- 观点1： 蒜瓣去皮切成蒜米，芹菜洗净切碎，番茄切小块，豆腐切块，豆腐下锅加一小勺盐煮开去掉豆腥味，中火煮2分钟就可以，煮好的豆腐捞起沥掉多余的水分备用，起锅放油下锅烧热，油锅烧热后放入蒜蓉，然后翻炒蒜蓉，炒出香味，将西红柿倒入已翻炒好的蒜蓉油锅中，均匀翻炒，炒出番茄汁，放入豆腐下锅炖煮5到8分钟，然后放入调味料蚝油，放入盐，在放入一小碟生抽，最后再加入调味料鸡精，以上调味料都加入沸腾后，再加开水大火炖煮5~6分钟，大火下沸腾的番茄炖豆腐，香味肆意飘荡，然后煮到收汁，起锅前撒上芹菜碎即可开吃咯！
- 观点2： 豆腐切大小适中的豆腐块，生姜切丝，葱切葱花，猪五花肉切片，将腌制好的雪里红放入水中浸泡二十分钟，浸泡出多余的盐分后，捞出用清水冲洗干净，切成小段备用，起锅烧油，油热后放入生姜丝和葱花煸炒出香味，炒香味后放入猪五花肉，倒入生抽、料酒、米醋，大火翻炒至五花肉出油变色，放入切好的雪里红，翻炒均匀，倒入清水，放入切好的豆腐块，放入少许食盐调味，大火烧开后转中小火炖煮二十分钟，放入味精后即可出锅。
- 观点3： 大白菜炖豆腐，将大白菜的菜帮菜叶掰开后，用手撕成片，葱切葱花，生姜切丝，豆腐切块备用，锅中倒油，油热后放入葱花和生姜丝炒出香味，放清洗干净的白菜叶，放入食盐、五香粉，大火翻炒至白菜叶变软变塌后，放入豆腐，倒入开水和少许生抽，大火烧开后转中火炖煮十五分钟，炖煮好后倒入适量香油，放入味精调味，再煮两分钟左右即可出锅。
- 观点4： 西红柿炖豆腐，豆腐冲洗干净，切小块。锅中加水，放一小勺盐，水开放入豆腐，焯一、两分钟后捞出，控水备用。西红柿洗净，表面划十字刀，放焯豆腐的热水烫一下，去皮，切小块。锅中放油，油热葱花及蒜片爆香，加入豆腐块翻炒，加西红柿继续翻炒出汤水。适量番茄酱入锅，少许盐及白糖，翻炒一会，加少量水。水开之后，转小火慢炖，待汤汁浓稠，即将收干时关火。
- 观点5： 豆腐略洗切细丁，鱼去鳞，内脏，剖开洗净，鱼头和大鱼骨用来煮汤，鱼肉切片，葱,姜去皮切末，鸡蛋打入碗中，放入盐，味精，淀粉，鱼片码味。锅上火烧热加油，将鱼骨头入锅略煎黄，加适量水烧开至汤白，然后将鱼骨捞出。这时放入鱼片烧至滚开，倒入豆腐，调入胡椒粉盛入碗中。撒上葱花，淋上色拉油即可出锅！
- 观点6： 西红柿炖豆腐。这道菜十分的开胃而且营养价值极高。首先，将准备好的西红柿切块，然后先下锅翻炒，炒至西红柿酱汁流出，然后再将豆腐切好块放入，这时候切记豆腐先不要翻炒，炖一分钟左右，然后倒入淀粉水勾芡一下，然后简单拌匀煮开撒入葱花装饰，即可装上盘。
- 观点7： 白菜炖豆腐。在炎炎夏日，这道菜能够让我们消暑，首先准备好白菜和豆腐，将白菜洗净切成粗丝，然后下锅煸炒，加水烧开，加适量盐、白胡椒粉，再加入姜丝，然后倒入豆腐块，烧开转小火，焖约二十分钟到半小时，撒上葱花，这样以后就可以出锅了。
- 观点8： 要将鲜豆腐切片。注意豆腐片儿要尽可能切得均匀，这样在接下来的受热过程中就可以尽量避免出现个别豆腐块儿糊锅的状况。现在起锅烧水，待水微微滚后，放入适量的盐，微微搅拌，然后放进豆腐，焯去豆腥味。几分钟后，轻轻将豆腐捞出并用凉水过凉，然后摆在盘子里。在瓷碗里放盐和切碎的干辣椒，也可以用筷子微微将其搅拌均匀，在这个步骤中用瓷制或者带隔热功能的碗可避免烫伤。随后热锅烧油，油面冒轻烟微热后，把这热油浇到辣椒碗里，制成辣椒油。在碗中放入蒜末、生抽和醋进行搅拌，然后再放入花生碎末拌匀。最后把拌好的调料浇在豆腐上，撒上葱花。这样一道清淡却不平淡的葱拌豆腐就做好啦！
- 扩展阅读1：早餐鸡蛋热量排行榜！水煮蛋的热量不低
- 1. 煎蛋的热量为209大卡/100g。2. 半熟蛋的热量为144大卡/100g。3. 茶叶蛋的热量为158大卡/100g。4. 水煮蛋的热量为151大卡/100g。5. 蒸蛋的热量为48大卡/100g。总的来说，鸡蛋的热量相对较低，是适合作为早餐...
- 扩展阅读2：厦门特产有哪些？去哪里买？
- 厦门特产有沙茶酱、海蛎煎、沙琪玛、椰子饼、豆腐干、马蹄酥、福建牛肉干等。可以去中山路步行街购买，也可以到罗宾森购物广场购买，此外一般火车站、机场等地方也有厦门特产售卖。
- 扩展阅读3：光波炉菜谱：打造美味健康的生活方式
- 1、红烧牛肉 材料：牛肉500g、葱、姜、蒜适量、料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶各适量。做法：1)将牛肉切块，葱、姜、蒜切成末，炒香备用。2)将光波炉的内胆放入500毫升的开水，将牛肉放入炖煮30分钟。3)取出牛肉...
- 扩展阅读4：格兰仕光波炉菜谱美食佳肴轻松上桌
- 烤鸡腿 材料：鸡腿2个 盐适量 黑胡椒适量 柠檬汁适量 橄榄油适量 步骤：将鸡腿放入碗中，加入盐、黑胡椒、柠檬汁和橄榄油，腌制30分钟。将鸡腿放入格兰仕光波炉中，选择烤肉模式，烤10分钟。将鸡腿翻面，再烤10分钟。烤好...
- 扩展阅读5：法国比利时和荷兰特产导购法国便宜特产
- 1.法国便宜特产法国葡萄酒、法国高级时装、法国香槟、法国香水、法国鹅肝、法国猎狼犬、法国黑松露、爱波士奶酪、法国薰衣草、法国波尔多咖啡等。 2.法国特产什么可以吃。法国阿尔德什省盛产栗子。板栗又叫栗子,是一种被广泛食用的干果。栗...
- 扩展阅读6：菜谱上做菜时候说的酱油是哪种
- 酱油分为生抽或者老抽。生抽可以凉拌，比较咸比较鲜，老抽是红烧的时候放在菜里面上色用的。生抽用的多一些
- 扩展阅读7：螺蛳粉是哪里的特产，螺蛳粉是广西柳州的特产
- 螺蛳粉是广西柳州的特产。螺蛳粉具有辣、酸、爽、烫的独特风味，是柳州最具有特色的小吃。不过，有些人说螺蛳粉一股酸笋的味道，甚至有人说是臭豆腐的味道，一些外地人吃不惯。螺蛳粉中主料含有干切粉、螺蛳、腐竹。辅料...
- 扩展阅读8：去义乌旅游可以带什么特产义乌有什么特产零食？
- 义乌的特产有窑鸡、红糖、火腿、南枣、丹溪酒等。1、窑鸡：窑鸡指的就是在土窑中烧制而成的鸡，是义乌非常出名的美食特产，据说乾隆皇帝都是它的粉丝。制作窑鸡选用的都是散养的三黄土鸡，经腌制后再放入土窑之中高温...
- 扩展阅读9：义乌有哪些可以带走的特产？
- 义乌特产一：义乌火腿义乌火腿是浙江义乌的传统小吃，历史非常悠久。据记载，它已有800多年的历史了。制作工艺非常精细，选用优质猪后腿为主要原料，采用传统制作方法制作而成。所生产的火腿色泽黄亮，似琵琶，肉色红润，香气浓郁...
- 扩展阅读10：义乌特产义乌特产有哪些吃的
- 南枣是义乌特有的名贵产品。清乾隆时，曾列为贡品，《中国名产》第一集有“江南枣中佳品，是浙江义乌南枣”的记载。鲜枣的含糖量达10—36％，维生素C的含量比苹果、梨、桃等高90—120倍以上，比桔、橙、柠檬等更多。...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！