- 观点1： 先把鱼剁成块，放点盐、生抽、耗油、敲一个鸡蛋请抓均匀腌制20分钟，再把鱼家里撒些生粉放入油中炸一下，锅里留少许底油，放油辣椒炒香，倒入酸菜一起炒，加入适量的清水，烧开后倒入鱼块，最后调好味即可。
- 观点2： Hello！我是川菜的名角之一，酸爽开胃的酸菜鱼。又是一道适合宴客的大菜，肉质细嫩，鱼汤酸香鲜美，微辣不腻。一道成功的酸菜鱼，是能勾住很多人的胃，快动手来做一道馋馋家人吧！
- 观点3： 酸菜鱼应该怎么做？快来get吧~
- 观点4： 鱼切片，骨头分离，精盐鸡粉胡椒粉淀粉腌制，加入葱姜蒜辣椒炒熟，放水烧开，加入鱼片鱼骨即可。
- 观点5： 鱼先腌制，炒香酸菜倒水下鱼煮熟
- 观点6： 你好
1加入料酒，盐，鸡蛋，胡椒粉，淀粉抓匀，腌10分钟
2腌鱼的时候就可以处理酸菜了。酸菜用水冲洗，挤出盐水，切片
3水开后就是雪白的鱼汤啦😄然后加入适量盐，少量鸡精。
4开锅煮个5分钟左右，就可以把酸菜和鱼骨捞出来
就可以的啦！ - 观点7： 酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养。
- 观点8： hi姐妹，今天吃酸菜鱼吧，酸辣口的很开胃
- 观点9： 用黑鱼做酸菜鱼更好吃奥
- 观点10： 酸菜鱼 真的超级好吃，快试一试
- 观点11： 鱼片一定要切薄点！
- 观点12： Hello！我是川菜的
名角
之一，酸爽开胃的酸菜鱼。又是一道适合
宴客
的大菜，肉质细嫩，鱼汤酸香鲜美，微辣不腻。一道成功的酸菜鱼，是能勾住很多人的胃，快动手来做一道馋馋家人吧！ - 观点13： 酸菜鱼制作教程
- 扩展阅读1：清远的特产有什么
- 1、1东陂马蹄乃驰名省内外的特产，皮黄饱满，肉白鲜嫩，晶莹闪亮，味美清甜，蕊滑无渣，无论生吃或熟食，都爽脆可口2东陂水角是广东清远的传统小吃之一糍皮软脆滑嫩香爽口，肉馅咸甘适度味美香醇，既有楚南人。2、1阳山...
- 扩展阅读2：清远连州十大特产
- 清远连州的蒲公英质量十分上乘，是制作蒲公英茶的材料之一。和普洱茶一样，蒲公英茶也是一种饮用后有益健康的茶饮。它有清热解毒、消肿去湿等功效，尤其对肺炎、肝炎等病症有一定的辅助治疗作用。7. 金银花 金银花是一种常见的...
- 扩展阅读3：清远有什么特产？广东清远特产？
- 清远特产一：阳山无花果阳山无花果是广东清远的特产。清远阳山县地理环境独特，春秋短夏长，雨热同季，非常适合无花果的生长。生产的无花果甜如蜜，还含有果糖、果酸、蛋白质、维生素等成分。清远特产二：英德红茶英德红茶“虹影...
- 扩展阅读4：佛山禅城哪里有澳门特产卖？最好是专卖店的 ！
- 难有得卖，如果你要买，可以报产品，然后帮你买，收费按价格1：1的比例收取，有兴 趣找我啦，我的Q是264818
- 扩展阅读5：请问里水哪有卖西樵大饼，盲公饼，九江煎堆之类佛山特产的店吗？？
- 呃...西樵大饼到山脚下的面包店就有 正宗那种是有点硬的，新的那种是蛋糕一样，基本上那里都有你想买的，肯定， 因为我是西樵人~~~哈哈哈哈
- 扩展阅读6：佛山顺德哪边有特产店求具体地址
- 顺德龙江这边有个顺德特产店（紫云阁附近）大良车站坐371那班车到“紫云阁”站下车往回走200米即到
- 扩展阅读7：宁波特产黄内糕的做法
- 2.双手把面疙瘩与其余面粉混合搓成均匀小面块儿；3.锅内烧水，放笼屉铺上笼布，搓好的面块儿，均匀的洒在笼布上，大火蒸10分钟；4.待黄米面蒸至全部变色即可出锅，出锅时揪住笼布边缘四个角，提起抖落在备好的面盆里...
- 扩展阅读8：惠安特产有哪些
- 惠安特产一：惠安烧肉粽惠安烧肉粽是福建惠安的传统特色小吃，有着非常悠久的历史。惠安肉粽的制作工艺十分精细，用料考究，以粽叶为容器，将糯米，香菇，,虾仁，五花肉，小半个煮熟的卤蛋，用特别的技巧包进粽叶里，下锅蒸熟，...
- 扩展阅读9：惠安有哪些可以带走的特产？福建惠安特产
- 惠安可以带走的特色美食有惠安烧腊粽子、惠安五花肠、惠安影雕、惠安石雕、惠安木雕、紫山鱼干、哮天鱿鱼干、哮天黄鱼、崇武活梭子蟹、辋川章鱼片、惠安五花肠、惠安折牡蛎、惠安鱼群、后菜头。惠安特产一：惠安烧肉粽惠安烧腊水...
- 扩展阅读10：红菌豆腐头属于哪里的特产
- 红菌头腐头是平远县仁居镇的特产。它色红肉白味美，质地甜、韧、嫩，是一种鲜美的佐膳食品。关于红菌豆腐头的起源，仁居地区有一段奇妙的传说。仁居旧时称豪居，是指有钱人居住的地方。相传当时有一财主，在一年夏天办...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！