祘苔炒肉丝怎么炒_美食特产问答

观点1：蒜苔肉丝炒菜怎么做　　可以先把蒜苔的尾部掐掉清洗干净，然后再把肉切成丝，清洗干净以后水分挤干，添加适量的香醋，淀粉，料酒，老抽，生抽搅拌均匀，腌制20多分钟，然后再把生姜放进去再腌制一下，去除腥味，锅中加入适量的油烧热，把肉丝放进去翻炒变色，再盛出来备用，再把蒜苔放到已经炒过肉的锅中，再继续翻炒，添加适量的盐，炒好以后再把开水倒进去焖煮一会儿，再把肉丝添加进去翻炒均匀，加入适量的生抽调味，这样就可以吃了。蒜苔肉丝的营养价值　　吃蒜苔肉丝可以让身体免疫力有所提高，因为它里面的蛋白质含量是非常丰富的，能够让免疫力变得更强，而且还可以让抗体以及白血球的形成变得更好，它里面所含有的一些矿物质元素都可以给身体健康方面带来很大的帮助。　　适当的吃一些蒜苔炒肉丝还能够起到润肠通便作用，因为纤维素含量丰富，可以让肠壁蠕动的速度变得更快，消化功能自然也就会变得更好，大便没那么干燥，排出的速度就能更快一些，而且也可以让肠胃变得更加健康。; 观点2：炒蒜苔肉丝。先准备好蒜苔段和切好的肉丝。葱花，姜丝，蒜片。
第1步切好的肉丝放入碗中打入一个蛋清，放入少许酱油或生抽，加入淀粉然后抓拌均匀，这样做可以是肉丝炒出来之后嫩滑爽口。
第2步处理蒜苔。这里你可以焯一次水或者在油锅里面过一下都是可以的。
第3步，锅烧油，放入抓拌均匀的肉丝滑炒出锅
第4步，另起锅烧油，放入葱，姜，蒜片。放入蒜苔翻炒。加少量盐
第5步，蒜苔翻炒之后，放入滑好的肉丝。
第6步调味放入适量的盐鸡精料酒蚝油生抽。大火翻炒。最后淋入淀粉水。收汁出锅。; 观点3：蒜苔炒肉丝怎么炒将那个肉切丝，然后锅中油烧热，将肉丝到那里头煸炒。然后再加了个蒜苔段，一起爆炒两分钟左右。然后加各种调料就可以出锅。; 观点4：首先把肉丝腌制，之后炒香捞出，备用锅内放油，放辣椒蒜，再放蒜苔炒香，加入盐鸡精，加点生抽炒香之后再加入肉丝一起炒就出锅了

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