炖鸡汤可以放味精吗？

观点1：不放。鸡汤本身就比较鲜，放了反而破坏口感。
主料：土鸡1只元蘑20g
辅料：盐适量、料酒适量、姜适量、葱适量、胡椒粉适量
具体步骤：
1、土鸡洗净，去掉内脏和鸡油剁成小块。

2、锅置火上加入适量水、烧开下入鸡块焯去血沫捞出备用。

3、干元蘑冲洗干净，用清水泡发，备用。

4、另起锅，加入适量的水，放入焯好的土鸡块。

5、放入生姜，料酒。

6、加入泡发好的元蘑、大火烧开后，撇去浮末，转小火慢炖2-3小时。

7、煲到鸡肉软烂，调入适量的盐和胡椒粉即可食用。; 观点2：最好不放，原汁原味健康又营养又鲜。; 观点3：不用的，因为鸡汤本身就有鲜味。
主料：老母鸡 (整只/半只)
调料：山药 (100g)，花菇 (50g)，干贝 (50g)，大葱 (三段)，姜 (三片)，精盐 (20g)，淀粉 (5g)
做法：
1.花菇（香菇）提前泡发，然后用马铃薯淀粉和清水揉洗干净；（这样洗过花菇煲出来的汤口感更好一点，吃起来也比较滑嫩）

2.用清水冲洗干净，斜刀切片；

3.大葱洗净切段，姜切片；

4.山药去皮洗净，斜刀切块，如果提前切好的话，最好泡清水中，以免变色；

5.取适量干贝洗净沥干备用；

6.鸡洗净切块。

7.锅里水烧开，倒入切好的鸡块，去掉血腥味；

8.用漏勺把飞水好的鸡块捞出沥干。

9.砂锅水烧开，倒入飞水过的鸡块；

10.放入葱段和姜片煮开；

11.倒入适量的干贝；（为了更好的提鲜，使汤汁口感更佳）

12.倒入切好的花菇大火煮开，改小火煲一个半小时左右；（依个人时间的充裕）

13.提前10分钟取出葱段，以免煮烂影响汤汁的口感；

14.倒入洗净沥干的山药，大火煲10分钟左右；（想吃的更粉一些的可以煲久一点）; 观点4：放了也没有毒，最好不放，原味的鸡汤更好喝; 观点5：不要，味精就是为了让食物鲜美，; 观点6：可以; 观点7：最好不放; 观点8：可以放点; 观点9：可以，看个人口味！; 观点10：可以的，稍许就行。; 观点11：可以，但没必要啊。; 观点12：可以，但还是不要放，盖味; 观点13：可以，也可以不放，鸡汤本来都很鲜

回答问题