怎样蒸食锦米饭_美食特产问答

观点1：什锦饭怎么做

需要准备盐，橄榄油，黑胡椒，玉米粒，蒜苔，木耳，黄瓜，大米，香肠，番茄，把所有的食材全部都切成丁，放到电饭锅中，加入适量的水，西红柿放到最中间，然后就把电饭煲的按键启动，等到时间到了以后就把番茄捣碎拌匀以后就可以出锅吃了，是非常简单的一种制作方法。

西红柿鸡蛋什锦饭的营养价值

西红柿鸡蛋什锦饭里面含有b族维生素，维生素c以及胡萝卜素，矿物质，维生素的含量非常丰富，而且还有蛋黄素，卵磷脂，能够起到增强神经系统功能作用，鸡蛋又是一种很好的健脑食品，能够让消化功能变得更好，还可以抑制细菌利尿，而番茄里面的维生素d含量非常丰富，能够治疗高血压保护血管，西红柿里面的谷胱甘肽能够让细胞衰老的速度变慢，让身体抵抗癌症的能力增强。

西红柿里面还含有胡萝卜素，能够让皮肤的弹性变得更好，让骨骼钙化得到促进，这样眼部干燥症，夜盲症以及儿童佝偻病，都能得到有效的治疗。

适当的吃一些西红柿鸡蛋什锦饭，还可以减少心脏疾病发作，因为它里面含有矿物质以及维生素，能起到保护心血管效果，适当的吃一些西红柿鸡蛋什锦饭能够让抵抗氧化的能力提高，清除自由基，避免癌变的情况出现，可以预防前列腺癌，肺癌，口腔癌，喉癌，直肠癌，乳腺癌等，而且还可以达到生津止渴，帮助食物消化健胃以及降低血压作用，肾脏疾病患者，高血压患者适当的吃一些就非常适合。

什锦饭里有什么

什锦饭里面可以放一些牛肉咖喱，需要准备花生油，咖喱，酱油，腌土豆，胡萝卜，洋葱，牛肉，米，先把牛肉清洗干净切成薄片，洋葱清洗干净皮去除切成细丝，胡萝卜清洗干净切成丁状，把土豆的皮刮掉洗干净切成丁，炒锅里面加入花生油烧热，洋葱丝，咖喱粉放进去翻炒出香味，然后牛肉片放进去翻炒一会儿，再加胡萝卜丁，土豆丁，酱油翻炒均匀，米清洗干净，倒进压力锅中，加入一些水，盐，然后再把胡萝卜土豆牛肉倒进去拌均匀后盖上盖子焖熟以后就可以吃了。

什锦饭里面可以加一些虾肉，需要准备黑胡椒粉，蚝油，盐，虾，西葫芦，胡萝卜，鸡蛋以及糯米，先把虾处理干净打成虾泥，然后再把胡萝卜，西葫芦洗干净擦成丝，撒上一些盐腌制几分钟，把水分挤干，糯米清洗干净浸泡几个小时，把虾泥，西葫芦丝，鸡蛋混合在一起搅拌均匀，然后再搓成团，放到糯米当中，滚上糯米放到蒸锅中蒸熟以后来吃。

什锦饭里面还可以放水果，需要准备白糖，橙汁，蜂蜜，麦仁，甜豌豆，糯米，金桔以及玉米，先把橙汁蜂蜜放到碗里面搅拌均匀，然后再把麦仁糯米浸泡12个小时，金桔清洗干净切成片状，把金桔片，麦仁，糯米加入白糖，然后再准备一个碗，抹上一些油，底部铺上甜豌豆粒，玉米粒，金桔，然后再把拌好的米倒进去，放到锅中蒸50分钟左右，再把碗倒扣在盘子当中，浇上一些甜汁就可以吃了。

炒饭的窍门

炒饭是很多人都非常喜欢吃的，可以制作酱油炒饭，需要准备鸡蛋，生菜，酱油，葱，盐以及米饭，先把葱切成葱花，生菜切丝，鸡蛋打散，锅中加入适量的油，鸡蛋液倒进去，再加米饭炒散以后加盐，淋上酱油，翻炒上色，加一些生菜炒均匀，撒上一些葱花点缀就可以出锅吃了，如果想要炒出粒粒分明的感觉，那么在煮米饭的时候，水的添加很重要，一定不能放得太多，否则米饭会粘在一起而不容易炒开。; 观点2：【什锦米饭】
【食材】新鲜毛豆100克、土豆1个约150克、胡萝卜1根、盐2克、植物油1勺

【制作过程】：

1、首先把毛豆从豆荚中一粒粒剥出来，然后放入水盆里用手抓一抓，紧贴在毛豆上面的一层白色的皮，也叫种衣，就轻松脱掉了，这时把水和种衣滤掉就可以了。

从豆荚中剥出毛豆

2、胡萝卜洗净，切成小粒，大小接近毛豆即可；土豆去皮，切成条，再切成丁儿，大小也配合毛豆和胡萝卜的颗粒大小，都准备好后装入盘中待用。

准备好的三样食材

3、淘洗大米。跟平时洗米一样的程序即可，但是，米不要洗的次数太多，以免丢失太多糠皮中的营养物质，洗净后倒入电饭煲中，加入清水，水的量基本跟你平时煮饭时用水量差不多。因为今天用的蔬菜是毛豆、胡萝卜和土豆，都是不吸水的，否则就要比平时多加或少加。当然，您也可以选择其他的蔬菜，但是因为蔬菜的吸水性不同，所以加水要酌情考虑。加好水后放入毛豆、胡萝卜和土豆。

所有食材放入电饭煲中

4、倒入一勺植物油、一勺食盐，当然如果您喜欢多放也可以。

加入一勺植物油

加入一小勺食用盐

5、用勺子搅拌一下，让这些食材均匀分布。

食材放入后用勺子搅拌一下

6、电饭煲插上电源，按正常的煮饭键就可以。

这样做，饭菜一锅出，省时、省力，但不失营养，而且比单纯再用锅炒菜，没有高温油脂的风险，而且又低油。天热，不想下厨房炒菜，这样做最好了。另外，如果作为早餐，提前用电饭煲预约，也非常不占用早上有限的时间，吃的还营养，您说呢？; 观点3：你好，可以放自己喜欢的东西。然后按下蒸米饭就可以了。

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