- 观点1： 青菜类；油麦菜、大白菜、娃娃菜、香菜、菠菜、芹菜、冬瓜、山药、木耳、藕片、海带、地瓜、黄瓜、萝卜、豆芽、竹笋。简单的说几种！有菠菜，木耳菜，生菜，洋白菜，茼蒿，快莱，鲜豆腐，东瓜，士豆，大白菜，冻豆腐，面巾，虾丸，鱼丸，蟹味棒，虾滑，等等吧。先涮肉。羊肉牛肉鸭肠。再放豆腐，鸭血。木耳，金针菇。宽粉。腐竹，豆皮儿。菠菜，油麦菜。大白菜。最后再放点儿面条儿。就特别的完美了。我是这么吃，这样吃感觉挺好。
鲜切牛羊肉，鱼滑，鱼丸，毛肚，鸡翅，豆腐皮，豆芽，土豆片，萝卜片，木耳，藕片，水晶粉，宽粉，豆腐，魔芋，韭菜，海带，冬瓜片油麦菜，腐竹，花菜，千页豆腐，血块，火腿比较杂一点的还有小点心如麻花、猪下水猪血、猪肠、猪肝、猪肚丝等、鸭杂鸭血、鸭肠等五花八门，不一而足。在朋友的影响下近两年爱上吃重庆九宫格火锅。大片的牛肉用密密麻麻的麻椒和辣椒粉腌制入味，下锅后“七上八下”默数个七八秒即可，入口是和它的厚度截然相反的滑嫩丽江腊排骨是非常出名的一种丽江美食。主要采用猪肋排，加盐腌制，风干而成。好的腊排骨肉质紧实，颜色浓郁，闻起来有淡淡的香味。
锅底我一般都会选择养生锅底，不是很能吃辣，只会在蘸酱中加入少许红剁椒，一般蘸酱中我还会放芝麻酱和菌菇酱，以及大量的香菜，我是香菜党，特爱吃香菜，平时点冒菜和麻辣烫都会额外点一份香菜。蔬菜尽量随心啦。爱吃啥就放啥，新鲜的蔬菜微微一烫，浸润着浓郁的汤汁进入口腔，美味又营养， - 观点2： 吃火锅仟仟儿安利的正确的配菜方式是“荤菜+素材+菌类+豆制品+海鲜+蘸料”，这是一道十全十美的火锅，营养均衡，不过下菜顺序还需要进行调整。蔬菜方面可以买点生菜、娃娃菜、豆苗、小青菜、西红柿、土豆切片、芦笋、香菜、大蒜，这些菜既可以清火驱寒，又营养丰富。然后荤菜可以弄点肥牛、肥羊、蟹肉棒之类的烫烫。如果有特殊喜好还可以弄点茶树菇香菇之类的，海鲜要是不嫌麻烦也可以，但是在家里弄海鲜个人觉得比较麻烦，可以直接到仟味臣火锅烧烤食材超市直接购买已经处理好的食材，回家之后直接下锅就行，这样就节省了很多处理食材的时间，把时间更多的留给吃火锅和聊天上面。
- 观点3： 吃火锅时要点一盘红薯：我们都知道肉类食品是酸性食物，而红薯则是碱性食物，两者进入胃中就可以酸碱中和，尽量使我们的体内保持酸碱平衡。锅中可多放些蔬菜：蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素不足，还有清凉、解毒、袪火的作用，但蔬菜不要久煮，否则将失去大部分营养价值及清火的功效。适量放些豆腐：有的豆腐含有石膏，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可以发挥石膏清热泻火、除烦、止渴的作用。可加些白莲：白莲不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清热泻火的作用。
- 观点4： 火锅的配菜没有什么局限性。大致分为蔬菜类、薯类、菌菇类、豆制品、肉类，还有一些半成品。蔬菜、菌菇类热量低，又有营养，建议大家可以多多选择，少吃肉类半成品类。
- 观点5： 挑选一些绿色的，新鲜的蔬菜。再挑选一些自己喜欢吃的肉类。配好料汁就可以吃了。
- 扩展阅读1：十种最好吃蒸菜有哪些
- 香椿富含多种维生素和钙质，蛋类也是高蛋白低脂的营养食品，两者结合在一起，口感鲜美，营养也非常丰富，是一道非常适合早餐食用的蒸菜。蒸虾饺是一道非常经典和美味的广东点心。将虾去皮去虾线，加入肉末、姜蒜等调料拌匀，制...
- 扩展阅读2：最简单的早餐蒸菜窍门
- 4.蒸菜放凉之后口感更佳，有时间的话可以放凉之后再来调味。加入蒜泥、辣椒油、香油，搅拌均匀即可。今天调味比较简单清爽，大家可以根据个人的喜好今天调味。非常简单的蒸菜就做好了，可以当菜，可以当饭，也可以当早餐。在...
- 扩展阅读3：郑州哪里教逍遥镇胡辣汤
- 这一家就是逍遥镇的店主，里面的师傅们全是逍遥镇的，清真回族，生意超好，想学的话，十张毛爷爷就让你全部学会的早餐大全】清真王师傅逍遥镇胡辣汤牛肉包子水煎包油条油馍头豆腐脑酱香饼手抓饼千层"data_time="0:9:...
- 扩展阅读4：青菜八宝粥
- 大米（或糯米）100克，桂圆、红枣、芡实、莲子、薏仁、黑豆、核桃仁、黑木耳各10克。粥的制作：1.把需要浸泡的材料先泡上，需要洗净的材料洗干净；2.将全部材料是放入锅里，加水，然后慢火煨煮至粥状，正宗的八宝粥的即...
- 扩展阅读5：莫小仙的酸辣粉辣不辣？
- 莫小仙的酸辣粉是比较辣的。莫小仙的酸辣粉使用了辣椒粉和花椒等辣味调料，口感麻辣香辣。不过，由于口味因人而异，可能对于一些爱吃辣椒的人来说会觉得不太辣。
- 扩展阅读6：为什么炖肉不能放花椒
- 把肉的腥味和香味都一块盖住了，所以在烹饪猪肉原料的时候不用花椒;羊肉的膻味很重，用花椒能够去掉膻味，增加口感，如果放大料的话有两个弊端：1放进大料的话会使羊肉汤发黑;2大料味道有点甜，影响羊肉味道。
- 扩展阅读7：贵阳哪里买特产比较好
- 贵阳的特产很多，如果你想尝试一些有名的特产，可以去贵阳市区的老字号店铺，比如晨曦老字号、贵州大厦、洛带美食城等等。这些店铺历史悠久，口碑好，所以选购的特产质量和口感都是值得信赖的。此外，还可以去转转当地的集市，比...
- 扩展阅读8：贵阳土特产在哪里买
- 黔粹行和黔艺宝。1、黔粹行是贵州特产相对比较全面的一个店铺，各种货品品种繁多。2、黔艺宝是贵阳市的一家大型文化艺术旅游商品展销中心，以开发、销售贵州旅游产品和民族民间工艺品为主，荟萃地方特色产品。
- 扩展阅读9：淮南有哪些可以带走的特产？
- 淮南特产一：顾桥陈醋古桥老陈醋是淮南的特产，历史非常悠久，始创于乾隆年间。古桥老陈醋在选材和制作工艺上都非常讲究。选用优质糯米、麸皮、小麦等谷物为主要原料，再用传统制作方法制作而成。生产的陈醋味甜，微咸不涩，...
- 扩展阅读10：肉丸胡辣汤配料做法哪能学啊。
- 面筋熟后将洗面筋的水，也就是稀淀粉糊倒入锅内，小火烧至汤汁钻稠，再放入其他配料，旺火烧沸即成。——以上内容由西安/冠/香/兴/小吃提供！只供参考，具体胡辣汤的制作步骤需学，好吧求采纳谢谢！
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