- 观点1： 作为中国八大菜系之一的鲁菜山珍海味数不胜数，如果说中国哪个省的小吃和山珍海味最多，山东至少排在前三。其中最有名的就是煎饼卷大葱，脆皮煎饼是用山东地方特产的葱花，再抹上一点酱料，一口吃掉，别提有多爽了。济南肉，不仅仅是一块红烧肉，而是一个有肉有菜的大锅菜。不考虑肉和蔬菜，很多都是用特制的草捆起来一根一根的卖。将猪肉切成大致相等的份，放入炖煮。剩下的豆制品和鸡蛋放进去煮。青菜和豆角扎成小捆，放入锅中。客人想吃什么就吃什么，花样很多。
东营黄河剑鱼，黄河剑鱼特产和山东东营，作为山东特有的鱼类品种，吃法很多，可煮、可炒、可炖。炸黄河剑鱼酥香，炖鱼鲜香爽口，深得山东人的喜爱。德州扒鸡，独特的制作工艺，肥而不腻，香气扑鼻，轻轻一咬，就能感受到扒鸡的嫩滑。利津水煎包，当倒入加了面粉的水的锅中时，馒头的皮会连在一起，形成油面透明的酥脆状，利津水煎包的大小会明显大于其他馒头。刚出锅，煎饺皮金黄，一面酥，三面嫩，肉香十足，美不胜收。
周村芝麻饼，因产于山东省淄博市周村区而得名。大碗圆饼薄如透明纸饼，一面均匀撒上一层芝麻。烟台巴渝饺子，据说烟台有个不成文的习俗。每年春天，新鲜鲭鱼上市后，儿子和女儿都必须先购买新鲜的鲭鱼，然后交给父母。将新鲜的鲅鱼和嫩韭菜混合，用面粉包裹制成饺子。皮薄馅大。咬了一口，牙齿很好吃，绝对让你的味蕾很满足。青岛大包，是青岛十大特色小吃之一，作为山东省著名的小吃，因其皮薄、味美、味嫩而深受消费者喜爱。
莱芜芝麻饼，呈“椭圆形”，上层“撒细芝麻”，薄而脆，内有“大空心部分”，下层“软而脆”，寓意“食之不厌”。莱芜烧饼没有特殊的材料，只有椒盐面油，做出来酥脆有一点点椒盐味。几乎所有的小羊肉汤餐厅都供应莱芜烧饼，外焦内嫩。枣庄辣子鸡，山东枣庄被称为辣子鸡之乡。枣庄人特别喜欢吃鸡肉和辣椒，辣子鸡是很多人必点的菜之一。枣庄辣子鸡采用当地散养公鸡和当地薄皮辣椒，特点是鲜、辣、香、色、味重。 - 观点2： 山东地方特色的小吃有煎饼、朝天锅 、德州扒鸡 、周村烧饼 、杠子头、灌汤包等，都各具特色。
- 观点3： 煎饼，扒鸡，烧饼，盘丝饼，灌汤包，锅贴，都是山东地方当中特别好吃的一些小吃，味道上面也非常正宗。
- 观点4： 九转大肠、鲅鱼水饺、德州扒鸡、辣炒花蛤、泰山煎饼、肉火烧、光棍鸡、菜煎饼。
- 扩展阅读1：单县羊肉汤配方
- 1、原料：单县剔骨青山羊肉15千克，鲜羊骨12千克，果木炭盖炉烧饼（每份）500克。2、调料：生羊油2千克，白芷50克，草果20克，桂皮25克，良姜25克，净大葱白50克，姜块100克，盐50克，丁桂面30克，香菜末、青蒜苗末各60克，香油60克，味精60克，香料水150克。3、丁香面、桂子面按1：1的比例...
- 扩展阅读2：山东日照特产食物有哪些
- 1日照煎饼，山东日照著名的特色小吃，饼薄如纸，色调微黄，质细香甜，柔软可口，营养丰富，尤其是以小麦为原料制作的煎饼，配以鲜嫩豆腐和辣椒，更是美味可口2五莲樱桃，山东省日照市五莲县特产，全国农产品地理标志。涛雒羊肉...
- 扩展阅读3：德州扒鸡是什么菜系的菜
- 德州扒鸡是鲁菜菜系。德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝之一，德州扒鸡是中国山东传统名吃，德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。早在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用；五...
- 扩展阅读4：中国八大菜系代表菜有哪些
- 中国八大菜系包括：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。其中鲁菜、川菜、粤菜、苏菜，形成于清代初期，成为当时最有影响的地方菜，被称作“四大菜系”。到清末时，浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，...
- 扩展阅读5：兰州美味学院学中餐可以一对一教学吗
- 可以的，兰州美味学院学习中餐就是一对一教学的，除了中餐，其他的小吃培训，咖啡饮品培训，西点西餐培训，牛肉面培训都是一对一的。
- 扩展阅读6：泉州晋江十大特产
- 晋江市是中国福建省下辖县级市，由泉州地级市代管，是闽南金三角的核心之一，和其他地区一样都有属于自己的特产，而泉州晋江的特产主要有安海土笋冻、晋江胡萝卜、深沪虾仁干、深沪花生、深沪糖芋、深沪鱿鱼干、深沪紫菜、深沪...
- 扩展阅读7：红烧肉做法介绍
- 导语：红烧肉色香味俱全，是很多人都喜欢的家常菜，下面是红烧肉做法介绍，欢迎参考！1. 五花肉洗净切块。2. 锅内放半锅冷水，肉一同冷水下锅，水开后大火煮两分钟，捞出用温水冲洗干净，沥干水分。3. 锅子烧热后放油...
- 扩展阅读8：八大菜系那种菜最受欢迎那
- 八大菜系鲁菜最受欢迎 八大菜系的排名为：八大菜系：鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。鲁菜 即山东菜系，由齐鲁、胶辽、孔府三种风味组成。是宫廷最大菜系。以孔府风味为龙头。鲁菜的形成和发展与由山东地区的...
- 扩展阅读9：河北宣化有什么特产
- 宣化的牛奶葡萄是最出名的，但是现在买不到，因为还没有熟。建议过一段时间在买。
- 扩展阅读10：福建晋江特产有哪些？
- 福建晋江特产是什么? 10.红膏蟹 红膏蟹主要产地为石狮市蚶江镇石湖村,位于晋江和洛阳交汇入海处,淡水与咸水交融,很适合蟹的生长。石湖蟹健壮肥美,营养丰富,浑身膏红,故名“红膏蟹”。食用时,既可整只放在锅里清炖;也可切成段,用葱...
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