- 观点1: 一. 花生+黑芝麻 营养师私房话:花生与黑芝麻以富含维生素E著称,能促使卵巢发育和完善,使成熟的卵细胞增加,刺激雌激素的分泌,从而促进乳腺管增长,乳房长大。芝麻中还含有强力抗衰老物质芝麻酚,是预防女性衰老的重要滋补食品,其中的B族维生素含量十分丰富,可促进新陈代谢,有利于雌性激素和孕激素的合成,故而能起到美胸功效。 原料:花生、黑芝麻 调料:炼乳、色拉油 做法: 1、花生仁用油炸熟,黑芝麻炒香,待用。 2、用适量炼乳将花生拌匀,撒上黑芝麻,即可。 3、将酒酿放入砂锅,加适量冰糖,下入枸杞子、鹌鹑蛋一起煮开,勾芡后即成。 4、将全部原料放入砂锅,加适量高汤小火炖熟,用盐、味精、料酒调味后,即成。 5、取适量高汤,加入冰糖和粟米,小火炖熟,撒上核桃仁和松仁,即可。 二.卤花生 原料:老抽,生抽,盐,糖,八角,桂皮,花椒,干辣椒,香叶,水各适量 做法: 1、花生洗净用开水泡俩小时 2、老抽,生抽,盐,糖,八角,桂皮,花椒,干辣椒,香叶,水混合烧开成卤汁 3、泡好的花生放入烧开,小火煮一小时,关火泡三小时,再煮一小时,再泡三小时即可捞出食用 三.美味花生猪脚 用料: 猪手两个斩块在沸水中煮约十分钟后捞出沥干水分,花生仁半斤加一匙盐用水发泡三小时以上(我是昨晚泡上今天中午做),香葱五、六棵挽结,蒜半个切片,老姜一小块切片,冰糖约半两,酱油三大匙,蚝油三大匙,番茄酱两匙。 做法: 1、锅中加一汤匙水,放入冰糖小火加热慢慢熬制至冰糖起泡呈金黄色。 2、将猪手块倒入锅中搅拌均匀,使猪手裹上糖色后倒入花生仁、葱结、蒜片、姜片、酱油、蚝油和番茄酱。 3、加约两升水加盖烧沸后,调至小火炖约两个小时。 4、当猪手和花生都耙软、汤汁刚收尽时铲匀起锅装盘,上桌,开吃。 烹饪关键: 如果汤汁已经不多,而猪手和花生还没耙,这就需要加水,切记要加沸水,不要加冷水。 四.谢氏祖传花生糖 做法很简单,大家都可以在家试下: 1、首先,在锅里放上姜汁,白糖,加水煮浆,将糖浆煮至焦糖状,此时姜汁的香味扑鼻而来 2、加入花生粒迅速搅匀,动作一定要快,因为焦糖很快就变硬了;成团以后就在放到预先铺好的椰蓉上面,迅速铺平变硬后切片吃得。 五.花生排骨煲 原料: 花生随量,你喜欢吃多少自己定;排骨分量也是的,还有就是葱一根就OK了。 先把葱洗干净切成段放好备用;然后排骨也切好调好味先放在一旁腌一下。 调味料: 豉油、油、生粉、盐和白砂糖。 做法: 1、花生洗好加入水用瓦煲煮“淋”,可在水中放少许盐同煮。 2、花生煮多久的时间由你定,如果你觉得够“淋”就可以做下面的步骤了,如果还不行就再加水继续煮多一会。两边炉头可以同时进行~ 3、一定要烧热了锅才下油,热锅冷油才不容易粘锅。因为排骨里有生粉容易粘锅 4、开慢火把排骨放进锅里煎焗,先把一边煎成金黄,再翻一下煎另一面。煎好了,把排骨放过隔壁的沙锅里去~ 5、开点生粉水打个薄欠,让汁收干一点,味道也会好点;但是要时不时翻一下底搅动一下,不然容易粘锅。 6、最后放上葱段,成功! 最简单的还有醋泡花生,是下酒好菜: 原料: 花生米、镇江香醋、糖、水淀粉、香油、生抽、芫荽。 做法: 1:冷锅、冷油(油要少)倒入花生米小火炒香; 2:将香醋3大匙、糖1.5大匙入锅拌匀小火煮开,加入1.5匙水淀粉汁煮至浓稠; 3:关火加入少量生抽、香油熬成调味汁; 4:等调味汁完全晾凉,取适量加入冷却的花生米,撒上芫荽碎拌匀即可。
- 观点2:
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- 广东当地美食非常丰富,以下是一些值得一试的:1.煲仔饭:煲仔饭是广东的传统美食之一,通常由米饭、肉类、蔬菜和调味汁组成。煲仔饭的特点是口感鲜美,香味浓郁,而且每家店的味道也不尽相同。2.潮汕牛肉火锅:潮汕牛肉火锅...
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- 西畴香椿是云南省文山州西畴县的特产。西畴县一直有种植香椿的传统,嫩芽可食用,香泽可口、营养丰富。香椿是我国人民熟知和喜爱的树种,嫩芽可食用,香泽可口、营养丰富;木材纹理细腻,可制作高档家具、体育器材和船舶;木屑及...
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- 阿里最著名的特产是普兰的木碗。普兰县有很多制作手工木碗的作坊。制作方法是将一块木胚粘在木棒上,放在架子上,用绳子缠绕起来,就成了简易车床。脚踏绳子两端,带动木棒和木坯转动。用磨料打磨木坯,慢慢打磨成碗状。普...
- 扩展阅读8:南昌能带走的十大特产
- 1、石头街麻花:南昌本地人没有人不知道这个的,这是南昌市的著名小吃。这里的麻花制作工艺十分繁琐,用料讲究,所以导致这里的麻花十分的酥脆香甜可口。2、南昌瓷板画:南昌瓷板画又称肖像画、瓷像,是江西特有的一种绘画艺术...
- 扩展阅读9:土特产能归到旅游景点一类吗
- 也可以,人文小吃景点都算地方特色景点
- 扩展阅读10:为什么旅游一定要买当地特产呢?
- 特产是某个地区特有的商品,它们常常代表着当地的文化和风俗,购买它们是在某种程度上表达对当地文化的尊重和热爱。例如,你可以尝试购买当地的手工艺品、特色食品或纪念品等。此外,购买特产也可以是旅行中一个很好的纪念和回...
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