肥的美食摆脱了市场化食品的俗气，注重环保、绿色、健康、精细的产业链。因此，徽菜的制作过程...
- 扩展阅读4：合肥最好吃的民间徽菜
- 而合肥最好吃的民间徽菜，非兔头不可。兔头，又叫“莆田兔头”或“滋补兔头”，是徽菜中的极品美食。选用优质的土兔头，经过反复清洗熬制成卤汁，再将兔头浸泡在卤中，经过数小时，滋味更加浓郁。入口后，独特的口感和浓郁...
- 扩展阅读5：合肥有哪些好吃的徽菜
- 徽菜之二：板鸭板鸭是安徽省传统的一道徽菜，通常以草鸡为主料，然后用酱油、盐、丁香、草果、茴香、花椒、桂皮和糖等多种调味品腌制，再挂在通风处晾干，最后入锅煮熟即可。板鸭味道鲜美，肉质酥嫩，糖味扑鼻，让人忍不...
- 扩展阅读6：安徽特产有哪些好吃的
- 安徽省是一个有着丰富美食文化的地方，以下是一些安徽的特产美食：1.徽菜：徽菜是黄山地区的传统美食，以色香味俱佳而闻名。其中，徽州牛肉、徽州羊肉、徽州鱼头等菜品都非常值得一试。2.徽茶：黄山地区是中国著名的茶叶产地，...
- 扩展阅读7：八大菜系分别是那些？
- 特点：口味重、质地细腻、造型优美，讲究用料考究、调味独特，以烹调技法著称。特色菜品：毛豆腐、铜锅焖肉、腊肉烧花菜、徽州酥饼等。以上是八大菜系的起源、特点和特色菜品。虽然每个菜系有其独特的风味和特点，但它们也有着一...
- 扩展阅读8：想学习徽菜，应该怎么办？
- 合肥乃至全国家喻户晓的品牌啦 可以学到正宗的徽菜。例如全家福、凤还巢、炒鳝糊、杨梅丸子、沙地鲫鱼、银芽山鸡、红烧划水、五色绣球、三虾豆腐、翡翠虾仁、红烧大烤、蜜汁火方、腐乳炸肉、雪映红梅、火煺烧边笋、松鼠溜黄...
- 扩展阅读9：中国菜系分为几大菜系中国菜系分为几大菜系排名
- 中国有八大菜系，分别是：鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。1、鲁菜：起源于山东的齐鲁风味，是中国八大菜系中唯一的自发型菜系，是宫廷最大菜系。2、川菜是中国最有特色的菜系，也是民间最大菜系。川菜素来...
- 扩展阅读10：徽菜的起源历史与发展
- 他们通过对绩溪的徽菜历史源缘和绩溪当代的徽菜饮食文化的考察，达成了四个方面的共识：一是绩溪是徽菜的发源地之一，绩溪厨师经过世代培育，已成为徽菜餐饮业的主要操作群体；二是徽菜具有明显的风味特色，不仅蕴育出大量的徽菜...
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