干海参要怎么泡发？有什么简单的吃饭？

观点1：海参有什么作用

海参的营养价值很高，具有补肾益精、滋阴壮阳、补血润燥、补胎益产的功效。海参的名字有很多。海参、海参鼠、海参以人参命名，肉质很软，营养丰富。是典型的高蛋白低脂肪食品。世界上有1300多种海参，在我国的水域中可能也有一些。是的，大多数海参是不能吃的。据统计，世界上可食用的海鲜只有40种，中国占20种。中国的海参主要分布在黄海，渤海，大连，威海，烟台等地。
过程：

第一步，浸泡。用清水，漂洗干海参，放入锅中(最好是玻璃罐)，加水，放入冰箱，每天换水一次，浸泡三天以上，感觉海参很软，长不长。
第二步，切。这一步对别人来说比较复杂。我把它简化了。就是开膛破肚，把里面的沙子，内脏取出来。如果感觉头尾硬结，直接剪掉。清洗后，用清水冲洗
第三步，煮。将洗净的海参放入电饭锅，加入清水，煮约四小时。也就是：煮——自动断电降温——再煮等等。感觉不应该是焖，更不应该是压力。
第四步，浸泡。将煮熟的海参冷却，用清水，彻底洗净，然后重复第一步，继续浸泡约三天，每天换水一次。泡到有弹性，然后摔在案板上直跳。
第五步，冷冻。经过以上四个步骤，海参就可以吃了。如果吃不下，就把它们一个个用保鲜袋包起来，放到冰箱里。前一天晚上拿出一个，放冰箱自然解冻，第二天早上就可以吃了。

蜂蜜海参。蜂蜜蘸海参是一种流行的吃法，既能调味，又能很大程度上保持海参的营养不流失。操作也很简单，适合补品人群和时间不足的人群。有美容美颜的效果！
海参、桂圆配小米煮粥，适合家庭使用，具有润肺止咳的功效。海参洗净切片。米饭软烂后加入海参。海参熟了，加入冰糖调味，再小火煨一会，即可上桌。冬天适合老人小孩，养肺止咳提高免疫力特别好！
海参是用鸡蛋煮的。美味的蛋羹海参鸡简单又绝对营养。蛋羹口感滑嫩，配以Q-bomb味的海参粒。吃后细嫩爽口，清新爽口，让人回味无穷。蒸法能更好的保留海参的营养成分。可以快速补充营养，提高免疫力。(蛋羹的比例很小：一个鸡蛋，大约100毫升温水。最好不要使用生水或40以上的温水。)回答完了，希望有帮助！; 观点2：一般都会选择加入一些温水，这样的话口感是更加的清香美味一些，而且味道更加的松软细腻，然后再把它放入锅中蒸熟，加上酱汁，口感非常的鲜嫩。; 观点3：海参没泡发的时候先把海参清洗干净，然后用水泡24个小时就可以把海参完全泡发了，海参的做法最简单常见的就是小米海参粥了，把泡发的海参和小米放进高压锅里，压两个小时煮出来的小米海参粥就特别好吃，而且很养胃。; 观点4：第一、把海参放在干净的盆里，倒入两瓶纯净水。第二、把海参放在冰箱的冷藏室里，每天换一次水。第三、两天后，把泡好的海参拿出来冲洗干净，并且去掉内脏。第四、海参身上带着很多泥沙，所以一定要仔细清洗，否则就会吃到泥沙。把海参彻底洗干净之后，就可以烹饪了。海参最简单的吃法就是制作海参汤，先把肉汤熬好，加入切成片的海参一起炖煮30分钟，滋补营养的海参汤就做好了。

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