- 观点1： 青菜炒肉这道是十分的知名的凉拌菜，在我们的饭桌上是较为普遍的一道，也是含有浓浓家乡菜的味儿，是宴会里边不能缺乏的一分子，日常生活有很多人都不喜欢吃素菜，原因只不过是蔬菜的味儿略苦，是小朋友讨厌的味儿，那麼，要怎样才能将蔬菜做好吃呢？下边就讨论一下蔬菜炒肉的做法流程有什么吧。
青菜炒肉的做法步骤有哪些蔬菜中常含维他命主要是维C， 出示营养成分，增强体质；蔬菜为含维他命和矿物最丰富多彩的蔬菜水果之一，一个成人假如每日吃500克蔬菜，就能考虑身体需要的维他命、胡罗卜素、钙、铁等，为确保人体的生理学需要出示物质生活，有利于提高机体抵抗能力；维持血管延展性。
1.先将蔬菜清洗 .
2.将肉粒放进锅中煸炒. 添加盐 .
3.再放一点陈年老酒份生抽
4.先添加根处与叶茎与.肉油爆 .
5.待类似后. 放进青菜叶 、新鲜朝天椒
6.按序. 加盐. 陈年老酒. 跟少量生抽 .
7.最终放一勺鸡精就可以起锅
8,不管炒哪样蔬菜，必须先将肉炒到九完善，盛出；随后用剩下的油爆炒蔬菜，并将所需佐料放进蔬菜中进味；待蔬菜炒至八成熟时，再把此前炒好的肉倒进锅中，与菜一起煸炒至熟；最终放进适当鸡精起锅就可以。那样炒成的菜：菜中有滋味，肉质地细嫩且不分外咸------色、香、味应有尽有，十分爽口。
蔬菜这类蔬菜水果有些人可能不太喜欢吃，可是在其中的营养元素确是十分高的，吃进人体确是对人体大有益处的，因此，大家在平常能够 做一做青菜炒肉这道菜，让自身合家亲人的身体可以补充一些欠缺的微量元素。 - 观点2： 在制作的过程中先是要清洗一下的，然后再把青菜放在锅里面焯水，起锅烧油之后先倒入肉进行翻炒，然后再倒入青菜里面，加入一些调味品，做出来的就比较好吃。
- 观点3： 先将青菜处理好，切成条，然后起锅烧油，放入一些肥猪肉边，炒出香味后，放入青菜，加入一些酱油，再放入一些辣椒，这样就非常的好吃了。
- 观点4： 1.青菜洗净，锅里烧开水，放入一勺盐和油，再放入青菜焯水，焯一分钟左右捞出，放入凉水中
2.捞出青菜，挤一下水，把青菜切细
3.热油锅，放入肉末翻炒，炒至变色，放入姜丝翻炒
4.再加入料酒，生抽炒匀
5.加入青菜翻炒
6.加盐调味，炒匀，出锅。 - 观点5： 青椒炒肉的话，可以首先在锅里面放油，然后放入蒜蓉，然后开大火再放入肉片开始炒，炒到双面变黄的时候再放入青椒，再开始炒，这样做起来味道更加的美味了过来。
- 观点6： 把自己喜欢吃的青菜处理干净，切成段儿。五花肉切成片儿。起锅烧油，葱，姜蒜爆香，放入五花肉再放入自己喜欢吃的青菜。再放入盐，酱油，味精，蚝油生抽。
- 观点7： 首先把肉切片或丝倒入碗中，加入料酒生抽姜丝胡椒粉抓匀，腌制10分钟，再起锅烧油炒肉丝，盛出备用，再起锅烧油，加入葱姜蒜爆香，倒入洗好的青菜，翻炒1分钟，加入肉丝，调味即可出锅。
- 观点8： 想要青菜炒肉好吃，提前用料酒，生抽。淀粉，蛋清提前腌制半小时左右，这样炒出来的鲜嫩多汁，吃起来不会硬，能提神这道菜的口感
- 观点9： 青菜炒肉怎么做好吃的？首先买些青菜回来把它洗干净，切成肠断，然后买些瘦肉回来，瘦肉先腌制片刻，然后把瘦肉炒熟再放入，现在这样炒比较好吃的
- 观点10： 我认为想要让青菜炒肉这道菜更好吃，那么在炒青菜的时候不要再加水，因为青菜含有很多水分。
- 扩展阅读1：羊肉汤的做法，羊肉汤怎么做好吃，羊肉汤的家常
- 羊肉汤的做法如下：1、将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫，煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节，放入适量的枸杞煮三到五...
- 扩展阅读2：正宗的羊肉汤怎么做更好吃
- 1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅，加入葱姜料酒，煮开后撇去浮沫，煮5分钟，过凉水，切片 3、用一条10块钱的鲫鱼，煎至两面金黄，加开水（注意一定开水），一定大火，汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油，锅里放大葱，八角，花椒，继续放刚刚切好的羊肉，煸炒一下（主要目的把...
- 扩展阅读3：怎样把羊肉汤做白
- 花椒水，煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。【特点】投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，不腥不...
- 扩展阅读4：怎样熬羊肉汤汤才会是乳白色
- 一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤，就是：大火煮白，小火煮清。其实白汤的原因是，蛋白质和脂肪溶于水中，脂肪和蛋白乳化了成白色，所以，只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料：羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。清炖羊肉汤...
- 扩展阅读5：羊肉汤放什么配菜好
- 推荐：白萝卜羊肉汤 材料：羊肉、白萝卜、葱、香菜、胡椒粉、料酒、食盐、枸杞。做法：1、羊肉洗净后切成块状。2、然后放入凉水锅中烧开，煮出白沫后捞出，冲洗干净。3、白萝卜洗净切块备用，葱切段，香菜切碎备用。4、将羊肉放入砂锅中，加入葱段、料酒和足量的清水。5、大火煮沸，撇去浮沫。6、...
- 扩展阅读6：藏书羊肉汤锅有什么比较好吃的做法推荐？
- 汤底的香料可以根据个人口味调整，但不宜过多，以免盖过羊肉的鲜美。炖煮过程中要经常撇去浮沫，保持汤汁清澈。羊肉不宜炖煮过久，以免肉质变老，影响口感。通过以上步骤，您可以在家尝试制作美味的藏书羊肉汤锅，既能享受到羊肉的鲜美，又能感受到蔬菜的清甜，是一道适合冬季温补的佳肴。
- 扩展阅读7：熬羊肉汤需要什么调料熬羊肉汤需要放哪些调料
- 1、提鲜的调料：葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料（择两样放即可）山楂，把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。桔皮，煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去腥，且羊肉味道鲜美。咖喱粉，在羊肉中加入适量咖喱粉，即成没有腥味的咖喱羊肉...
- 扩展阅读8：羊肉汤里面放什么调料
- 羊肉汤是一道传统的中国菜肴，通常会放以下调料：首先，基础调料包括：* 盐：用来调整汤的味道，使羊肉更鲜美。* 姜：用来去腥味，增加香味。* 葱花：用来点缀和调味，增加口感。其次，常见的羊肉汤调料包括：* 料酒：用来去除羊肉的膻味。* 胡椒粉：用来增加汤的鲜美和口感。* 香菜：用来增加汤的香味...
- 扩展阅读9：羊肉汤里都放哪些调料啊？
- 调料 1、料酒 在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。2、胡椒粉 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味，成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。3、精盐 放盐不仅增加菜肴的滋味，还能促进胃消化液的分泌，增进食欲。4、白糖 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白...
- 扩展阅读10：羊肉汤有点膻怎么办
- 做法：1、萝卜切块，土豆切厚片，生姜切丝，枸杞一小把，大葱切小段，香菜切碎；2、锅里加水，放萝卜皮，料酒和羊肉下锅焯水，撇去浮沫（减少羊膻味，白萝卜皮去羊膻味是最简单实用的方法）3、焯好水的羊肉起锅用清水冲干净浮沫，同时也把萝卜皮捡去不要；4、锅里放适量油，先把准备好生姜下锅...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！