腌制萝卜条怎么腌好吃又脆

观点1：我每年秋季都要腌制萝卜条咸菜。按照十斤萝卜放一斤盐一斤大蒜六两白糖，二两味精。二两辣椒面儿。首先把切好的萝卜条用盐杀一下。把水利出，然后把上述材料放在一起搅拌就可以了。这样做出的。萝卜咸菜又好吃又脆。而且不会坏掉，希望这款腌制萝卜条的方法能帮到你。。; 观点2：教你腌萝卜好吃又脆的做法; 观点3：窍门三：想要腌萝卜制作成功，要懂得三不沾，这三不沾指的是不沾生水、不沾油、不沾手，水要用凉白开，做这种腌制类的食物，不能接触油，不能很难成功。
还有萝卜倒进料汁后，不要用手碰，防止手上有细菌进入汤汁里，那么用筷子的话，要将筷子擦拭干净，保证无水无油，这样一来萝卜不会变质，很耐放。
牢记3窍门，腌萝卜很容易做成功，想吃腌萝卜不用买，亲自做更好吃。【摘要】
腌水萝卜怎么腌好吃又脆【提问】
您好！正在帮您组织答案哦，正在看您的问题哈，希望我的回答能够帮您【回答】
腌萝卜是一种很普通的咸菜，外面有卖的，不过还是建议大家自己做，毕竟自己做的更干净卫生，无任何添加剂，吃着放心。【回答】
窍门一：萝卜切条后，撒盐或者撒白糖，腌制至少要一个小时，如果腌制时间太短，做出来的腌萝卜口感会差，所以腌制一个小时后，再将萝卜的水分挤掉。
窍门二：想要腌出的萝卜更香，最好将凉白开换成花椒水，这样做出的腌萝卜吃起来才更有滋味。【回答】
窍门三：想要腌萝卜制作成功，要懂得三不沾，这三不沾指的是不沾生水、不沾油、不沾手，水要用凉白开，做这种腌制类的食物，不能接触油，不能很难成功。
还有萝卜倒进料汁后，不要用手碰，防止手上有细菌进入汤汁里，那么用筷子的话，要将筷子擦拭干净，保证无水无油，这样一来萝卜不会变质，很耐放。
牢记3窍门，腌萝卜很容易做成功，想吃腌萝卜不用买，亲自做更好吃。【回答】; 观点4：腌好的萝卜条是生活中特别受欢迎的一种下饭上菜，他口感脆嫩，滋味诱人，用它配粥或下饭都特别好吃。有些喜欢吃萝卜条的人也想自己在家中腌制，只是感觉自己腌出的萝卜条不那么脆，今天我会为大家介绍一些腌制萝卜条的方法和技巧，能让大家知道萝卜条怎么腌，既好吃又脆。

萝卜条怎么腌好吃又脆

萝卜条怎么腌好吃又脆

方法一

1、萝卜条在腌的时候有不同的方法，在腌制萝卜条时可以把准备好的新鲜萝卜用清水冲洗干净，再准备适量的小米椒，把洗净以后的萝卜晾干表面的水分，切成小时5只粗细的条状，然后把它放到干净的容器中，加入准备好的食用盐调匀或腌制。

2、24小时以后把萝卜中腌出的水分倒掉，随后放入适量白糖，生抽米醋，再放入准备好的小米椒，然后用干净筷子调匀，把它们装入的干净的保鲜盒或者干净玻璃瓶中密封腌制，再腌制24小时里面的萝卜条就能腌好。

萝卜条怎么腌好吃又脆

方法二

1、腌萝卜条的时候需要准备1~2个白萝卜，把它洗净以后切成比较粗的条状，然后加入食用盐，调原以后腌制腌制两天以后，把里面腌出的水分倒掉，再把萝卜条放在阳光下摊量，等它脱水打蔫以后收起来再准备适量的干辣椒粉和大蒜以及生姜。

2、把准备好的大蒜去皮以后剁成蒜末，生姜洗净以后去水分也要剁碎，把它们放到一个干净容器中，加入准备好的辣椒粉放入500克生抽和200克白糖以及少量香醋和味精，把它们调匀以后制成料汁，再把晾干以后的萝卜条直接放在料汁中腌制，大约一星期以后里面的萝卜条就能腌好，这样腌好的萝卜不但好吃，口感还特别脆。

上面为大家介绍了萝卜条的腌制方法和技巧，能让大家知道萝卜条怎么腌好吃又脆，如果你们平时也喜欢吃腌好的萝卜条，就自己动手按上面介绍的正确方法去腌制吧，相信大家都能腌出脆嫩爽口的萝卜条

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