- 观点1: 广汉缠丝兔是四川的美食,味道特别的好,它的加工方式非常特殊,上面会有一个麻绳绕着,所以就叫广汉缠丝兔。
- 观点2: 这是广汉地区,这个地区的美食挺好吃的,而且兔肉也是非常有名气的,有各种吃兔肉的方法。
- 观点3: 是四川省广汉市的美食,这个美食还是特别好吃的,而且现在别的地方的人都是非常喜欢的。
- 观点4: 广汉缠丝兔是广汉市在四川省德阳市的特色产品,为农业产品地理标志产品商品。广汉缠丝兔在制作过程中选用了独特的盘绕加工工艺,因此而出名“广汉缠丝兔”。本产品颜色漂亮,肉嫩鲜,有独特的烟香,特别是在合适出门野炊。
缠丝兔是四川省广汉市的传统式特色美食,流传它始于唐朝。在南方地区知名的兔子肉生产加工商品中,尤以四川出名,生产加工有悠久的历史,制做细致,造型设计美观大方,口味与众不同。广汉三星堆寻古、广汉缠丝兔闻名国内外,是四川广汉古蜀文化艺术三星堆以外的又一张个人名片。兔子肉颜色白里透红,味美鲜嫩,全身肌肉密切,肉质地鲜嫩,与此同时高蛋白食物、低热量,还算营养食品。
兔子肉带有丰富多彩的头部和别的人体器官生长发育不可或缺的大豆卵磷脂,具备益脑益智类的功效;常常服用能够维护血管壁,阻拦形成血栓,对血压高、心肌梗塞、糖尿病患者患者有益处,还能增强抵抗力,健美肌肉,还能维护皮肤细胞活力,维持肌肤延展性;兔子肉带有多种营养元素和8种身体必不可少的碳水化合物,带有身体最非常容易欠缺的磷酸氢钙、谷氨酸。
因此常吃兔子肉能够防止有害物堆积,让少年儿童快乐成长,维持肌肤延展性;兔子肉带有多种营养元素和8种身体必不可少的碳水化合物,在其中带有身体最非常容易欠缺的磷酸氢钙、谷氨酸,因而,常吃兔子肉能够防止有害物堆积,使少年儿童快乐成长,维持肌肤延展性。
历史文化经典传奇故事:清代顺治年里,一对单洪顺在广汉城内开张商店,卖零酒。酒劲非常大,两三杯就喝醉。因而,这一餐馆的广告牌也被称作限定杯。梁太太梁氏贤淑会干,容貌容貌,人叫单梁嫂。单洪顺民宿客栈做生意非常好,除开酒好以外,也有他们家独创性的特色美食缠丝兔,比平常的红小兔子和盐兔美味得多。周边数百里,仅有单洪顺才会做这类风味食品,单家缠丝兔制做手艺便是家传出来的祖传秘方,传男不传女,因而,从来没有人了解缠丝兔的作法。他这种兔子肉,要熬料三十九种香辛料,熬汁浸刷兔腹,外边用麻线绑扎。别人也不知道是哪三十九种香辛料及其每一种香辛料的占比。
在广汉城东街,那时候有一个叫董朝富的人,之后在县衙门当上一名官员,又当上两年的班头。在广汉城内收受贿赂,肆意妄为,老百姓威慑他,都敢敢言。比较有限的一杯酒馆内听到缠丝兔美味,每天前去赊帐,吃了还带上几个人走。单氏一家小本生意,哪经得起那样瞎折腾。一天,董班头又来白吃了,单老师傅端上下酒菜,赔了笑容说欠帐。股东会现任主席面色一沉,马上勃然大怒,将下酒菜放到桌子上,骂着离开了。走的时候,他恶狠狠地一甩:“姓单的,你给孔子瞧瞧吧!”
家庭甚至邻人劝单老师傅到外边躲一躲,由于大家都知道,董班头阴险毒辣,哪些下三滥的方式也让出去。可是,单老师傅无动于衷,他对大伙说:“邻里们,感谢你们的好心。只有一个人遵规守纪,量他的董班头也害怕要我如何!”单师傅心里或是惶恐不安,由于父老乡亲的劝诫并非无稽之谈。他惦记着,感觉最挂念的便是自身的祖传绝招缠丝兔。因而,他把缠丝兔的祖传秘方写在一张纸上,让老婆无比储存。因此他嘱咐老婆,一旦碰到出现意外,赶快逃离广汉,把缠丝兔的绝技代代相传。夫人含着泪水。
几日后,董班头带上好多个官员闯入比较有限一杯酒馆,在宾馆里搜到一袋张献忠锻造的铜币。股东会为此为证据,诬蔑单老总为张献忠的余党。知县官正与董班头串通,没有历经调研就认可订单信息老总的罪行创立。实际上,那一个铜币便是董班头栽赃陷害。单主有口难辩,劫匪是 ,没多久便被杀。股东会现任主席还需要逼单梁嫂做小,不然,就需要杀她。幸运的是单梁嫂早有提前准备,马上携带盘缠银和二只缠丝兔,逃到娘家人。
股东会还心不甘,就派人四处探听单梁嫂的降落。单梁嫂担心给娘家人惹事,决策离去故乡。离去前一晚,她对小弟梁聪道不要说:“好哥们,你表姐夫冤死,假如他年考名利当上官,千万别忘掉复仇。今夜,亲姐姐最后一次与你吃缠丝兔,期待你好好品味一下,记牢它的美味可口,记得你表姐夫的冤屈!”
梁聪在十年寒窗苦读,单梁做了十年,考中了举人,获得了皇上的器重,干了督抚,到各县市巡查。梁聪所在之处,惩恶扬善,杀了董班头,为广汉老百姓除一害。可是,单梁嫂却没有音信,梁聪没有亲姐姐的信息,一天到晚郁郁寡欢。一天,知名的大城市角色胡先生请他到府第饮酒。凉席上面着一盘兔子肉,梁聪细嚼着,品着它的味儿,想着:这不是广汉的缠丝兔吗?那个人不露声色地问道:“这只兔色香味俱全,我想问一下从哪里买的?”
“是寒舍一个女佣做的,”胡先生说。梁聪吃完一惊,说:“不瞒老爷子,这只兔子肉是广汉特色产品缠丝兔,由于传男不传女,现如今天地,只有我自己亲姐姐能做。“那是什么难题,”胡先生说:“叫女佣出去问就了解。”女佣听见主人家的招唤,赶到客厅。二人沉思良久,牢牢地相拥,兄妹相逢,泣不成声。
单梁氏下决心返回广汉城再次买酒,与此同时招生弟子,将缠丝兔的绝招教授给父老乡亲,也算得上宽慰老公在天之灵。迅速,在梁聪的协助下,单梁氏的“有限杯酒馆”再度对外开放,缠丝兔的制做手艺遍及了广汉城乡,直至今日。 - 扩展阅读1:怎么使用电饼铛制作烤肉?
- 准备材料:新鲜的肉类(如猪肉、牛肉、羊肉或鸡肉)烤肉调料(如盐、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等)酱料(如烧烤酱、辣椒酱等,根据个人口味选择)蔬菜(如洋葱、青椒、蘑菇等,可选)铝箔纸或烤盘纸(可选,用于隔离肉类和电饼铛)肉类处理:将肉类切成适合电饼铛大小的块状或条状。用烤肉调料...
- 扩展阅读2:平底锅版韩式烤肉怎么做如何做
- 蜂蜜适量 泡菜汁适量 梨汁适量 平底锅版韩式烤肉的做法步骤 1. 五花肉切片加适量雪碧浸泡,这样可以让肉质变嫩 2. 倒掉雪碧,加入烤肉酱、蜂蜜、梨汁和泡菜汁 3. 将肉和调料拌匀,腌制两小时左右 4. 平底锅刷少量油,放入腌好的五花肉,勤翻动至熟 5. 配上生菜,美味 6. 烤肉包饭~~
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- 做法:1.去骨鸡腿肉和猪肉外脊,切成薄片,用姜、料酒、盐和味精腌20分钟;洋葱、胡萝卜切片。2.平底锅刷一层油,把鸡肉放入,中火小火交替烤,两边变色后,拨拉到锅边,在中心处继续放入猪肉,继续煎烤,等猪肉也变色后,放入洋葱和胡萝卜 3.等洋葱变软(因为偶喜欢吃全熟的洋葱),就可以放入...
- 扩展阅读4:家里平底锅烤肉正确方法怎么用家里平底锅烤肉
- 1、准备瘦肉、鸡蛋、排骨酱、李锦记辣酱、料酒、姜、蒜、洋葱、胡椒粉、花椒粉、盐、淀粉。剔除筋膜,瘦肉切成很大的薄片,不用非常薄。用刀背把肉锤松。2、依次拌入调料捏入味,加入一个鸡蛋清继续抓,放一点淀粉拌匀,最后倒入清油少许,拌匀放进保鲜盒密封腌制。家中暂时没有保鲜盒的可以将肉放在平...
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- 生菜洗净,水里放盐泡一下 步骤7 平底锅刷一层油,放入五花肉煎,两面煎至约黄即可盛盘 步骤8 肥牛煎的时间较短,10几秒的样子就可以了 步骤9 烤肉蘸酱放在生菜上,再放入蒜片、青椒圈,一起包好一口咬完,味道太好吃了
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- 土耳其烤肉饭是近几年来较为时兴的特色美食,土耳其烤肉饭主要是以牛肉或是牛羊肉、鸡脯肉等为关键的食物,制做而成的,土耳其烤肉应用的腌制料不但肉味,口味细致,并且颜色还很细嫩,因而是很受大伙儿钟爱的,很多人对土耳其烤肉饭的做法并并不是非常的清晰,下边详细介绍土耳其烤肉饭的做法。...
- 扩展阅读7:求土耳其烤肉拌饭做法??
- 1、将鸡肉从琵琶腿上完整剔下(需要借助剪刀),用牙签在鸡肉表面扎一些小眼儿(可以把自己想象成容嬷嬷)。把五勺橄榄油、一勺盐、一勺辣椒粉、一勺孜然粉、一勺姜黄粉和适量现磨黑胡椒混合均匀,调制成腌肉料。将鸡肉两面都沾满腌料,密封后放入冰箱腌制30分钟。2、将黄瓜切细丝,叶生菜切条备用。
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