黑山羊怎么煮好吃_美食特产问答

观点1：要说到冬天最适合吃点啥，那肯定是羊肉锅最受全国人民喜爱。一锅清水，加上一点简单的调味料和羊肉炖煮一段时间，清汤羊肉锅就做成了。但是，小美最喜爱的冬日美食除了那一口口鲜嫩多汁的羊肉外，还有那碗闻一闻心旷神怡，喝一碗暖胃安神的清水羊肉汤啦~

马山黑山羊

玉全羊庄采用的是上等马山黑山羊肉，不仅拥有优越的生长环境和纯天然有机喂食，还有充足的运动量，令长成八至十个月的黑山羊肉质细嫩鲜美，毫无膻味儿，蛋白质非常丰富，是人们饭桌上真正的绿色无公害食品。

许多来自不同地方的小伙伴吃过之后都赞不绝口哟~

传统去毛，连羊腿皮都是脆脆的~

每一片羊肉的肉质纹路都是清晰可见，足以证明羊群的运动量十分充足，吃起来也是入口弹嫩

清水羊肉

香煎羊肝

干锅羊肉; 观点2：面对现在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵挡不住诱惑的，但是有很多食品是不干净的，那么面对这种情况，其实我们可以自己在家学做菜的，那么先给大家演示胡萝卜黑山羊火锅的做法。

1.羊肉洗净，下入冷水锅中，加入花椒、生姜，煮开后继续煮2-3分钟，将血水除尽

2.12将羊肉捞出，用温水冲洗掉浮沫，沥干水分

3.21锅洗净，加适量油，下入八角、干红辣椒、姜片炒香后，加入步骤2中的羊肉一起翻炒

4.1加入水、香叶、葱段

5.2边炒边淋入2大勺杨梅酒。没有杨梅酒，可用料酒，1勺就好

6.煮开后转小火炖煮1个小时左右，至肉熟烂

7.炖羊肉的时候来准备配菜：胡萝卜切滚刀块，千张切条，白菜切小段，折耳根洗净切小段

8.羊肉快炖好时，加入胡萝卜，继续炖15分钟，加适量盐调味

9.将炖熟的羊肉和胡萝卜，还有汤，都转入电火锅中，可以涮菜、喝汤，吃吧
一份绝美的菜肴能够愉悦人的心情，从而有益身心的健康。而掌握好胡萝卜黑山羊火锅做法的你，如果认真完成，你也能够实现“双赢”的美梦。; 观点3：黑山羊炖粉皮
先将黑山羊肉块洗净备用，起火倒油，用茶油煽香老姜，再加入盐和谷酒翻炒羊肉。此时火候不能太大，细心翻炒久一些，将水分炒干才不会有膻味。
水以淹没羊肉为宜，大火烧开水变白色后泛起白沫，将其去除，再放入八角、桂皮等香料。
半小时左右，黑山羊肉炖到位。
调味、装盘，汤色金黄浓稠，羊肉块均匀，粉皮浸泡在肉汤中，透明的颜色泛出油亮光泽，“黑山羊炖粉皮”就这样热气腾腾地出锅了！

尝一口菜肴，汤汁浓郁，羊肉细腻鲜嫩，粉皮柔滑爽口，在味蕾上反复勾引，喝一口汤，微辣鲜香！带劲！; 观点4：你好，很高兴回答你的问题解答如下

黑山羊肉和白萝卜煲汤好吃，下面介绍做法：
准备材料：黑山羊肉500克、白萝卜1根、红枣4~5粒、姜片2~3片、料酒适量、盐适量、鸡粉适量、葱适量、枸杞子1小把
制作步骤：
1、准备好材料，黑山羊肉、白萝卜切好
2、锅里放清水
3、放入黑山羊肉，大火烧开，去血水
4、取一个砂锅准备好，放入焯水好的羊肉，加小香葱，姜片红枣，大块萝卜，盐，料酒
5、煮开后去除浮沫
6、取出大块萝卜，葱结
7、陆续加入白萝卜，红枣
8、煮开后转小火煲30分钟左右
9、加入枸杞子，继续煲10分钟即可
10、盛出即可食用【摘要】
黑山羊怎么做好吃【提问】
你好，很高兴回答你的问题解答如下

黑山羊肉和白萝卜煲汤好吃，下面介绍做法：
准备材料：黑山羊肉500克、白萝卜1根、红枣4~5粒、姜片2~3片、料酒适量、盐适量、鸡粉适量、葱适量、枸杞子1小把
制作步骤：
1、准备好材料，黑山羊肉、白萝卜切好
2、锅里放清水
3、放入黑山羊肉，大火烧开，去血水
4、取一个砂锅准备好，放入焯水好的羊肉，加小香葱，姜片红枣，大块萝卜，盐，料酒
5、煮开后去除浮沫
6、取出大块萝卜，葱结
7、陆续加入白萝卜，红枣
8、煮开后转小火煲30分钟左右
9、加入枸杞子，继续煲10分钟即可
10、盛出即可食用【回答】
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