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葡萄酒的品酒师需要学习的课程有哪些?

我来答
观点1: 我学的WSET品酒师认证,跟几个朋友都在德斯汀安学的,通过考核之后,有认证的证书和胸章。需要品酒和评酒,各产地葡萄酒之间的差别,还有特色等。
观点2: WSS初级品酒师、WSS中级品酒师、WSS高级品酒师和WSS专家级四个级别。
初级品酒师课程是入门级课程,集中学习时间不低于8小时(含考试),主要帮助学生了解葡萄酒的基本知识,认识葡萄酒的来源和酿造方法,熟悉主要的葡萄品种,初步建立葡萄酒品质品评体系,并掌握基本的葡萄酒服务和餐桌礼仪;初步了解全球烈酒。中级品酒师课程是提高级课程,集中学习时间不低于24小时(含考试),学习本课程后学员能够充分掌握全球核心产区葡萄品种和葡萄酒风格,具备专业的品鉴能力;掌握核心的烈酒酿造工艺和主要风格;对各个国家和产区的品牌与知名酒庄有深入的了解。高级品酒师课程是专业级课程,集中学习时间不低于40小时(含考试),学员需要深入学习重要产酒国家的全面的葡萄酒和烈酒知识,对大部分葡萄品种(原料)和产区有充分的认知,掌握更全面的葡萄酒与烈酒品牌、酒庄和市场知识,锻炼出专家水平的品鉴能力。专家级为荣誉级别,授予对象为经过WSS学术委员评定的,拥有WSS高级品酒师或同等级别认证,具有丰富的从业、教学经验的葡萄酒与烈酒学者,专家级品酒师可被授予CWSS会员资格。
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1、清徐葡萄:是太原的特产之一,产于太原清徐县境内。清徐葡萄有着一千余年的栽培历史,葡萄品质优良,味美香甜,含糖量高。清徐县拥有优越的地理环境,气候温和,四季分明,特别适合葡萄的生长。2、太原晋祠大米:是山西大米...
扩展阅读4:太原特产排行榜前十名
太原的豌豆糕是国产糕点界颇具影响力的美味,口感细腻甜润,外形好看,营养丰富。它以上等豌豆磨粉,搭配柿饼、白糖等材料压膜制成,营养丰富。豌豆糕是山西人常吃的一种糕点,香甜可口,清凉下火,非常适合夏天吃。09段亩砚...
扩展阅读5:果酒的营养价值 果酒的营养价值有哪些
3、果酒中含有酒精,但是酒精的含量和普通的酒相比非常的低,最高也只有14度左右,所以说平时适当的饮用一些果酒对我们的健康是非常多的好处。比如说苹果酒,苹果酒则是选用了优质的苹果,通过发酵酿造而成,苹果酒中保留...
扩展阅读6:女性喝果酒有什么好处?
1.喝果酒会胖吗一般适量喝不会,对减肥还有些帮助。果酒因为汲取了水果中的全部营养而富含丰富的维生素和人体所需的氨基酸。甚至生吃水果也不能吸收的营养,通过果酒却可以吸收。此外,果酒里含有大量的多酚,可以起到抑制脂肪...
扩展阅读7:果酒的营养价值
3 排毒养颜 果酒中所含的维生素C有利于加速身体里面的胆固醇代谢,并且果酒中的膳食纤维能促进排泄、清除粘附在肠道上的粪便;而果酒中胡萝卜素,维生素、酶类物质能清除自由基,因此时常适当喝些果酒可以起到排毒养颜的...
扩展阅读8:法国的特产水果有哪些
1、法国盛产的水果是苹果、西瓜、西梅、杨桃。2、苹果一般在秋季的10月份成熟,它是一种低热量食物,有减肥的作用,而且含有的营养物质可溶性大,人体很快就能吸收,可以使皮肤润滑柔嫩,有美容养颜的功效。3、西瓜普遍成熟的...
扩展阅读9:当归黄芪红糖鸡蛋汤怎么做?
1、把当归黄芪红枣党参枸杞洗净,水开后放入锅内,转中火盖锅盖煮15分钟。2、打入鸡蛋,不要搅拌,5分钟后加入适量红糖。
扩展阅读10:河北衡水有哪些特产
1、衡水老白干。衡水老白干酒以优质高粱为原料,纯小麦曲为糖化发酵剂,采用传统的老五甑工艺和两排清工艺,具有芳香秀雅、醇厚丰柔、甘冽爽净、回味悠长的典型风格。2、故城三豆。故城三豆是河北省衡水市故城县的特产。在故城...