怎么用平常的面条做炒面

观点1：用平常的面做炒面，首先把水烧开，面条放入水中，煮至半熟状态，捞出，炒锅油烧热，倒入葱姜蒜炒香，倒入喜欢吃的配菜，最好是荤素搭配好的，比如说放点青菜，蘑菇，青椒丝，肉丝，也可以放入卤好切片的牛肉之类，再放入半熟的面条翻炒均匀，加入生抽，盐调味，就可以了。; 观点2：将普通的面条煮八成熟，然后过量，空干净水，用油拌一下。然后炒洋葱，豆芽，炒香加酱油蚝油，调好味道最后加面一起炒，加少量的水不然容易干。; 观点3：食材明细：鲜蛋面500克、猪肉丝100克、香菇丝30克、冬笋丝25克、豆芽菜100克、韭菜80克、葱丝5克、姜丝5克、盐1克、味精1克、胡椒粉少许、酱油20克、绍酒10克、香油15克、烹调油适量

肉丝炒面的做法步骤

1

在笼屉里涂抹少许油，放入面条蒸15分钟取出抖开。

2

把蒸好的面条抖开后，倒入适量香油或葱油快速拌匀，然后摊开在案板上晾透。

3

炒勺上火烧热，注入少许油放入肉丝煸炒，肉丝变色后放入葱姜丝煸炒，爆出香味后倒入香菇丝和笋丝煸炒。

4

把配料炒匀后，烹入绍酒炒匀，然后再烹入酱油炒匀。

5

倒入蒸熟的面条快速炒匀，把面条炒透后放入豆芽菜和韭菜炒匀。

6

把豆芽菜炒至稍有塌秧用味精、胡椒粉和盐调味，炒匀便可出锅。

7

出锅码盘便可享用。

小窍门

炒面特点；颜色清淡、香气扑鼻、咸鲜爽口、味道鲜美。
温馨提示；
1、把蒸好的面条拌好油后，要迅速抖开，最好用电风扇吹一吹，但不可用空调吹，因为空调经过不洁的滤网吹出的风会有部分细菌，不太卫生。如家里没有电风扇，可用筷子反复把面条挑起使之凉透即可。
2、把凉透后的面条可保存，亦可以立即炒来吃，还可以制作凉拌面冷面。
3、配料可根据自己的喜好来搭配，出锅时还可以放些蒜末。面条颜色的深浅使用酱油的多少可自己掌握。在炒的过程中如感觉太干，还可放一些清水，使面条的软硬合适即可。【摘要】
怎样用挂面做炒面【提问】
食材明细：鲜蛋面500克、猪肉丝100克、香菇丝30克、冬笋丝25克、豆芽菜100克、韭菜80克、葱丝5克、姜丝5克、盐1克、味精1克、胡椒粉少许、酱油20克、绍酒10克、香油15克、烹调油适量

肉丝炒面的做法步骤

1

在笼屉里涂抹少许油，放入面条蒸15分钟取出抖开。

2

把蒸好的面条抖开后，倒入适量香油或葱油快速拌匀，然后摊开在案板上晾透。

3

炒勺上火烧热，注入少许油放入肉丝煸炒，肉丝变色后放入葱姜丝煸炒，爆出香味后倒入香菇丝和笋丝煸炒。

4

把配料炒匀后，烹入绍酒炒匀，然后再烹入酱油炒匀。

5

倒入蒸熟的面条快速炒匀，把面条炒透后放入豆芽菜和韭菜炒匀。

6

把豆芽菜炒至稍有塌秧用味精、胡椒粉和盐调味，炒匀便可出锅。

7

出锅码盘便可享用。

小窍门

炒面特点；颜色清淡、香气扑鼻、咸鲜爽口、味道鲜美。
温馨提示；
1、把蒸好的面条拌好油后，要迅速抖开，最好用电风扇吹一吹，但不可用空调吹，因为空调经过不洁的滤网吹出的风会有部分细菌，不太卫生。如家里没有电风扇，可用筷子反复把面条挑起使之凉透即可。
2、把凉透后的面条可保存，亦可以立即炒来吃，还可以制作凉拌面冷面。
3、配料可根据自己的喜好来搭配，出锅时还可以放些蒜末。面条颜色的深浅使用酱油的多少可自己掌握。在炒的过程中如感觉太干，还可放一些清水，使面条的软硬合适即可。【回答】; 观点4：首先面条要煮熟过凉水，然后备好自己喜欢吃的蔬菜，热锅凉油葱花爆香，放入蔬菜翻炒加加一点点盐和调料（也可以等面条放入后再放盐和调料）翻炒，放入过好凉水的面条翻炒均匀出锅即可。; 观点5：我们就经常用平常的面条做的吃炒面啊，锅中烧水，等水开的，这边就切点菜，香菇，西红市，再加点肉，开火放油炒菜，水开后煮面条，这边菜也炒好了，把煮好的面捞到莱销里一起炒，炒均匀了加调料即可; 观点6：炒面是一种很简单的面食，其具有连菜带饭一锅就熟的特点因而广受欢迎，其做法也很简单：先把挂面在沸水里煮至断生，然后放入凉水里投凉备用。锅里烧油，放入肉丁、蔬菜、酱油、盐、豆瓣酱等炒熟，然后放入投凉后的面条翻炒几下出锅。; 观点7：可以用油抓一下面条，预防粘连，然后上锅蒸一下，开锅后蒸十分钟。炒锅加油和五花肉葱姜蒜煸炒，然后加入扁豆翻炒变色，然后加水没过扁豆，把面条放在上面，焖至汤少，把面条翻一下均匀了就可以了。; 观点8：把面条蒸八成熟。
然后，锅底到油，葱，姜爆香倒入青菜炒香，放入面条翻炒倒入生抽，盐，鸡精，临出锅淋上香醋，拍些蒜瓣。
口感好吃，味道很好。; 观点9：炒面就是用普通的面条做的阿

回答问题