上班族带饭有很多不能过夜，有哪些可以过夜

观点1：外出就餐油盐重、调味料添加多，卫生条件无保障，价格也不低，长期食用损害健康又伤害了钱包，中午休息时间短、回家路途远耗时长，自己煮更是难以实现。于是，有的白领为了健康和节省时间、金钱，成为了带饭一族。但是，你知道吗，并不是所有的菜类都适合带的哦。

那么有哪些菜不适合带呢？不妨参考以下这几点！
1.豆制品
豆制品如豆腐、豆皮、豆浆等，蛋白质含量非常高，因此很容易变质，以豆浆为例，在不添加保鲜剂的情况下，仅能保存4小时。
2.凉拌
凉拌在做的过程中容易染上细菌，这些细菌经过一晚的大量繁殖，食用前不会彻底加热，食用后容易导致腹泻、急性肠胃炎等，所以如果要带饭，尽量避免选择凉拌。
3.海鲜类
海鲜含有的蛋白质高，煮熟后应尽快食用，否则容易变质，如果隔夜后食用，会因产生的蛋白质降解物等毒素，导致肝肾功能受损。

4.油脂含量高的食物
相对于油脂含量低的食物，油脂高的食物如东坡肉、动物内脏、油炸食品等，更容易变质，不易保存；
5.气味浓烈的食物
白领带饭盒到公司，食用时通常是在办公桌、茶水间等地方，如果带的食物气味过于浓烈，如泡菜、酸萝卜、酸笋等，独特的气味容易在进食的地方散发并且难以在短时间内消散，影响办公环境，同事们也不一定能接受这种气味哦！
什么菜适合带饭一族呢？
首选是茄类、薯类、茎类，如西红柿、番茄、莲藕、土豆、红萝卜、山药等，因为这些蔬菜容易保存，不易变质，经微波炉加热后也不易改变菜肴的色和香。

其次比较适合的肉类有红烧鸡翅、炖排骨、炖牛肉等，由于在办公室加热的方法主要是微波炉加热，所以饭菜在做法上最好以蒸、炖、红烧为主，以便在加热后仍能保持原本的卖相与口味；
另外，还需要注意的是，带饭的饭盒也有讲究。如果公司有冰箱，并且提供微波炉加热食物，要选用质量合格的微波炉适用的饭盒带饭；如果公司没有冰箱提供，建议使用专门的保温便当饭盒，中午可以直接食用饭菜。要是早上通勤耗时不多，可以考虑用焖烧锅，当天早上准备饭菜中午食用，口味更佳。
以上是带饭一族需要注意的要点，为了身体健康，切不可随便应付每一顿哦！; 观点2：可以过夜的菜有:蜂蜜排骨，青椒炒肉丝，红烧土豆等，也可以选茄类、薯类、茎类，这些蔬菜不易变质，微波炉加热后也不易改变菜肴的色和香！; 观点3：叶菜类,特别是深绿色的菜,不适合带饭,绿叶菜硝酸盐含量太高,容易变成亚硝酸盐,又容易变色,口感二次加热后就不好了,维生素损失也特别大.可以选择一些像茄子、冬瓜、土豆、胡萝卜,还有像菜花、西葫芦、蘑菇等,它们都非常耐加热,加热两三次问题都不大.由于绿叶菜营养价值极高,每天都必须吃,可以考虑晚上回家之后再来补充.这样一天当中蔬菜量够了,安全性也提高。; 观点4：叶菜类,特别是深绿色的菜,不适合带饭.绿叶菜硝酸盐含量太高,容易变成亚硝酸盐,又容易变色,口感二次加热后就不好了，可以选择一些像红烧茄子，土豆炖牛肉，冬瓜排骨汤，番茄鸡蛋，蘑菇炒肉等等等都是可以过夜的。; 观点5：可以选择土豆，茄子，冬瓜，胡萝卜还有像菜花、西葫芦、蘑菇等耐加热的菜品，由于绿叶菜营养价值极高,每天都必须吃,可以考虑晚上回家之后再来补充.这样一天当中蔬菜量够了,安全性也提高。; 观点6：我觉得凉拌黄瓜，凉拌萝卜，等等的凉拌菜很多都可以隔夜吃，也基本不会坏，还有那些炒熟或者是炖熟的肉类，第二天热一下也是可以吃的。; 观点7：生活中有很多可以过夜的饭菜啊，比如像冬瓜排骨，小葱拌豆腐，红烧肉，炖牛肉等，有些菜过了夜反而更好吃一点。; 观点8：其实一般都会选择鸡胸肉，还有就是生菜，因为这些食材都是比较的低热量，然后也是可以隔夜吃的，然后非常的美味。; 观点9：可以过夜的菜很多，主要是炖菜比较好，例如小鸡炖蘑菇、白菜炖粉条、冬瓜炖大虾、芋头炖五花肉、牛肉丸子等。

上班族带饭有很多不能过夜，有哪些可以过夜的菜谱推荐？

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