- 观点1：
- 观点2： 有很多的朋友很爱吃蘑菇，因为蘑菇中的热量很低，蘑菇中含有很高的蛋白质，可以增强人们的免疫力等等一些好处。炸蘑菇一道口感接近肉类的蔬菜，不知道的，还以为是小酥肉呢。是用最普通的食材，平菇做的小吃。将蘑菇洗干净， 控干水分， 用手掰成大小合适的小段，掰的时候稍微大一点，准备一个碗， 打入一个鸡蛋 ，放十三香， 盐 ，再放入面粉和淀粉，搅拌成糊状，面粉和淀粉的比例是2:1。将蘑菇倒入搅拌好的面糊里，均匀的裹上一层面糊， 让面糊充分挂在蘑菇上。锅中放入菜籽油， 油温七成热时 ，中小火放入裹好面糊的蘑菇。炸至金黄捞出，如果想让蘑菇更加的酥脆，可以再复炸一次。趁热装盘撒上一层胡椒粉，或孜然粉，或者辣椒粉，或着是椒盐，根据自己的口味搭配。
- 观点3： 蘑菇羊肉汤，羊肉清洗干净后，切成大块，并剔除大块的油脂备用。将蘑菇清洗干净，对半切两刀备用，枸杞清洗备用。将处理好的羊肉块投入沸水锅中略滚，捞出，洗净备用。在飞水的同时取一小锅，将切下来的肥油花放进来，用小火让油慢慢的渗出来，差不多的时候放几粒花椒和盐，闻到花椒香就好，盛出备用。这油是作为明油用的，最后羊肉汤做好起锅时添加，有锦上添花之功。另起电高压锅放入适量清水，将红枣、山楂、生姜和飞过水的羊肉投入，选择适合的档加压。另起一油锅，油热后，下切好块的西红柿，并炒出汁，用西红柿的目的是提鲜。加入蘑菇，稍微翻炒一下，加入适量的盐，倒入煮好的羊肉汤，用大火煮。待煮沸加入枸杞，再两分钟即可出锅。
- 观点4： 干炸鲜蘑应该是很多人去饭店都会点的一道菜，炸出来的蘑菇吃着就像肉一样，而这道菜的做法也十分简单，将蘑菇洗净，撕成条，锅中加水烧开，放入蘑菇焯1-2分钟之后捞出晾凉，晾凉的蘑菇要攥干水，不然一会儿挂不上浆糊，淀粉和面粉2:1的比例，放一个鸡蛋，少许盐和十三香，放入适量的水，搅拌成浆糊，浆糊不要太稀，能挂在蘑菇上就可以，锅中放油烧至六成热，把蘑菇条都挂上浆糊炸至浅黄色捞出，继续加热油，到七八成热时再放入蘑菇复炸，炸脆就可以捞出来了，炸好的蘑菇吃着真的非常像肉，可以蘸着椒盐吃！
- 观点5： 蘑菇是真菌类食物，蘑菇的营养价值比较高，其口味鲜美。小炒蘑菇，将蘑菇放入淡盐温水中浸泡15分钟。捞出洗干净，切小块。青椒剁碎，红椒剁碎。姜切末，蒜切末。锅热放油，油热，放蒜末、姜末爆香，再放蘑菇块。加一点儿蚝油入锅里。炒一会，蘑菇会出来汤汁。用小火焖1分钟左右。将青椒碎、红椒碎放入锅中翻炒，加少许盐，鸡精炒匀出锅即可。
- 观点6： 蘑菇汤要用两种蘑菇，其中一种必须是香菇，另外一种可以是金针菇或者平菇，香菇要切成纸片薄，平菇要用手撕成细丝。锅内放油少许，葱切段，姜一片切成丝，葱姜香菇一起下锅炒香，黄酒少许再放平菇翻炒几下，加入热的白开水一起煮开后，调成中小火煮5分钟。然后加入淀粉勾芡再煮开，然后打入鸡蛋关火，搅拌一下，最后放盐，黑胡椒粉，出锅装碗后加几滴麻油即可。
- 观点7： 蘑菇有许多品种，是大家比较喜欢的营养食材，我比较喜欢的就是白玉菇蛤蜊汤，白玉菇去根洗净，沥水备用，香菜洗净切段，吐尽沙的蛤蜊洗净，凉水下锅，放两片姜片，煮到蛤蜊刚刚张口，关火，将蛤蜊捞出，炒锅中加油，油热后葱花、姜末爆锅，白玉菇入锅翻炒至发软，加入适量蛤蜊汤，煮开后将蛤蜊放入锅中，适量盐，蛤蜊全部开口后关火，加香菜段即可。
- 观点8： 这个炒杏鲍菇是我妈妈经常给我做的，吃着也非常的香，把杏鲍菇、胡萝卜、猪肉都切成薄片，切葱花，淀粉中加少许水，调成芡汁，锅中放油，放入葱花炝锅，放入肉片煸炒出油，放入杏鲍菇和胡萝卜，大火翻炒均匀，加入盐和少许十三香，快出锅时放入芡汁勾芡，如果芡汁放的时间长了要搅一下，淀粉会沉到底下，盛出装盘。
- 观点9： 排骨洗净，剁成块，加适量料酒、食盐腌15分钟;蘑菇洗净、切片；番茄洗净切片待用，锅里加适量水，用武火加热，水开后放入排骨，去浮沫，加料酒，汤煮开后，改用文火煮30分钟;
加入蘑菇片再煮至排骨烂，加入番茄片和食盐，煮开后加入味精即可。 - 观点10： 蘑菇是灰很喜欢的食材，应该说所有的菌菇类我都非常喜欢。 准备所需材料。口蘑洗净后切成四瓣，洋葱和蒜切成碎末。 炒锅里放入黄油烧化，放入洋葱碎、蒜末炒香。 放入口蘑翻炒至变软。淋少许白葡萄酒翻炒一会至蘑菇出水。 加入鸡汤。再加入淡奶油同煮。煮至汤汁稍收稠，加盐、黑胡椒调味，撒少许法香碎即可出锅。
- 观点11： 炸蘑菇很好吃的，首先把准备好的蘑菇撕成条，把蘑菇放入开水中焯一下，然后捞出来把水挤出，把调料放入蘑菇中搅拌均匀，把面粉倒进去，然后把蘑菇放入油锅里炸。
- 观点12： 1、蘑菇洗干净后晒干，然后和腊肉一起蒸熟，美味呀~~
2、青椒爆炒蘑菇，蘑菇还可以和青椒一起炒，好吃呀~~
2、鸡炖蘑菇汤，鲜嫩的鸡肉和蘑菇一起炖。很好吃~~ - 观点13： 蘑菇炒肉丝，还有小鸡炖蘑菇，这两个做出来的蘑菇都非常好吃，汤汁非常新鲜，味道好极了。
- 观点14： 简单的炒肉丝，或是做汤都可以。蘑菇炒菜的时候放一点也可以提鲜的
- 观点15： 今天教给大家做肉酿香菇，简单易学，好吃又好看
- 扩展阅读1：好吃的下饭菜菜谱大全
- 醋溜萝卜是南方菜系中的特色美食，其口味酸辣可口，脆爽无比，非常适合搭配米饭食用。制作方法很简单，只需用白菜、醋、酱油等食材，按照比例进行搭配烹饪即可。做好后，白菜呈现出酸爽的味道，配合米饭一起食用，相得益彰。糖...
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- 扩展阅读4：大锅菜菜谱大全
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- 扩展阅读5：生活中怎么制作平菇鸡蛋汤呢
- 1、将平菇撕成小片，用清水洗干净。平菇中会有一些小黑点，一定要认真洗，不然很难清洗干净。2、选小葱，切成小段。不要用特别粗的那种葱，那种没有小葱香味浓，做出来的汤味道不好。3、打一个鸡蛋，放一点盐进去，...
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- 1、暖锅子，暖锅子是甘肃省庆阳市庆城县的特色佳肴之一。暖锅有很多种，暖锅是用来做熟菜的，它以用料丰富而闻名。放在火锅底部，主要是白萝卜和卷心菜，还有猪肠、鸡血片、蘑菇、琼脂等。盘底盛满豆腐片、粉丝、丸子、酥肉...
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- 适宜人群：一般人群均可食用，最适宜中老年人、阳痿、早泄、性功能减退、 冷淡的人、妇女、脑力工作者食用。 营养分析 1. 羊肚菌含抑制肿瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、...
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- 此外，阜阳还有一种叫做“双皮奶”的特产。这种小吃是由牛奶、糖、鸡蛋等材料制成，口感细腻、甜而不腻，是许多人喜爱的美食之一。双皮奶也非常方便携带，可以在旅途中享受它的美味。总的来说，阜阳的特产不仅美味可口，而且...
- 扩展阅读9：机关食堂一周菜谱安排表
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