- 观点1： 好像孩子们都不知道煮热汤面要放几滴香油才是正味？
做美食需要两个最基本的条件。第一是有技术，第二是有佐料。用白水煮白面，神仙也做不出你所期望的味道！
吃饭是每天不可不做的事情，不认真对待饭菜就是不认真对待自己。
一、如果你不得不吃面条，那么也要把必须的调味品买齐：
1，食用盐、小磨香油、老陈醋或镇江香醋、六月鲜酱油、白芝麻酱、黑或白胡椒粉、味精或鸡精、辣椒油、花椒；
2，紫菜（紫菜富含钾，且是海产品，放在汤里调味绝佳）、海米；
3，香菜、香葱。
4，平时预备一些西红柿、黄瓜、萝卜、大白菜、圆白菜等容易贮存的蔬菜，鸡蛋、纯肉火腿（注意，不是火腿肠！），煮面时可以放一些，有饭有菜，有肉有蛋，身体的基本营养就不差太多了。
5，如果有冰箱，不妨从超市买些速冻馄饨（或海鲜丸子），煮面前（开锅后），先下几个馄饨煮五分钟，再下面条，这就是著名的云吞面。
二、如果想吃拌面，那就是另一回事了。简单的佐料如香油、酱油、醋、味精，就可以拌出味道不差的面条；炸花椒油、酱油、醋拌面，也不错。
想讲究，那就太多种做法了。 - 观点2： 煮面因地域不同，一般来说口味也相差颇大。
但是楼主要求简单的，材料就面和鸡蛋，那就介绍下我自己经常
煮食的方法吧，味道的话，是蛮不错的，希望楼主喜欢。
葱花鸡蛋面。
材料有：鸡蛋2个，挂面一束，青葱2根，胡椒粉适量，盐适量，食用油适量。（PS:简单吧！）
先将鸡蛋打散，一般来说要打浑。然后切葱花备用，将锅烧热加适量食用油，倒入蛋液，煎至两面金黄，加入冷水，盖好锅盖，等水煮滚。滚后锅里的水是奶白色的，加入挂面，盐适量，咸淡视自己的口味而定。可以隔会就搅拌避免粘锅，也可以用传统的方法，注入冷水，不需要加所谓的鸡精和味精。面熟后，撒入胡椒粉，葱花。大功告成。简单，但是味道很不错。不信可以尝试后再满意答案。
----------------------自己的经验，希望帮到你。 - 观点3： 用葱花炝锅，加入水，水开后放入面条，面条将熟时打入鸡蛋碎，加盐、鸡精、滴两滴香油，出锅即可。（注意：煮面水一定要多，面多了就不好吃了，更不要煮成一锅浆糊）
- 观点4： 有鸡精吗？有更好，没有没关系。可以在面条快要煮熟了，把鸡蛋打进去，然后用筷子不停的搅拌面条。那趟就是乳白色的，等了最多一分钟，就可以享受美食了！@
- 观点5： 煮面分两个步骤。第一步：先炒蛋，加少量水煮沸盛在碗里，放适量盐。第二步：另外用水煮面，待面刚煮熟，用筷子把面颊到蛋汤里，放适量味精搅匀。简单、好吃的蛋汤面就做成了。
- 观点6： 水烧开，放面。等差不多的时候放蛋打散（在锅里打散）然后下佐料
- 观点7： 想起面条就让我想起我的母亲。有大葱吧？把半根大葱切成葱花后放入碗里，里面加盐味精和食用油。剩下的就最简单了白水煮面条。熟了以后取面汤倒入方有葱花的碗中做卤子。
- 观点8： 煮熟了之后用凉水激一下，然后和鸡蛋炒来吃。只需要放点盐和酱油就好。
- 观点9： 西红柿鸡蛋面
原料：西红柿、面条、油、鸡精、盐、香油 - 观点10： 如果有番茄就炒个番茄鸡蛋拌面，没有就用鸡蛋煮个烫，鸡蛋先煎一下再 在锅里倒入水煮沸就好了。
- 观点11： 那就凉水下面 水开了把鸡蛋开个小口 甩鸡蛋 快好了 放盐巴与味素
- 观点12： 鸡蛋炒一下，直接下面就ok了！
- 观点13： 时间不能长
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