- 观点1： 俗话说“一方水土养一方人”，这话在很多地方都能验证，比如说每个地区的口音，习俗，生活方式以及信仰等都大不相同，尤其是饮食习惯，其中根据地域可以笼统的概括为两个名词，南方和北方。今天我们就来讲一讲那些南方人爱若珍宝，北方人却接受不了的美食吧，看你有没有吃过呢？
1. 肉馅汤圆
正月十五的时候，基本上家家户户都会吃汤圆来庆祝，象征合家团圆生活美好，也寓意在新的一年里，能够有一个好兆头。但是我们平常吃的汤圆基本上都是以黑芝麻为主，即以黑芝麻、猪油做馅，加入少许白糖，外面用糯米粉搓成圆形，吃起来香甜可口，软软糯糯。除此外，有一些水果汤圆也在渐渐流行起来。不过相比起这些，南方有一种肉馅汤圆，北方人很少听说过。顾名思义，肉馅汤圆就是里面的馅料采用肉类为主要食材，胡萝卜、香菇、冬笋等为辅助食材，吃起来也是咸口。这对于南方人来说是美味，北方人却会觉得有点难以接受，认为这不是水煮的包子吗？
2. 咸粽子
粽子之争也是南北方久争不下的话题美食之一。南方人更爱吃咸粽子，北方人却觉得甜粽子才是“王道”。说来也奇妙，南方口味多偏甜淡，但是却喜欢吃咸粽子，而北方口味重油盐，却又觉得甜粽子才好吃。其实无论喜欢吃甜粽子还是咸粽子，都是地域差异造成的，每个人的爱好也都不相同，喜欢什么口味就吃什么口味，没有必要非得争个高低贵贱，你说呢？
3. 荷叶粉蒸肉
蒸肉南北方都有，但是做法却不一样。我是北方人，小时候家里做的蒸肉，是先把面粉炒黄，然后盛出来晾凉，这一步是精华；接着再把肉切成薄片，用调味料拌一拌，和面粉一起上笼蒸；后来吃了南方做法的粉蒸肉，觉得味道和从前家里吃的太不一样了，直到现在一直都吃不惯。 - 观点2： 1、咸粽子。北方吃的基本都是甜口味的粽子。每个来南方第一次吃到咸粽子的北方人都会有点震惊。
2、咸豆浆。北方人喝的是甜豆浆，南方的咸豆浆不仅咸，里面还有葱花、鸡蛋之类的，在北方人眼里这就等于黑暗料理。
3、毛鸡蛋。一打开鸡蛋，里面的小鸡仔你都能看个大概，很多北方人都会被吓到了。 - 扩展阅读1：夏日常吃哪些水果可以轻松吃出好气色？吃柚子可以美白吗？
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