- 观点1： 新华食品从中国烹饪协会了解到，截至目前全球仅有六个城市获此称号，分别是中国-成都、中国-顺德、韩国-全州、哥伦比亚-波帕扬、瑞典-厄德特松、黎巴嫩-扎赫勒。这也意味着，顺德成功跻身全球六大“世界美食之都”之列。
据悉，今年全球共有50个城市参与此次评选，不乏世界著名美食地区。顺德凭什么揽获“世界美食之都”这一称号？
顺德代表美食：均安蒸猪
“食在广州，厨出凤城”
一句“食在广州”引得多少国内外游客为广州美食之旅而煞费苦心，广州这座美食之城因此也风光多年——然而下一句“厨出凤城”却鲜为被世人所知，年轻群体更是不解何为“凤城”。
顺德，民间古称“凤城”，位于中国广东省中南部，是国内著名的“烹饪之乡”和“粤菜之源”。顺德善于博取众长，推陈出新，烹饪河鲜和蒸炒各种菜肴，以风味鲜美、清淡香脆驰誉海内外。据相关资料显示，顺德人素喜调味烹饪，自古就食不厌精，脍不厌细，美食之风自清代便已盛行，早在清代，游宦广东的省外人士即称道“顺德乳蜜之乡，言饮食，广州逊其精美”；及至近世，珠三角一带盛传的“食在广州，厨出凤城”的说法也充分显示了顺德在中华美食领域的重要地位以及顺德人的烹调技术在粤菜菜系中的独到优势。
“凤城名厨”获得外界普遍公认，广州、香港、澳门和海外粤人聚居地的酒楼餐馆，大多乐于聘用顺德厨师。顺德是全国餐饮名店、名师最密集的地区之一。顺德当地餐饮人才更是群星璀璨，拥有9位“中国烹饪大师”和34位“中国烹饪名师”、26位“广东烹饪名师”，并于2004年，顺德被中国烹饪协会评为“中国厨师之乡”，成为目前中国三大厨师之乡之一。
顺德代表美食：双皮奶
把“粤味”坚持到“骨子”里
众所周知，作为中国八大菜系之一的粤菜在世界影响范围广泛。珠三角作为中国的南大门，随着近代的移民大潮，粤菜也随之流传到世界各地，美国、英国、法国、荷兰、日本等均有近万家粤菜茶楼、餐馆，粤菜通过兼容吸收各种菜系精髓形成一系列独具地方特色的菜系，在全世界各地代表中华美食独领风骚。 - 观点2： 因为顺德的美食文化非常的浓厚，而且顺德的美食多种多样，味道特别的特殊，中国所有的美食大多数都是起源于顺德，所以顺德是当之无愧的美食之都。
- 观点3： 因为顺德有非常多美食，除了当地的，还有全国各地的特色美食，在顺德都可以吃到，所以说是美食之都。
- 观点4： 顺德被称为美食之都，因为顺德当地有很多美食，是属于当地特色的东西，在别的地方没有。
- 观点5： 顺德被称为美食之都，这是因为当地有很多的美食，而且历史都比较悠久，同时这些美食都是老字号，而且去这里吃的都是一些当地的老居民。
- 观点6： 顺德厨师的整体素质高，到处都有美食的踪迹。大部分的菜品都远近闻名，为食家津津乐道。
- 观点7： 真没想到，顺德老子号(在繁华地段开了很多连锁的那几家）一个小碗双皮奶16元，还以以为在当地吃会便宜些哈哈😄顺滑但腻，还是姜汁撞奶好些
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