- 观点1： 首先，准备约两个肉胸斤，把他切成块。切块不要太小，因为煮熟后会收缩变小。在锅中用冷水加入洋葱、姜和料酒。把水煮沸以除去泡沫。把肉取下来放在高压锅上。加入洋葱，姜，大蒜，肉桂，香叶和牛肉。没有严格的要求。即使是大筋的，也会很软很烂，只要时间够，从高压锅里打开坦帕后，不用把它变成大锅。你也可以用压力板来收集果汁。炖菜的水需要一次加足。把买来的肉洗净，用冷水浸泡两小时。在这段时间里换几次水。把肉切成小块。把两片生姜，一茶匙酒和一段葱放在冷水下的锅里。再烧五分钟以除去血。用热水把肉洗干净，把水排干。
在PanelA压力下煮肉的时间是我的时间。首先，在锅中烧开水，将整个肉排骨烫至2-3分钟，取出，洗净，切成块，沥干或清水；然后把锅里的油加热，加入葱、姜、红辣椒炒香。牛肉没有严格的要求，即使是筋大的牛肉，虽然时间足够，但会很软很烂，打开压力锅盖后，不需要把它变成大锅。你也可以用压力锅来收汁，炖菜的水需要一次加足，如果你想用它做肉酱，需要加热两次。我建议用高压锅煮40分钟，然后关上暖气，打开坦帕（切记不要把盖子关严）炖4个小时。这种肉有嚼劲，很好吃
在中国人的餐桌上，肉是非常普通的肉的配料。最近，猪的价格上涨了。许多人把肉变成了牛肉。这肉很有营养。常吃肉补身、健脾胃、益气养骨，用于治疗虚、瘦、渴、脾虚、胀、盖盖。注意不要在这里换水加汤，只要把剩下的汤脱去浮沫就可以了，小火熬20分钟到我的小时。根据家里燃气灶的火力大小，可以控制时间的波动，让它停留一段时间。当锅内压力正常时，打开锅盖加盐。 - 观点2： 我认为二十分钟的口感是最棒的，时间长了太烂了，时间短了咬不动。
- 观点3： 土豆炖牛肉需要炖30分钟左右开小火慢炖，加入足够的水分，这样在慢炖的过程中，土豆慢慢煮熟之后吸取牛肉中的营养，两者混合香味一起更好吃。
- 观点4： 土豆炖牛肉炖四十五到六十分钟的时间才会让口感更棒。土豆是后面加入的，在挑选土豆的时候，建议购买大小均匀的土豆，会更好做土豆炖牛肉，之前牛肉需要提前进行焯水。
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