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睢宁县是徐州市下辖县,有哪些地方美食可以推荐的?

我来答
观点1: 看到这个问题下面的回答不多,作为正宗的徐州人,对家乡的美食是爱到骨子里了,自然这个问题要回答一下呀!
睢宁是徐州的下辖县,位于徐州东南部,是徐州一城两翼的重要组成部分,近几年发展速度很快,已经成为一个风景优美、适宜居住的美丽小城。除了经济的飞速发展,睢宁也有很多地方美食不容错过,下面就给大家分享一下到了睢宁有哪些地方美食值得品尝。
1、睢宁卷煎
卷煎在徐州的各区县都有,基本是大席上的必备菜品,尤其以睢宁的卷煎最为地道。卷煎是饭也是菜,是以猪肉馅为主,混上些淀粉,用睢宁特有的甜油调味,然后用做好的鸡蛋皮裹起来,放在锅上蒸熟,放凉之后,切成小段来吃的,是徐州很独特的一种地方风味。

2、睢宁盐豆子
盐豆子是睢宁家家户户都会做的一种小菜,一年四季都有,睢宁人的饭桌上永远都少不了它。采用当年收获的黄豆为主要原料,经清洗泡浸、煮制成熟、发酵培菌、加料拌味、晾晒至干、密封储存等工序制成,是饭桌上的开胃小菜,也是睢宁人的家乡味道。

3、大王集烧鸡
徐州有两只烧鸡最为出名,一个是沛县的大屯烧鸡,一个就是睢宁的大王集烧鸡。大王集烧鸡已经有着300多年的制作历史,是睢宁人饭桌上的常客,也是睢宁人最喜欢的一种熟食。采用传统制作方法,结合现代工艺,所做出来的烧鸡脱骨入味,色香味俱全,是睢宁人宴席上的常备菜,深受当地人们的喜爱。

4、睢宁粉皮
睢宁粉皮,又称沙集粉皮,是睢宁的一种特产,平时基本用来做凉菜。睢宁粉皮主要是用绿豆粉、地瓜粉或者土豆粉精制而成,配上些菠菜、青红辣椒、蒜泥、香油、香醋等稍微凉拌一下,入口酸辣绵软、咸淡适中、清凉开胃,是夏季不可多得的佳肴。

5、睢宁蛙鱼
蛙鱼是徐州一带的特色小吃,因为长得像小蝌蚪,所以被人形象地称为蛙鱼,其实是用淀粉做成的面食。吃的时候加入辣椒酱、蒜泥,再加入徐州特有的红榨菜,酸、咸、香、辣可口,夏天来上一碗,立马感觉不到那么热了,是一种消暑良品。

6、睢宁香肠
香肠是睢宁的传统地方特产,相传已经有几百年的悠久历史,享誉周边县市。睢宁香肠采用新鲜精瘦猪肉为原料,辅以多种中草药,传统工艺精制而成,口味独特,鲜美异常,是纯正的绿色食品,到了睢宁千万要找找尝尝。

以上6道睢宁美食特产你都吃过吗?相信每一个睢宁人这6道美食应该都吃过,因为这就是睢宁味道,是每个睢宁人家乡的独特味道。当然,睢宁的美食小吃还有很多,欢迎大家留言补充。
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观点2: 比如说有粉皮,然后也包括王集香肠,还有豆腐水粉皮,烧鸡,香肠,还有三水梨,盐豆子。
观点3: 睢宁卷煎,睢宁盐豆子,大王集烧鸡,睢宁粉皮,睢宁蛙鱼,睢宁香肠,豆腐水粉皮。
观点4: 水粉皮,盐豆子,香肠,三水梨,烧鸡,豆腐这些美食都是非常推荐的,价格不贵的,口感特别的好。
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