我比较喜欢吃牛肉，但是不能吃辣的，怎么做

观点1：耗油牛肉好吃
牛肉逆纹路切片，牛肉一般都是逆纹路切的。然后腌制牛肉。放一匙蚝油，不用放盐了，蚝油本身有咸味的。加胡椒粉，一点点糖，加料酒，放一点点姜沫腌制30分钟。
下面来处理辅料，菜心或芥兰，锅中烧水，水开加盐，和一点油就是给菜心烫一下。时间不要长，放下菜心后就水再次开的时候就可以捞起来了，然后过一下凉水，切段摆盘就可以了。
下面我们来做个汁，首先一大匙蚝油，少一点点糖，加淀粉勾勾芡待用，可能看起来有点麻烦，但做起来真的是很简单的。
锅中一点底油，油热放入腌制好的牛肉，大火翻炒2分钟让牛肉五分熟就可以捞出。
锅中一点点底油，加姜片，葱段爆香，倒入调好的汁，汁开倒入五分中熟的牛肉翻炒。
大火翻炒3到4就可以了捞出摆盘了。; 观点2：; 观点3：清炖牛肉详细做法
牛肉500克，萝卜500克，料酒、盐、葱、姜适量。
1、将牛肉洗、萝卜块待用。
2、将油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起待用。
3、沙锅中加适量热水，放入葱、姜、料酒烧沸，加入牛肉煮20分钟，转为小火炖至牛肉熟烂，加盐调味，放入萝卜炖至入味，即可出锅。
1.牛肉用冷水洗净，切成4大块，下冷水锅煮至四成熟，除去血水和腥膻味捞出，再清洗一下，切成约4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条。青蒜切成0.78厘米长的段。

2.取大瓦钵一只，用竹箅子垫底，将牛肉放入，加桂皮、绍酒、葱结、姜片、精盐、熟猪油、清水1000 克，在旺火上烧开后，移小火上炖约2小时，去掉葱、姜、桂皮，放入青蒜、胡椒粉、味精，盛入大碗中即成。

〔工艺关键〕旺火烧开，小火慢炖，保持汤汁微沸，约2小时左右，牛肉软烂，汤清见底，若火大水滚，汤汁混浊，失去湘菜清炖风味特色。; 观点4：用食用盐、白酒、花椒面腌上两个星期左右，拿来煮！第一次煮个使来分钟后，将煮肉的水倒掉（牛肉里的血水煮出来了，不倒掉的话会有怪怪的味道），再从新用水煮至熟烂就行了！; 观点5：清汤牛肉，卤牛肉，芹菜炒牛肉，河粉炒牛肉，牛排等等; 观点6：卤牛肉嘛、做成五香牛肉人。盐水牛肉

我比较喜欢吃牛肉，但是不能吃辣的，怎么做牛肉不辣又好吃？

回答问题