- 观点1： 火锅是非常常见的，基本上到处都可以吃到火锅，事实上，很多人会喜欢吃火锅，主要是火锅吃起来比较温暖，有的口味比较重的人也会喜欢吃比较辣一点的火锅，尤其是冬天的时候，吃上一顿火锅，就会给人满满的幸福感。不过，火锅虽然好吃，但是也是有一些禁忌人群的。
第一种是川味火锅禁忌人群。我们知道，川味火锅以麻辣为主，患有慢性咽炎、口腔炎、胃病、溃疡病、皮肤病、痔疮、肛裂和经常流鼻血、牙龈出血者以及属于“热体质”者均不宜食用。除此之外，川味火锅的底料大多是中草药，这些药物大多会兴奋子宫平滑肌，使子宫收缩加强，或引起子宫充血，易致流产或早产，因此，对于孕妇而言，也是不宜食用火锅的。
第二种是海鲜火锅禁忌人群。虾、鱼、螃蟹这些海味中含有较多油脂及大量嘌呤，糖尿病、高血压、高血脂、痛风患者不宜食用。
第三种是羊肉火锅禁忌人群。羊肉甘温而热，"热体质"者及素有痰火者、感冒初期及服用泻药者、某些慢性疾病如肝炎等肝脏疾病及疮疖患者均不宜食用。
第四种是狗肉火锅禁忌人群。狗肉咸温，热性较大，急性火症患者如急性扁桃体炎、急性咽炎、急性鼻炎、急性支气管炎等，以及发热病初愈者皆不宜食用。除此之外，肝功能不佳、高血压患者以及小儿也不宜食用。
第五种是内脏火锅禁忌人群。动物内脏如脑、心、肚、肾等胆固醇含量较高，高胆固醇血症及痛风患者应尽量少吃。
第六种是菌类火锅禁忌人群。蘑菇、香菇和其他菌类含嘌呤较多，痛风病人应少吃，慢性胃炎患者亦不可多食。
从这里就可以看出，火锅虽然好吃，但是并不是说谁都适合。 - 观点2： 1、川味火锅禁忌人群:有慢性咽炎、口腔炎、胃病、溃疡病、皮肤病、痔疮、肛裂和经常流鼻血、牙龈出血者以及属于"热体质"者均不宜食用。
2、海鲜火锅禁忌人群:糖尿病、高血压、高血脂、痛风患者不宜食用。
3、羊肉火锅禁忌人群:"热体质"者及素有痰火者、感冒初期及服用泻药者、某些慢性疾病如肝炎等肝脏疾病及疮疖患者均不宜食用。
4、狗肉火锅禁忌人群:急性火症患者如急性扁桃体炎、急性咽炎、急性鼻炎、急性支气管炎等，以及发热病初愈者皆不宜食用。肝功能不佳、高血压患者以及小儿也不宜食用。
5、内脏火锅禁忌人群:高胆固醇血症及痛风患者应尽量少吃。
6、菌类火锅禁忌人群:痛风病人应少吃，慢性胃炎患者亦不可多食。 - 观点3： 胃功能不好的人不宜多吃火锅，毕竟火锅又辣又烫会刺激到胃，所以不应多吃，所有食物都要适量，在不损害身体健康的前提下才能吃。
- 观点4： 有糖尿病、高血压、痛风、胃病、消化不良和慢性喉咙病等一类人要少吃火锅。
- 观点5： 胃疼的人少吃火锅、咽喉疼的人少吃火锅、患有痛风的人应该少吃火锅，这些人群吃火锅的话，会加重病情的。
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