- 观点1: 我平时就喜欢做一些面食,面食的做法众多,其实做起来都不算困难,动手制作几次就可以熟练掌握
简单的可以烙个鸡蛋饼,鸡蛋打散加些葱花和面粉,搅和匀,锅刷油,倒入面糊,煎至两面金黄就可以了
我比较喜欢做包子和手擀面,下面我分享一下它们的做法,希望对您有所帮助!
【白菜猪肉包子】
取一碗,放入一些酵母,倒入少许温水,将其搅和开。面粉与酵母的比例大概是一百克面粉放一克酵母。面盆中放入适量面粉,倒入酵母水,再多次少量的添加温水,先用筷子将面粉搅和成絮状,然后再揉成表面光滑的面团。揉面时我们要遵循三光原则,分别是盆光、手光、面光
面团揉好后盖上一层保鲜膜,放到家里比较暖和的地方发酵,将其发酵至原有体积的两倍大左右,并且面团呈现蜂窝状即可
再发酵的时候我们来调馅。木耳提前泡发,泡发好后切掉木耳蒂,然后将其切碎,白菜和大葱切碎,猪肉切成肉末。花椒放入碗中,倒入一些温水浸泡一会。将切好的食材放入盆中,倒入花椒水、酱油、蚝油、香油,放入食盐和十三香,打入一颗鸡蛋,然后用筷子将其搅拌均匀,搅的时候筷子要朝着一个方向搅拌,将肉馅搅拌至上劲即可
面团发酵好后取出,用手揉一会,将面团中的气体揉出来。然后将面团分成大小适中的面积子,然后将面积子擀成中间略厚,边缘略薄的面皮。面皮中放入肉馅,从面皮边缘开始捏褶,将其包好捏实
包子包好后放入蒸锅中,先别急着蒸,盖上锅盖,放置十多分钟,让其二次醒发。然后开火,将蒸锅蒸上气后,再蒸二十分钟左右,蒸好后关门,再焖两三分钟后开盖取出即可
【菠菜手擀面】
菠菜切根,洗净后放入榨汁机中,倒入一些清水,将其榨成汁,榨好后过滤一下备用
面盆中放入面粉,放入一些食盐,倒入菠菜汁,菠菜汁要多次少量的添加,搅和成絮状后,再揉成表面光滑的面团,面团揉好后盖上保鲜膜,放二十分钟
案板上撒一些干面粉,将面团取出,擀成大面皮,然后将其叠起来,然后用刀切成小条,再撒上一些干面粉,然后将其抖开
锅中倒水,将水烧开后放入手擀面,将其煮熟后捞出,过一遍凉水,沥干水分放入碗中,加上自己喜欢吃的酱卤即可
好吃简单的菠菜手擀面就做好了,大家可以尝试制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论! - 观点2: 又香又软的油饼!首先我们准备面粉用温水揉成面团,醒半个小时左右,然后擀成大饼上锅,烙两面金黄熟透即可,超级美味。
- 观点3: 给我一袋面粉呢,我会做出很多花样来的,第一,可以蒸馒头这第二,可以炸一些小麻花,丸子之类的油炸小吃,还可以压成面条!
- 观点4: 可以做成芋圆,首先将芋头、紫薯、南瓜煮熟,把面粉分别放入不同的蔬菜中,揉搓均匀之后捏成一个一个的圆球状,放入开水的锅里,小球漂浮上来就说证明它熟了,这时放入凉水中,这样会保证它比较Q弹,可以把这些东西放入豆沙当中就可以吃了,而且还非常好吃。
- 观点5: 我可以做面条。还有包子,馒头,手抓饼。面包。 油条。这些都可以当早餐吃,味道很不错。
- 扩展阅读1:烘焙西点学校好不好?
- 烘焙西点培训学校的好坏因人而异,可以从师资力量、教学质量、实践机会、就业前景等方面去考虑。推荐了解一下优美西点烘焙学校。测一测学西点烘焙多少钱课程方面,优美西点烘焙学校提供了丰富多样的选择,涵盖了面包、蛋糕、裱花...
- 扩展阅读2:蛋糕店学徒真的可以学到东西吗?
- 不过这种学习方式不能系统化的学习,网上的教学很多配方也不准确,导致你做不出来好的产品。2、去蛋糕店当学徒。当学徒可以说是比较节俭的一种学习方式,大多数人这么认为,又能学技术,还能赚钱,一举两得。去当学徒的话...
- 扩展阅读3:烤箱菜谱大全,轻松搞定美味晚餐!
- 1. 油烤胡萝卜条 首先,将胡萝卜去皮,切成长条,放入碗中,加入少许盐、黑胡椒和橄榄油,均匀搅拌。将胡萝卜条放入预热至180℃的烤箱中,烤15-20分钟,翻动胡萝卜条几次,直到它们变得金黄酥脆即可。2. 烤鸡胸肉 将...
- 扩展阅读4:微波炉菜谱快速简便的美食大全
- 步骤:1.将五花肉切成2厘米见方的小块,放入微波炉中加热5分钟,去除肉的油脂。2.在另一个容器中加入葱姜蒜、料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶,搅拌均匀。3.将肉块放入调料中,搅拌均匀后,放入微波炉中加热10分钟...
- 扩展阅读5:破腹产能吃什么菜谱
- ⑷蔬菜水果沙拉:根据个人口味选择低糖水果,如草莓、苹果等和适量卷心菜、苦菊等加入低脂低糖酸奶搅拌即可。⑸彩虹金菇煲:金针菇90克,鲜香菇50克,豆腐干100克,胡萝卜20克,西芹30克。⑹西红柿炖牛腩:瘦牛腩100克,...
- 扩展阅读6:想烙手抓饼 鸡蛋灌饼 烤冷面 煎饼果子用什么锅最好
- 你好,用那种平底锅最好。现在农贸市场有卖的那种用厚钢板焊接的平底锅最好。如果没有卖的,可以去电焊门市部定做。是长方形的,四周有挡头。希望能帮到你。祝你生意兴隆。
- 扩展阅读7:六安有哪些可以带走的特产?安徽六安特产
- 六安特产一:霍山黄芽霍山黄芽是安徽六安霍山县的特产之一,2006年被列为中国国家地理标志产品。霍山黄芽历史悠久。西汉时,霍山县就有茶树种植。明代,霍山雪芽被列为朝廷贡品。霍山雪芽在清明前后开采,经杀青(整形粗火摊放全...
- 扩展阅读8:岢岚红芸豆属于哪里的特产
- 岢岚红芸豆为地理标志保护产品。红芸豆红芸豆为山西特产,颗粒硕大、色泽鲜艳,兼有营养药用价值,历来是国际贸易市场上的畅销货;岢岚县地处晋西北高寒山区,农田面积广阔,土层深厚,无霜期短,夏季持续高温,降水量又相对集中,...
- 扩展阅读9:预制菜的宏观环境分析?
- 亲,预制菜的宏观环境分析这个预制菜当前预制菜市场规模已突破千亿,正向万亿逼近预制菜是指以农、畜、禽、水产品为原料,配以各种辅料,在预加工(如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味)过程中,按照《中国居民膳食指南》...
- 扩展阅读10:临沂美麒食品有限公司生产月饼吗
- 临沂美麒食品有限公司成立于2018年10月15日,注册地位于山东省临沂市沂水县沂城街道长安村,法定代表人为刘维强。经营范围包括生产、销售:饼干、膨化食品、薯类食品、炒货食品及坚果制品、糕点;网上销售。经营范围没有月饼。所...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!