- 观点1： 凉拌土豆丝、水果沙拉以及素什锦都是炎热夏天最佳的下饭菜。
对于老百姓来说，炎热夏天最上愁的不是身体流汗以及蚊虫叮咬，而是夏天适合吃什么。因为如果做热菜，那么在炎热的天气影响下，老百姓也没有太多的胃口去吃饭，因此只有吃一些比较适合夏天的下饭菜，才能够让老百姓在炎热夏天依然胃口大开。
一、凉拌土豆丝相信每一个人对于凉拌土豆丝这道菜并不会感到陌生，而且凉拌土豆丝本身并没有太高的难度，同时凉拌土豆丝酸辣爽口的味道，也能够刺激老百姓的胃口以及食欲，所以凉拌土豆丝是很多人夏天的必备选择。而且凉拌土豆丝也很容易保存处理，在这种情况下，凉拌土豆丝也成为了很多小摊贩的必备菜。
二、水果沙拉对于夏天来说，最不缺的就是水果，因为夏天在炎热的夏季，很多水果也正面临着上市的阶段，所以去市场购买一些便宜的水果回家，制成水果沙拉也是相当不错的选择。如果不喜欢吃水果沙拉，可以选择一些蔬菜来制成蔬菜沙拉，因为这样的菜不仅可以刺激食欲，同时也能够避免造成营养的缺失。
三、素什锦素什锦是一道非常受到老百姓欢迎的素菜，而在夏天，肉菜并不太受到大家的欢迎，所以素什锦就会成为很多人的挚爱。而且素什锦非常容易保存，只要将其放入冰箱就可以多次食用，如此便捷的保存条件，也让素什锦在夏天受到了无数人的欢迎。
除了以上这些下饭菜之外，还有很多适合夏天吃的东西，大家不要在夏天只吃这些下饭菜，因为保持营养的平衡是每一个人都应该要做到的事情，只有避免营养的缺失，才能够保障我们的身体健康。 - 观点2： 黄豆炒肉丁 ，黄豆和鸡肉这样做超级的下饭，如果有不喜欢吃鸡胸肉的朋友，也可以把它换成自己喜欢的肉类，这道菜既有黄豆，又有肉，再加上青椒蔬菜的点缀，营养是非常的丰富，如果不喜欢吃辣的朋友可以不加辣椒，豆瓣酱可以少放一点，这样就不会有什么辣味了东北辣白菜，辣白菜是最适合夏季吃的开胃菜了。把它放在冰箱里面面，拿出来的时候凉丝丝的，脆脆的、嫩嫩的，香辣辣的，带着浓稠的汤汁，正是最合适的下饭菜小炒蟹味菇
- 观点3： 天气太热，太油腻的东西感觉吃不下，那就来一些清淡的菜，凉拌魔芋是个不错的选择。把魔芋磨好，放在有水的盆子里。想吃的时候捞一两块出来，切成小条，放盐，稀辣椒，姜末，蒜末，用筷子拌均匀。
- 观点4： 吃凉拌黄瓜，凉拌木耳，蔬菜沙拉，胡萝卜，西红柿炒鸡蛋，红烧茄子，干炒扁豆，这些下饭菜都很好。
- 扩展阅读1：合肥南站有啥好吃的
- 第一个好去处就是位于南站附近的小吃街。这里汇聚了各种地方特色的美食，比如鲜美的蒸笼小吃、口感十足的夜市烤串以及海南热带水果等。无论是小清新还是重口味，这里都能满足你的味蕾。第二个好去处是合肥南站附近的各大商超...
- 扩展阅读2：合肥南站有什么好吃的
- 第一，合肥当地小吃，不可错过。在合肥南站的旁边，有一条名为“彭家花园”的小吃街。这里各种特色小吃琳琅满目。比如，有酱鸭脖、烧麦、臭豆腐、切肠等等。第二，鸿福餐厅，合肥知名品牌。位于合肥南站旁边，饮食环节完全是...
- 扩展阅读3：合肥最好吃的徽菜
- 比较著名的徽菜有宫保鸡丁、臭鳜鱼、毛血旺等。烹饪徽菜，特别注重调味及入味的时间，需要长时间慢火才能将其完美呈现在餐桌上。合肥的美食摆脱了市场化食品的俗气，注重环保、绿色、健康、精细的产业链。因此，徽菜的制作过程...
- 扩展阅读4：合肥最好吃的民间徽菜
- 而合肥最好吃的民间徽菜，非兔头不可。兔头，又叫“莆田兔头”或“滋补兔头”，是徽菜中的极品美食。选用优质的土兔头，经过反复清洗熬制成卤汁，再将兔头浸泡在卤中，经过数小时，滋味更加浓郁。入口后，独特的口感和浓郁...
- 扩展阅读5：合肥有哪些好吃的徽菜
- 徽菜之二：板鸭板鸭是安徽省传统的一道徽菜，通常以草鸡为主料，然后用酱油、盐、丁香、草果、茴香、花椒、桂皮和糖等多种调味品腌制，再挂在通风处晾干，最后入锅煮熟即可。板鸭味道鲜美，肉质酥嫩，糖味扑鼻，让人忍不...
- 扩展阅读6：安徽特产有哪些好吃的
- 安徽省是一个有着丰富美食文化的地方，以下是一些安徽的特产美食：1.徽菜：徽菜是黄山地区的传统美食，以色香味俱佳而闻名。其中，徽州牛肉、徽州羊肉、徽州鱼头等菜品都非常值得一试。2.徽茶：黄山地区是中国著名的茶叶产地，...
- 扩展阅读7：八大菜系分别是那些？
- 特点：口味重、质地细腻、造型优美，讲究用料考究、调味独特，以烹调技法著称。特色菜品：毛豆腐、铜锅焖肉、腊肉烧花菜、徽州酥饼等。以上是八大菜系的起源、特点和特色菜品。虽然每个菜系有其独特的风味和特点，但它们也有着一...
- 扩展阅读8：想学习徽菜，应该怎么办？
- 合肥乃至全国家喻户晓的品牌啦 可以学到正宗的徽菜。例如全家福、凤还巢、炒鳝糊、杨梅丸子、沙地鲫鱼、银芽山鸡、红烧划水、五色绣球、三虾豆腐、翡翠虾仁、红烧大烤、蜜汁火方、腐乳炸肉、雪映红梅、火煺烧边笋、松鼠溜黄...
- 扩展阅读9：中国菜系分为几大菜系中国菜系分为几大菜系排名
- 中国有八大菜系，分别是：鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。1、鲁菜：起源于山东的齐鲁风味，是中国八大菜系中唯一的自发型菜系，是宫廷最大菜系。2、川菜是中国最有特色的菜系，也是民间最大菜系。川菜素来...
- 扩展阅读10：徽菜的起源历史与发展
- 他们通过对绩溪的徽菜历史源缘和绩溪当代的徽菜饮食文化的考察，达成了四个方面的共识：一是绩溪是徽菜的发源地之一，绩溪厨师经过世代培育，已成为徽菜餐饮业的主要操作群体；二是徽菜具有明显的风味特色，不仅蕴育出大量的徽菜...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！