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很多人说粗粮细作很好吃,具体怎么做呢?

我来答
观点1: 平常适当吃粗粮对我们的身体有好的帮助,玉米面便是很常见的一种,如今的粗粮口感都比较细,而且在烹饪的时候人们还会选择将其与细粮做搭配,属于粗粮细作,烹饪的食物口感也特别丰富,这次要分享给大家的便是用玉米面做的美食,软糯香甜口感特别好,而且其中用到的糖和油都比较少,吃着更加健康美味,用这个方法做的粗粮,能得到家里大人和小孩的一致好评,比蛋挞还要受欢迎,对于玉米面的这个做法简单好学而且极易上手,错过了学习真的是太可惜了,下面我便将玉米面饼的做法详细分享给大家。

玉米面饼的做法:备用食材:玉米面300克,小麦粉300克,白糖50克,鸡蛋3个,酵母粉5克,开水450毫升,泡打粉5克;

制作过程:第一步,所有的食材都准备到位,玉米面放入一个碗中,在其中缓缓加入开水,用筷子搅拌成没有干面粉的状态,待不烫手的时候;

第二步,将酵母粉、面粉和白糖一同放入在其中,再次用筷子将其搅拌均匀,可以抱团就可以了,盖上保鲜膜醒发一会,差不多40分钟的时间即可,在其中磕入鸡蛋;

第三步,加上点泡打粉,搅拌均匀,使得蛋液可以充分融入在面糊中,最后搅拌好的面糊比较粘稠,再次盖上保鲜膜静置10分钟的时间;

第四步,待将面糊松弛好后,在平底不粘锅中刷上点食用油,烧热后用勺子将面糊舀入在锅中,弄得稍微平整一些,成为圆饼状就可以了,加上盖子开始煎;

第五步,差不多3分钟的时间,即可看到玉米面饼已经成型了,并且明显可以看到鼓起,翻面将另一面也煎好即可出锅。
玉米面中含有的营养元素比较丰富,维生素、纤维素含量都比较多,适当吃对于美容养颜、延缓衰老等都有着好的帮助,所以对于女孩子来说适当吃玉米面是非常有好处的,而且玉米面也极易被人体消化和吸收,大家可以放心吃,用这个方法做的玉米面饼,软糯香甜口感好,而且还是属于低糖少油的食物,好吃好做易上手,我一次就做成功了,这样做的玉米面饼,比蛋挞还要受到家人的欢迎,对于喜欢吃粗粮的朋友,非常建议学习这个做法。
观点2: 其实就是把粗粮放入锅中蒸熟,然后加上自己喜欢的配料,真的是非常的美味的,而且也特别的有嚼劲,非常的可口。
观点3: 1青菜洗净改刀,丸类和香肠切成小厚片2.把玉米挂面放在冷水里下锅,煮半熟后捞出,3.在煮面水中加4滴鲜鸡汁和少许盐,调汤,再把丸类和木耳放入4.水开后,放入金针菇、蘑菇和豆芽5.煮两分钟后再放入香肠片和蔬菜,煮至沸腾6.放入刚才捞出的玉米面条7.煮4分钟以后放两勺事先调好的麻酱8.关火以后,根据个人口味可以加几滴麻油和辣油调味,即可食用
观点4: 其实就是将粗粮磨成面粉状,然后再加入一些调料揉制成饼,最后放入锅中油炸,这样做出来的粗粮比较香脆。
观点5: 粗粮细作,炒玉米面粉你吃过吗?
用料:玉米面,热水,盐,鸡精,葱花。
做法:玉米面倒入碗中,边搅拌边加入热水直到变成小颗粒。锅内倒多-点油下玉米面颗粒,小火不停翻炒8分钟左右,加鸡精、盐调味,加上葱花拌匀。(葱花是精华,多多的才好吃!想吃软的就炒的时间短一点!)
扩展阅读1:清蒸菜加什么好吃又营养
1清蒸菠菜菠菜又名赤根菜,鹦鹉菜,生活中比较常见,素有“营养模范生”之称,富含类胡萝卜素维生素矿物质辅酶Q10等多种营养素可以炒,蒸,做馅,做汤,味道都非常不错2准备菠菜半斤左右,先去掉根部。引导语蒸菜很多人都喜欢吃,而有哪些营养又美味的蒸菜的做法呢接下来是我为你带来收集整理的文章...
扩展阅读2:做披萨的材料
匹萨、批萨、披萨、意大利馅饼。做披萨的材料 披萨的做法有什锦披萨、樟茶鸭比萨、蛋黄虾仁比萨、时蔬比萨、土豆泥披萨、香菇火腿披萨等。披萨起源于意大利,是用发酵的圆面饼、番茄酱、奶酪和其他配料,并由烤炉烤制而成的。披萨根据大小可分为9英寸比萨饼、12英寸比萨饼、14英寸及以上英寸比萨饼。
扩展阅读3:披萨要什么材料
一、主要材料 1. 面团:高筋面粉、水、酵母、橄榄油、糖、盐。2. 酱料:番茄酱或意大利披萨酱。二、配料 1. 肉类:意大利香肠、火腿片、培根肉等。2. 蔬菜类:洋葱、彩椒、黑橄榄橄榄切片等。可以根据个人口味选择蔬菜种类和数量。有些披萨上还会有如凤梨、玉米粒等蔬果搭配。在挑选肉类和海鲜类...
扩展阅读4:做披萨都用什么材料
做披萨需要的材料:一、主要食材:披萨饼皮和馅料。披萨饼皮需要面团,主要材料包括高筋面粉、水、酵母等。而披萨的馅料则包括奶酪、肉类、蔬菜以及其他一些调料。这些材料都是制作披萨不可或缺的部分。其中面团和奶酪在披萨制作过程中扮演着重要角色,因为它们提供了披萨的口感和味道基础。肉类和蔬菜则可以...
扩展阅读5:披萨材料有哪些
1、培根火腿披萨,主要材料有:披萨饼皮8寸一个、意大利披萨酱3大勺青椒、红椒各5克、香肠、培根20克、马苏里拉芝士120克、芝士粉5克。2、意式披萨,具体做法和用料:面粉400克、干酵母4克、水230克、植物油10克、糖5克、盐3克、披萨酱5克、马苏里拉奶酪10克、香肠(或培根)20克、甜玉米粒10克...
扩展阅读6:做披萨需要哪些材料
1、做披萨需要面粉、泡打粉、芝士、番茄酱、奶酪、迷迭香、罗勒碎、胡椒粉、洋葱、培根、香菇、香肠等材料。比萨,又称为比萨饼、匹萨、披萨、意大利馅饼,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是,用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成。2、比萨由...
扩展阅读7:披萨的材料有哪些
披萨的材料包括以下几种:面团部分:高筋面粉、水、酵母、橄榄油(或黄油)、糖、盐。酱料部分:番茄酱或披萨酱、洋葱粉、大蒜粉等。配料部分:奶酪、披萨肠、意大利香肠、火腿片、培根肉、鸡肉丁、牛肉粒等肉类;青椒、洋葱、蘑菇、彩椒等蔬菜;以及一些调料如黑橄榄等。可根据口味不同加入不同材料。...
扩展阅读8:做披萨需要什么材料
1. 高筋面粉:是制作披萨面团的主要原料,其含有的较多蛋白质能够使得面团更具弹性。2. 水:和面时必备,适量添加以保持面团的湿度和柔软度。3. 酵母:帮助面团发酵,使得披萨饼皮更加松软。4. 橄榄油:增加面团口感,同时延长披萨的保存时间。5. 糖和盐:增加风味,调整口感。二、酱料材料 1. 番茄...
扩展阅读9:在家做披萨怎么做啊?需要什么材料啊
【制作方法】:1.将面包对半切成两个圆形或者条形比萨饼。辣椒控油,并保留油。取1汤匙香蒜酱均匀涂在比萨饼的两个切面上。2.将辣椒和西洋菜撒开,奶酪切碎放在比萨饼上。然后将剩余的一汤匙香蒜酱和一汤匙辣椒油混合淋在上,最后点缀上橄榄。将每个比萨切成为楔形或切片以备享用。小面团1个,鲜虾仁...
扩展阅读10:如果自己在家做披萨要准备哪些食材?怎么做?
步骤:1、用高筋面粉、水、食盐、白糖、黄油、酵母和成光滑的面团后等待发酵。2、醒发1小时以上。2、面粉抓一把散在台面上铺开,用手把面团压扁,然后用擀面杖擀成薄片。3、放入9寸披萨盘中,用手按成边缘厚,中间薄的饼坯,用叉子扎孔,以防烤制的时候膨胀鼓起。4、把蔬菜改刀,火腿肠和圣女果...