15个月宝宝每天吃米饭还是粥

观点1：粥或米饭？1岁半宝宝饮食安排，这样吃更健康！
最近有好几位宝妈问我说1岁半宝宝是吃粥好还是吃米饭好？
对于这个问题是公说公有理，婆说婆有理，但我个人认为已满1岁半的宝宝是既可以继续吃粥，也可以吃软米饭，并没有所谓的好与不好之分，至于具体选择什么样的辅食主要还是得看自家宝宝的实际情况，再根据他们的喜好做出合适的选择，就像我家小宝。
我家小宝在1岁之前对粥那简直可以称得上是情有独钟，可是自打过了1岁3个月以后就不怎么爱吃了，反倒是爱上了白米饭，所以打那起我就将她的饮食慢慢的由粥过渡到了菜+白米饭。

下面和大家分享几款适合1岁多宝宝的饮食食谱，有粥亦有炒菜，仅供参考！
一、西红柿青菜鱼肉粥
所需食材:黄骨鱼，西红柿，小白菜，大米，生姜大蒜，盐。
做法:
①将黄骨鱼宰杀洗净后用葱姜水浸泡半小时去腥味，西红柿去皮切丁，白菜洗净切碎。
②将浸泡过的黄骨鱼入砂锅加适量清水，再加入少许生姜大蒜片大火煮至鱼熟。
③捞出鱼和生姜大蒜片，鱼肉去刺留肉，然后往鱼汤中加入洗净的大米大火煮开。
④加入西红柿改小火慢煮至粥熟，加入白菜、少许食盐以及鱼肉拌匀即可。

二、秋葵蛋黄粥
所需食材:秋葵，熟蛋黄，虾皮，大米，盐。
做法:
①将秋葵上面的小毛毛刮洗干净后切小片儿，熟蛋黄压碎。
②砂锅内加入洗净的大米、秋葵、虾皮以及适量清水大火煮开后改至小火慢煮至粥熟。
③加入少许食盐以及蛋黄泥拌匀即可关火出锅。

三、西红柿虾皮玉米粥
所需食材:西红柿，虾皮，玉米片，大米。
做法:
①西红柿去皮切丁备用。
②砂锅内加入洗净的大米、玉米片、虾皮以及适量清水大火煮开。
③加入西红柿，改用小火慢煮至粥熟，再加少许食盐拌匀即可关火出锅。

四、西红柿炖牛腩
所需食材:西红柿，牛腩，生姜，大蒜，花椒，糖，食盐。
做法:
①将牛腩切块入开水锅焯水15～20分钟左右后捞出沥干切小块，西红柿洗净切块。
②将切好的牛肉放入高压锅中，然后加入生姜片、大蒜、花椒和适量清水，盖上盖大火煮约半小时左右关火冷却。
③待高压锅冷却之后揭盖加入西红柿、少许食盐以及适量白糖再煮十分钟左右即可。

五、青炒玉米牛肉肠
所需食材:玉米，牛肉肠，大蒜。
做法:
①将牛肉肠切小粒，大蒜切片。
②锅置火上烧热后加入少许食用油，放入大蒜爆炒出香味，然后倒入玉米粒和牛肉肠翻炒5分钟左右，加少许食盐炒匀即可关火出锅。
注:食材颗粒大小根据自家宝宝的接受程度决定，另牛肉肠属经加工过的成品，为健康考虑，不宜给宝宝多吃。

嘟妈贝贝小贴士:
对于已经满了1岁的小宝宝来说，因为他们已经具备了一定的吞咽咀嚼能力，所以是既可以吃粥也可以吃白米饭了，但需要注意的是切莫给宝宝食用大人饭，对于宝宝的饭一定要柔软切不可过硬，另外在为宝宝烹饪菜品时一定切记要少油少盐零添加; 观点2：一、15个月宝宝营养食谱有哪些呢
　　【胡萝卜面条】
　　材料：胡萝卜半根，面条，葱、油适量
　　做法：
　　1、将胡萝卜切成丝。
　　2、锅中放水，水烧开后再将胡萝卜放入，待水再次烧开，放入面条。
　　3、等面条熟了（大概五六分钟左右）就可以关火，放少许油盛入碗中，撒些葱花就可以给宝宝吃了。
　　营养价值：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，搭配富含膳食纤维的面条一起食用，不仅可以促进宝宝的肠胃蠕动，促进对营养物质的消化吸收，也能很好地锻炼宝宝的咀嚼和吞咽能力。不过，面条的挑选也有讲究，妈妈可以选择市面上为宝宝量身定做的不添加食盐和防腐剂的婴幼儿面条，如广受妈妈欢迎的亨氏品牌，其面条的面身由优选100%特制低筋小麦粉制作，十分柔软细滑，容易煮熟，也更利于宝宝消化，还有独立的营养伴侣包，科学搭配各种营养素，加到煮熟捞起的面条中，既可以满足宝宝对各种营养元素的需求，又可以防止面条煮久导致营养的流失。
　　【豆腐鱼头汤】
　　材料：鲢鱼头1个，豆腐50克，料酒、葱末、姜末、大豆油适量。
　　做法：
　　1、鲢鱼头洗净，去鳃，切成块状；豆腐冲洗后，切成小块。
　　2、起油锅下葱末、姜末爆香后，放入鱼头块，加料酒煸炒后，加入豆腐块和适量的清水，盖上锅盖，大火煮开后，改为小火焖煮15分钟即可。
　　营养价值：豆腐的含钙量较多，而鲢鱼头富含维生素D，两者搭配着吃，可发挥营养素的联动作用，提高宝宝对钙的吸收率。
二、15个月宝宝适合吃什么
　　首先，多吃蔬菜、水果。宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜，特别是黄绿色蔬菜，如：西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。妈妈可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末，再炒熟调味，给宝宝拌在饭里喂食。当然，水果也应该给宝宝吃，但不能代替蔬菜，1-2岁的宝宝每天应该保证蔬菜、水果的摄入量共为150-250克。
　　其次，适量摄入动植物蛋白。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白，妈妈可以用这些食物饨汤，或将肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物给宝宝吃。建议1-2岁的宝宝每天摄入肉类40-50克，豆制品25-50克，鸡蛋1个。
　　同时，多喝牛奶。牛奶营养丰富，特别是富含钙质，利于宝宝吸收，因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物，每天应保证摄入250-500毫升。
　　再者，粗粮细粮合理搭配。这么做可以避免维生素B1缺乏症。宝宝主食可以吃软米饭、粥、小馒头、小馄饨、小饺子、小包子等，每天的摄入量在150克左右。
　　作为正餐的补充，妈妈还可以在饭后给宝宝食用健康小零食。小零食既能给宝宝提供运动所消耗的能量，又能给宝宝带来美食的乐趣。说到健康小零食，不少妈妈都会想到自制果汁泥，但自制果汁泥要考虑水果中含农药残留的问题，而且外出携带、保存、食用都不方便，因此，建议妈妈除了学会自制果汁泥外，还要学会挑选立袋包装的果汁泥。市面上有针对1-3岁宝宝推出的果汁泥，比如亨氏，其果汁泥产品不添加防腐剂、色素和人工香料，天然果汁和天然水果原浆成分的果汁泥能牢牢抓住宝宝的心，是难得的健康又美味的小零食哦。
三、15个月宝宝辅食如何添加
　　对于一岁三个月的宝宝，在辅食的添加上更加注重食物种类的丰富性和营养性。那么这个阶段的宝宝辅食应该如何安排？以下辅食添加方法可供各位妈妈参考。
　　8：00 配方奶220M毫升；馒头25克
　　11：30 软菜饭（米饭50-70克，青菜20克）；豆腐芙蓉蛋（鸡蛋1个，豆腐50克，麻油1克）；肉末豌豆（鱼肉30克，新鲜豌豆50克，植物油5克，盐适量）
　　15：00 点心；新鲜水果1-2个；饼干25克
　　17：30 抄手（面粉50克，猪肉25克，新鲜蔬菜30克，麻油2克，盐适量）
　　20：00 点心；配方奶220毫升
　　以上辅食添加安排并非固定不变，各位妈妈可根据宝宝的实际情况，灵活添加辅食。注意常更换食物种类及口味，做到粗细搭配，以保持营养均衡；在宝宝进食时，鼓励宝宝学习用勺、用筷等工具，以培养宝宝良好的饮食习惯。
四、15个月宝宝辅食添加要点
　　1、避免宝宝厌食、偏食。
　　该时期的宝宝有时会表现出对食物的喜恶情绪，甚至不愿意尝试新食物。因此，妈妈本身要做好榜样，不要在饭桌上挑食，以免给宝宝留下食物不好吃的印象。其次，妈妈还应经常改变宝宝辅食的种类和口味，在辅食制作上少放调味料，从而避免宝宝厌食、偏食。
　　2、锻炼宝宝的咀嚼能力。
　　一岁三个月的宝宝咀嚼食物的能力越来越强，妈妈更应选择有利于锻炼宝宝咀嚼能力的食物，辅食除了在种类上有所增加外，食物质地也应更为粗糙，硬度稍微加大。
　　3、培养良好的进食习惯。
　　首先让宝宝在固定的时间、固定的地点吃饭，甚至所坐的桌椅、所用的碗碟勺子也要固定。吃饭时不要让宝宝一边吃一边玩，更不能养成“宝宝前边跑，大人后边追着喂食”的坏毛病。另外，妈妈需要将那些可能会转移宝宝注意力的东西或玩具移开，让宝宝专心致志地吃饭。
　　4、避免宝宝出现营养过剩。
　　营养过剩会影响宝宝的大脑发育和身体健康，其最明显的表现就是肥胖。为预防宝宝出现营养过剩，妈妈要定期给宝宝做检查，测量宝宝体重、身高的变化。同时也要培养宝宝热爱运动的好习惯，促进宝宝对食物的消化吸收。; 观点3：一、15个月宝宝营养食谱有哪些呢
　　【胡萝卜面条】

　　材料：胡萝卜半根，面条，葱、油适量

　　做法：

　　1、将胡萝卜切成丝。

　　2、锅中放水，水烧开后再将胡萝卜放入，待水再次烧开，放入面条。

　　3、等面条熟了（大概五六分钟左右）就可以关火，放少许油盛入碗中，撒些葱花就可以给宝宝吃了。

　　营养价值：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，搭配富含膳食纤维的面条一起食用，不仅可以促进宝宝的肠胃蠕动，促进对营养物质的消化吸收，也能很好地锻炼宝宝的咀嚼和吞咽能力。不过，面条的挑选也有讲究，妈妈可以选择市面上为宝宝量身定做的不添加食盐和防腐剂的婴幼儿面条，如广受妈妈欢迎的亨氏品牌，其面条的面身由优选100%特制低筋小麦粉制作，十分柔软细滑，容易煮熟，也更利于宝宝消化，还有独立的营养伴侣包，科学搭配各种营养素，加到煮熟捞起的面条中，既可以满足宝宝对各种营养元素的需求，又可以防止面条煮久导致营养的流失。

　　【豆腐鱼头汤】

　　材料：鲢鱼头1个，豆腐50克，料酒、葱末、姜末、大豆油适量。

　　做法：

　　1、鲢鱼头洗净，去鳃，切成块状；豆腐冲洗后，切成小块。

　　2、起油锅下葱末、姜末爆香后，放入鱼头块，加料酒煸炒后，加入豆腐块和适量的清水，盖上锅盖，大火煮开后，改为小火焖煮15分钟即可。

　　营养价值：豆腐的含钙量较多，而鲢鱼头富含维生素D，两者搭配着吃，可发挥营养素的联动作用，提高宝宝对钙的吸收率。

二、15个月宝宝适合吃什么
　　首先，多吃蔬菜、水果。宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜，特别是黄绿色蔬菜，如：西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。妈妈可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末，再炒熟调味，给宝宝拌在饭里喂食。当然，水果也应该给宝宝吃，但不能代替蔬菜，1-2岁的宝宝每天应该保证蔬菜、水果的摄入量共为150-250克。

　　其次，适量摄入动植物蛋白。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白，妈妈可以用这些食物饨汤，或将肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物给宝宝吃。建议1-2岁的宝宝每天摄入肉类40-50克，豆制品25-50克，鸡蛋1个。

　　同时，多喝牛奶。牛奶营养丰富，特别是富含钙质，利于宝宝吸收，因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物，每天应保证摄入250-500毫升。

　　再者，粗粮细粮合理搭配。这么做可以避免维生素B1缺乏症。宝宝主食可以吃软米饭、粥、小馒头、小馄饨、小饺子、小包子等，每天的摄入量在150克左右。

　　作为正餐的补充，妈妈还可以在饭后给宝宝食用健康小零食。小零食既能给宝宝提供运动所消耗的能量，又能给宝宝带来美食的乐趣。说到健康小零食，不少妈妈都会想到自制果汁泥，但自制果汁泥要考虑水果中含农药残留的问题，而且外出携带、保存、食用都不方便，因此，建议妈妈除了学会自制果汁泥外，还要学会挑选立袋包装的果汁泥。市面上有针对1-3岁宝宝推出的果汁泥，比如亨氏，其果汁泥产品不添加防腐剂、色素和人工香料，天然果汁和天然水果原浆成分的果汁泥能牢牢抓住宝宝的心，是难得的健康又美味的小零食哦。

三、15个月宝宝辅食如何添加
　　对于一岁三个月的宝宝，在辅食的添加上更加注重食物种类的丰富性和营养性。那么这个阶段的宝宝辅食应该如何安排？以下辅食添加方法可供各位妈妈参考。

　　8：00 配方奶220M毫升；馒头25克

　　11：30 软菜饭（米饭50-70克，青菜20克）；豆腐芙蓉蛋（鸡蛋1个，豆腐50克，麻油1克）；肉末豌豆（鱼肉30克，新鲜豌豆50克，植物油5克，盐适量）

　　15：00 点心；新鲜水果1-2个；饼干25克

　　17：30 抄手（面粉50克，猪肉25克，新鲜蔬菜30克，麻油2克，盐适量）

　　20：00 点心；配方奶220毫升

　　以上辅食添加安排并非固定不变，各位妈妈可根据宝宝的实际情况，灵活添加辅食。注意常更换食物种类及口味，做到粗细搭配，以保持营养均衡；在宝宝进食时，鼓励宝宝学习用勺、用筷等工具，以培养宝宝良好的饮食习惯。

四、15个月宝宝辅食添加要点
　　1、避免宝宝厌食、偏食。

　　该时期的宝宝有时会表现出对食物的喜恶情绪，甚至不愿意尝试新食物。因此，妈妈本身要做好榜样，不要在饭桌上挑食，以免给宝宝留下食物不好吃的印象。其次，妈妈还应经常改变宝宝辅食的种类和口味，在辅食制作上少放调味料，从而避免宝宝厌食、偏食。

　　2、锻炼宝宝的咀嚼能力。

　　一岁三个月的宝宝咀嚼食物的能力越来越强，妈妈更应选择有利于锻炼宝宝咀嚼能力的食物，辅食除了在种类上有所增加外，食物质地也应更为粗糙，硬度稍微加大。

　　3、培养良好的进食习惯。

　　首先让宝宝在固定的时间、固定的地点吃饭，甚至所坐的桌椅、所用的碗碟勺子也要固定。吃饭时不要让宝宝一边吃一边玩，更不能养成“宝宝前边跑，大人后边追着喂食”的坏毛病。另外，妈妈需要将那些可能会转移宝宝注意力的东西或玩具移开，让宝宝专心致志地吃饭。

　　4、避免宝宝出现营养过剩。

　　营养过剩会影响宝宝的大脑发育和身体健康，其最明显的表现就是肥胖。为预防宝宝出现营养过剩，妈妈要定期给宝宝做检查，测量宝宝体重、身高的变化。同时也要培养宝宝热爱运动的好习惯，促进宝宝对食物的消化吸收。; 观点4：一、什么营养饮食适合15个月宝宝
　　1、疙瘩汤
　　把1/4个鸡蛋和少量水放入大匙面粉中，用筷子搅拌成小疙瘩，把切碎的胡萝卜、圆白菜各两小匙放入肉汤内煮软后，再把面疙瘩一点一点放入肉汤中煮。
　　2、蒸鱼饼
　　把1/2条鱼去皮和骨、刺后，研碎；与豆腐泥混合均匀后做成小饼，放蒸锅内蒸，把鱼汤煮开后加少许盐，最后把蒸过的鱼饼放入鱼汤内煮熟。
　　蒸鱼饼的特点是能够保持鱼肉中的营养成分不被破坏。
　　3、虾豆腐
　　虾2条，豆腐一小块，嫩豌豆苗2、3根煮熟后切碎，放入锅内，再加切碎的生香菇，加海味汤煮，熟时薄薄的勾一点芡。
　　4、三鲜蛋羹
　　把1~2个鸡蛋打入碗中，加少许食盐和凉开水打匀，放入锅中蒸熟，然后再切几个新鲜虾仁与炒好的肉菜末放进蛋中搅匀，再继续蒸5~8分钟，停火后即可食用。
　　5、混合菜糊
　　将土豆、胡萝卜洗净，上锅蒸熟，去皮压烂成泥。番茄用开水烫去皮，切成碎块，放入锅中煸炒，再加上少许食盐与土豆胡萝卜泥、肝泥和熟肉末一起炒熟后食用。
二、15个月宝宝食谱营养粥
　　1补脾胃、益肺肾的羊肉山药粥。原料：精羊肉100克，鲜山药100克，粳米30克，鲜姜、食盐各少许。做法：羊肉洗净切成小丁，山药也去皮切丁，放入锅中用慢火炖烂，加入粳米和鲜姜片煮成粥，再拣出姜片，加入食盐使粥稍带咸味即成。
　　2改善宝宝食欲、消化不佳的茯苓莲豆粥。原料：白茯苓10克，陈皮10克，甘草5克，莲子20克，扁豆30克，粳米30克。做法：先将白茯苓和陈皮、甘草熬水，去渣后再加入泡发好的莲子、扁豆，和粳米一起熬粥，以莲子和扁豆软烂为度。可另加白糖调味。
　　3解表散寒去感冒的葱白粥。原料：葱白1根，香菜1小把，粳米20克，食盐少许。做法：葱白和香菜切碎，先用粳米煮粥，临起锅时放入葱白和香菜，再加少许盐调味。这款粥，有鼻塞、流清鼻涕的症状时会更加适合，粥要趁热喝，然后盖被取汗。
　　当然，适合15个月宝宝食谱的营养粥还有很多种，而且都比较简单。妈妈们记得可以对症来煮粥会有更好的效果。另外小编建议妈妈们可以多了解育儿知识大全的内容，对于15个月宝宝是很有帮助的！
三、15个月宝宝每天应摄取哪些营养
　　人们每天要从各种食物身上摄取尽量多的营养补充身体所需，那么15个月的宝宝每天应该摄取哪些营养呢？
　　1.粗细结合：现在人们的饮食越来越追求精细了，父母们都想把最好的最精细的食物给到宝宝，可是，对于15个月的宝宝，应该做到粗细结合，这样可以避免维生素B1的缺乏症。软米饭、粥、小馒头、小饺子、小包子等都可以适当吃一些，每天在150克左右就可以了。
　　2.婴儿奶粉不能停：有些父母认为15个月的宝宝已经开始吃辅食了，也可以慢慢吃饭了，婴儿奶粉就可以停掉了，这是不正确的。婴儿奶粉是配方奶粉，含有宝宝需要的多种矿物质、微量元素等，即便是牛奶也是不能取代的。
　　3.适量的动植物蛋白：15个月的宝宝需要适量地摄取动植物蛋白，可是动物蛋白不太好咀嚼，不妨用来炖汤，或者做成肉羹肉末等易消化的食物方便宝宝咀嚼消化。
　　4.蔬菜水果不能少：蔬菜水果中含有丰富的维生素和纤维素，可以预防宝宝便秘等，因此15个月的宝宝每天必须摄入一定的蔬菜和水果，每天保证150-250克。
四、15个月宝宝喂养需定时定量
　　经常听到不少父母埋怨宝宝不好好吃饭，每次给宝宝喂饭就像打仗一样。我们也会经常看到很多父母追在宝宝屁股后面给宝宝喂饭，连哄带骗好不容易才吃上一口。给宝宝喂饭成了父母最大的难题。其实，如果从小就给宝宝养成定时定量地进餐的习惯，那就不会有给宝宝喂饭这个烦恼了。
　　15个月的宝宝，每天的饮食可以控制在三顿正餐，两到三顿的加餐。正餐到点就吃饭，每餐吃饭时间控制在20分钟到半个小时，宝宝要是不吃的话就撤掉。到了加餐的时候，就吃点水果或者牛奶果汁之类，如果宝宝还是不吃，那就让他饿着。这样长期坚持下来，宝宝就会慢慢养成了到点吃饭而且吃饭定量的好习惯了。
　　父母们或许会担心不给宝宝吃的话，宝宝会不会饿着，于是就给宝宝吃一些零食，这个很不可取。其实不用担心，宝宝每天的活动量不会特别大，是不那么容易饿着的，千万不要让宝宝养成吃零食的习惯。; 观点5： 15个月宝宝饮食时间表
7：30早餐
早餐前喝100毫升的水，早餐可以给15个月宝宝喝粥，粗粮粥中加一些碎肉是个不错的选择，或者可以喝牛奶，宝宝这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物，每日需要250ml的牛奶，也可用豆浆250ml与鸡蛋半个来代替，外加馒头或者蛋糕

9：30~10:00
这个时间短，离宝宝吃完早餐已经有数小时了，这个时候可以宝宝吃半个水果或者喂宝宝奶喝，给宝宝补充早餐外的营养。

12：00~12：30正餐
15个月宝宝午餐需要搭配营养，软米饭为主要，另外需要包括肉类食物，骨头汤，以及绿叶蔬菜，橙黄色蔬菜为佳，把蔬菜和肉类加工成细碎软烂的菜末炒熟调味，给宝宝拌在饭里喂食。

13：00~15:00午休后
这个时间段可以给宝宝喂水果，为宝宝补充维生素

18：00晚餐
15个月宝宝晚餐不用像中餐吃得很丰富，可以用肉汤给宝宝煮面条吃，既营养又饱肚子

21：00睡前一小时
21：00睡前一小时喝配方奶或喝牛奶，这个时候宝宝吃完晚餐已经有几个小时了，可能会肚子饿，这个阶段给宝宝喂一点配方奶，但是要注意不要喝完睡觉，应该在睡前一小时解决，否则会影响宝宝睡眠哦。

15个月宝宝饮食原则
宝宝的胃容量有限，宜少吃多餐。1岁半以前可以给宝宝三餐以外加两次点心，点心时间可在下午和夜间;1岁半以后减为三餐一点，点心时间可在下午。但是加点心时要注意一是点心要适量，不能过多，二是时间不能距正餐太近，以免影响正餐食欲，更不能随意给宝宝零食，否则时间长了会造成营养失衡。; 观点6：在陪伴宝宝成长的漫长过程中，宝妈是那个最辛苦的人。每天不仅要保证宝宝的健康和安全，更要保证宝宝的营养充足。尤其是在宝宝可以吃辅食后，宝妈还要换着花样给宝宝做辅食，那15个月宝宝每天应该吃几顿饭？
15个月的宝宝牙齿已经基本长全，肠胃消化功能也进一步完善，饮食方面不用太过限制，只要是制作的精细一些，宝宝都是可以食用的。如果宝宝食欲好，很喜欢吃辅食，那就可以根据宝宝的具体需求来安排辅食的次数，只要不超过三次就可以了。
但是在给宝宝喂辅食的同时，还要注意观察宝宝的肠胃状况。如果宝宝消化好，大便正常，那辅食方面就可以适当放宽些。但如果宝宝经常拉肚子，或者呕吐、胀气等，那还是要注意控制辅食次数的。如果辅食次数过于频繁，会导致宝宝肠胃问题加重。
此时宝宝的营养来源已经从奶粉过度到了辅食，宝妈要尽量保证宝宝的辅食营养。在平时做辅食的时候，尽量多选择一些食材，这样营养才能更均衡，宝宝也才能更健康的成长。还要多让宝宝吃一些蛋白质丰富的食物，有助于大脑的发育。; 观点7：一、15个月宝宝营养食谱有哪些呢
　　【胡萝卜面条】

　　材料：胡萝卜半根，面条，葱、油适量

　　做法：

　　1、将胡萝卜切成丝。

　　2、锅中放水，水烧开后再将胡萝卜放入，待水再次烧开，放入面条。

　　3、等面条熟了（大概五六分钟左右）就可以关火，放少许油盛入碗中，撒些葱花就可以给宝宝吃了。

　　营养价值：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，搭配富含膳食纤维的面条一起食用，不仅可以促进宝宝的肠胃蠕动，促进对营养物质的消化吸收，也能很好地锻炼宝宝的咀嚼和吞咽能力。不过，面条的挑选也有讲究，妈妈可以选择市面上为宝宝量身定做的不添加食盐和防腐剂的婴幼儿面条，如广受妈妈欢迎的亨氏品牌，其面条的面身由优选100%特制低筋小麦粉制作，十分柔软细滑，容易煮熟，也更利于宝宝消化，还有独立的营养伴侣包，科学搭配各种营养素，加到煮熟捞起的面条中，既可以满足宝宝对各种营养元素的需求，又可以防止面条煮久导致营养的流失。

　　【豆腐鱼头汤】

　　材料：鲢鱼头1个，豆腐50克，料酒、葱末、姜末、大豆油适量。

　　做法：

　　1、鲢鱼头洗净，去鳃，切成块状；豆腐冲洗后，切成小块。

　　2、起油锅下葱末、姜末爆香后，放入鱼头块，加料酒煸炒后，加入豆腐块和适量的清水，盖上锅盖，大火煮开后，改为小火焖煮15分钟即可。

　　营养价值：豆腐的含钙量较多，而鲢鱼头富含维生素D，两者搭配着吃，可发挥营养素的联动作用，提高宝宝对钙的吸收率。

二、15个月宝宝适合吃什么
　　首先，多吃蔬菜、水果。宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜，特别是黄绿色蔬菜，如：西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。妈妈可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末，再炒熟调味，给宝宝拌在饭里喂食。当然，水果也应该给宝宝吃，但不能代替蔬菜，1-2岁的宝宝每天应该保证蔬菜、水果的摄入量共为150-250克。

　　其次，适量摄入动植物蛋白。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白，妈妈可以用这些食物饨汤，或将肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物给宝宝吃。建议1-2岁的宝宝每天摄入肉类40-50克，豆制品25-50克，鸡蛋1个。

　　同时，多喝牛奶。牛奶营养丰富，特别是富含钙质，利于宝宝吸收，因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物，每天应保证摄入250-500毫升。

　　再者，粗粮细粮合理搭配。这么做可以避免维生素B1缺乏症。宝宝主食可以吃软米饭、粥、小馒头、小馄饨、小饺子、小包子等，每天的摄入量在150克左右。

　　作为正餐的补充，妈妈还可以在饭后给宝宝食用健康小零食。小零食既能给宝宝提供运动所消耗的能量，又能给宝宝带来美食的乐趣。说到健康小零食，不少妈妈都会想到自制果汁泥，但自制果汁泥要考虑水果中含农药残留的问题，而且外出携带、保存、食用都不方便，因此，建议妈妈除了学会自制果汁泥外，还要学会挑选立袋包装的果汁泥。市面上有针对1-3岁宝宝推出的果汁泥，比如亨氏，其果汁泥产品不添加防腐剂、色素和人工香料，天然果汁和天然水果原浆成分的果汁泥能牢牢抓住宝宝的心，是难得的健康又美味的小零食哦。; 观点8： 15个月宝宝食谱营养粥介绍

15个月宝宝食谱的种类有很多，因为完全断奶后的宝宝对其他食物的习惯性也增加了许多，给大家介绍三种营养粥，爸爸妈妈们可以参考一下哦。

补脾胃、益肺肾的羊肉山药粥。原料：精羊肉100克，鲜山药100克，粳米30克，鲜姜、食盐各少许。做法：羊肉洗净切成小丁，山药也去皮切丁，放入锅中用慢火炖烂，加入粳米和鲜姜片煮成粥，再拣出姜片，加入食盐使粥稍带咸味即成。

改善宝宝食欲、消化不佳的茯苓莲豆粥。原料：白茯苓10克，陈皮10克，甘草5克，莲子20克，扁豆30克，粳米30克。做法：先将白茯苓和陈皮、甘草熬水，去渣后再加入泡发好的莲子、扁豆，和粳米一起熬粥，以莲子和扁豆软烂为度。可另加白糖调味。

解表散寒去感冒的葱白粥。原料：葱白1根，香菜1小把，粳米20克，食盐少许。做法：葱白和香菜切碎，先用粳米煮粥，临起锅时放入葱白和香菜，再加少许盐调味。这款粥，有鼻塞、流清鼻涕的症状时会更加适合，粥要趁热喝，然后盖被取汗。

　　当然，适合15个月宝宝食谱的营养粥还有很多种，而且都比较简单。妈妈们记得可以对症来煮粥会有更好的效果。另外小编建议妈妈们可以多了解育儿知识大全的内容，对于15个月宝宝是很有帮助的！; 观点9：吃粥好助消化还营养

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