- 观点1：
- 观点2： 糯米饭，是一道用料简单、营养丰富的一道主食，但是它的做法有千千万万种。相传，人们吃糯米饭是为了“防灾祛病”。很多小孩子们最爱吃糯米饭是因为它甜甜的，让孩子喜欢上吃饭，不挑剔，这一定是很多大人们的心愿吧。今天小编教大家一种在香甜口感基础上的糯米饭多上一层酸甜可口的新鲜做法，它不仅能够让你回味其中的美味，五颜六色的材料加上精致的摆盘还能让生活品质大大提升哟，孩子们也能更加喜欢上吃饭。

菜名：水果糯米饭
主食：豆沙、若干粒葡萄干、一片猕猴桃干、若干颗坚果、些许枸杞、适量白砂糖、半片黄油、糯米、少许黑芝麻
烹饪步骤：
1、将糯米浸泡三个半小时，这是事关重要的一个步骤，因为糯米在充分吸收水分后，口感会比没有泡开的好。将糯米泡开后，将适量白砂糖倒进糯米中，搅拌均匀后用蒸箱来进行煮熟糯米的操作。如果家里没有蒸箱的也可以用电饭煲来完成。


2、在蒸熟的糯米中加入半片黄油并且不停的搅拌直至黄油完全均匀的融入糯米中，使糯米更加香醇。

3、另外准备一个碗，进行“叠罗汉”，一层一层铺食材：首先在最下面铺一层猕猴桃干、葡萄干等水果干，这是让这款糯米饭跟其它糯米饭不同的关键；接着铺一层糯米，压实、完完全全盖住最下层的水果干；第三层铺坚果类和枸杞；再铺一层糯米并压实；接着抹适量豆沙在中间形成正方形或者圆形；最后，老样子，还是盖一层糯米并且压实。




4、同第一步蒸熟糯米的做法，在蒸箱或者电饭煲水开之后将碗放入，设定好时间。

5、拿一个精致的盘子，将这碗蒸熟的水果糯米饭口朝下，将其中食材完完整整倒扣在盘子正中央，最后可以根据自己喜好播上适量黑芝麻。

烹饪贴士：
1、在碗中层层加入食材之前，可以先在碗底刷一层没什么味道的油，是为了最后倒扣的步骤能够更加顺利。
2、在将糯米放入蒸箱或者电饭煲之前，最好直接加入开水或先将冷水等待其烧开后再将糯米放入，这样蒸出来的糯米能更加的软糯。
3、水果干具体放什么可根据自己喜好，小编个人觉得放入猕猴桃干酸酸甜甜的跟糯米饭更搭哟。
4、黑芝麻也是可选可不选食材。 - 观点3： 米饭这么做，能当主食还能当菜！这支视频绝对刷新你对米饭的认识~
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