- 观点1： 看个人喜好。
1.可以带壳煮（可以晒干）
2.剥壳后，小火炒
3.用来煮汤
4.做花生酱
等等 - 观点2： 食材明细
主料
花生300克
辅料干辣椒6个
配料食用油适量
盐适量
花椒粉适量
辣椒粉适量
微辣口味
炸工艺
数小时耗时
普通难度
酒鬼花生的做法步骤
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1
准备花生300克
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2
洗干净的花生用温水浸泡一个小时
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3
浸泡好的花生去皮，放保鲜袋中，放冰箱冰冻6个小时（或放一夜）
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4
炒锅中放油，下冰冻好的去皮花生，不断的搅拌，炸至金黄色，捞出沥油
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5
锅中留少量油，下干辣椒炒香
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6
下炸好的花生、盐、花椒粉、辣椒粉炒匀即可起锅 - 观点3： 一、花生牛轧糖
1、材料：黄油、全脂奶粉、花生、棉花糖、糯米纸
2、步骤：
黄油放入不粘锅融化后倒入棉花糖
棉花糖也融化后倒入奶粉拌匀后加入花生粒（花生去皮提前炒熟）
饼干模子铺上油纸，倒入加热好的材料机压定型
冰箱冷藏一晚
定型后取出切块裹上糯米纸即可
二、花生酪
1、食材：生花生、糯米、纯净水、冰糖
2、步骤：
生花生、糯米提前浸泡一晚
泡好的花生糯米加纯净水打成粉浆
倒入不粘锅加入冰糖小火熬制，边煮边搅拌
煮至粘稠即可出锅 - 扩展阅读1：夏日常吃哪些水果可以轻松吃出好气色？吃柚子可以美白吗？
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