- 观点1： 丝瓜蛋汤的做法，先把丝瓜去皮切片锅中放油烧热加葱花爆香倒入切好的丝瓜，把丝瓜炒软加入开水，鸡蛋打散淋入锅中，调味后加入一些香油即可。
- 观点2： 丝瓜蛋汤
7.2分
57个人参与评论
准备时间：
10分钟内
制作时间：
10分钟内
用餐人数：
3-4人
菜谱简介
丝瓜蛋汤是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城际分类网美食频道中用户对丝瓜蛋汤这道菜的喜爱度达到94%，如果您也曾经做过丝瓜蛋汤这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的丝瓜蛋汤；制作丝瓜蛋汤的食材有：香油,鸡蛋,小葱,丝瓜,精盐等；只需花费49分钟,您就能吃到一道简单又富营养的丝瓜蛋汤，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于丝瓜蛋汤在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
加工工艺：
煮
汤羹饮品：
汤
疾病：
迟发性低丙球血症(简介), 重金属中毒性肾病(简介), 小儿埃博拉病毒病(简介)
节气：
夏季
食材
香油
适量
鸡蛋
1个
小葱
2棵
丝瓜
1根
精盐
适量
步骤

1
鸡蛋打散备用

2
丝瓜切片凉水入锅

3
水开后边搅动边倒入鸡蛋

4
放入适量盐、麻油、葱花即可
小贴士：
香油可关火后放，这样可以保留香油的味道

营养信息（100克）
热量
28.59(大卡)
碳水化合物
1.51(克)
脂肪
1.75(克)
蛋白质
1.88(克)
纤维素
0.18(克) - 观点3： 应该说是这样做把:热油，葱姜花椒炝锅，放适量水，丝瓜去皮切片，锅内水开放丝瓜片_块加入鸡蛋更子出锅前放少盐香油鸡精。
- 观点4： 不清楚可以去查看一下网上的教程，南北方做法不一样的，大多好几种做法，找个自己认为喜欢的做法做
- 观点5： 主料：毛豆100g、丝瓜3根；
辅料：油适量、盐适量、草鸡蛋2枚、香菇3支
丝瓜毛豆蛋汤
1
丝瓜滚刀切，和毛豆混在一起洗净
2
三支鲜香菇洗净切块
3
在锅里倒入适量的稻米油
4
油温热后导入丝瓜和毛豆，炒至8成熟
5
然后加入水，如果可以话，加上高汤是最好的
6
汤小滚的时候就放入香菇，倒上酒
7
从冰箱里拿出两个草鸡蛋
8
打散
9
等汤大滚的时候倒上鸡蛋液
10
最后放入一点盐，最后放上一些葱，这样就可以出锅了
小贴士
鸡蛋液导入后不需要搅拌，因为有香菇，不放鸡精也很鲜。 - 扩展阅读1：早餐鸡蛋热量排行榜！水煮蛋的热量不低
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