银耳和豆浆同食可以吗？

观点1： 2009-10-30 15:44:08首先说点银耳与豆浆煮熟的时间区别!银耳在泡发洗净之后,也可生食,正如黑木耳一样,一般泡发洗净之后,可在开水中烫十秒,主要是滤一下杂质和稍微增口感罢了.所以银耳也最好烫一下.大豆必须做熟,而且打成熟豆浆需要时间更长一些,两者在时间上差异的确很大.若只为口感和销售,老板不懂也不再乎这个,但我们就不一样了.家庭自制不建议将两者用豆浆机打在一起. 银耳等干制品泡发后的维生素等已所剩无已,把银耳做在豆浆里,其营养功效并不降低很多.所以请放心配合吧.; 观点2：可以的，可做银耳豆浆品尝，方法如下：
需要提前准备好的材料包括：大豆 160克、银耳 1朵、水适量。
1、第一步将准备好的大豆泡发洗净，放一旁备用。

2、然后把银耳泡发，放一旁备用。

3、豆浆机里加入大豆。

4、然后加入银耳和水，插上电源，自动开始工作。

5、时间到后停止。

6、过滤一下倒入碗中，做好了。; 观点3：银耳和豆浆可以一起吃的，可以做成银耳豆浆进行食用，具体做法如下：
准备材料：大豆 160克、银耳 1朵、水适量。
1、把大豆泡发洗净备用。

2、把银耳泡发。

3、豆浆机放入泡发好的大豆。

4、放入银耳，加水，接通电源。

5、豆浆机自动完成。

6、滤去豆渣，即可饮用，这样银耳豆浆就完成了。; 观点4：　　可以的，首先说点银耳与豆浆煮熟的时间区别。银耳在泡发洗净之后，也可生食，正如黑木耳一样，一般泡发洗净之后,可在开水中烫十秒主要是滤一下杂质和稍微增口感罢了。所以银耳也最好烫一下。大豆必须做熟，而且打成熟豆浆需要时间更长一些，两者在时间上差异的确很大，家庭自制不建议将两者用豆浆机打在一起。银耳等干制品泡发后的维生素等已所剩无已，把银耳做在豆浆里，其营养功效并不降低很多。所以请放心配合吧。
　　银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。
　　豆浆是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，虽不及豆腐，但比其他任何乳类都高，非常适合于各种人群，包括老人、成年人和青少年等等。

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