米饭太硬怎么办_美食特产问答

观点1：估计你是在做饭时候放的水少了。加水做成稀饭吧。想它变软是不可能的，除非你想要糊糊。; 观点2：米饭上面擦几个洞，然后加入适量的水，加入开水最好，如果没有，就用冷水代替也行。盖好后，加火力再煮一会儿，米饭就会变软啦。
主料：红薯2个、大米1碗
辅料：清水适量
具体步骤：
1、准备所需材料备用。

2、红薯去皮洗净，切成小丁，大米洗净备用。

3、将大米倒入电饭煲内胆里。

4、加入红薯。

5、再加入适量的清水。（比平常煮饭多一点）。

6、将电饭煲内胆坐入电饭煲内。

7、盖上盖子，打开电源按下煮饭键，当煮饭键跳闸时，不要打开，闷五分钟后再打开即可享用。; 观点3：用筷子在刚刚煮的那饭上面擦几个洞，然后加入适量的水，加入开水最好，如果没有，就用冷水代替也行。盖好后，加大火力再煮一会儿，米饭就会变软啦。
加入适量的米酒，一般比例为10比1，均匀在没有煮熟的饭上加入米酒，然后将锅盖盖好，用小火焖10分钟左右，等到米酒基本挥发完成后，此时米饭就已经变软了。; 观点4：米饭焖了怎么办?; 观点5：如果要吃这饭，还得继续煮，不然吃了对身体不好。用筷子在刚刚煮的那饭上面插几个洞，然后加入适量的水，加入开水最好，如果没有，就用冷水代替也行。盖好后，加大火力再煮一会儿，米饭就会变软啦。
也可以再加工做成_饭。
主料：米饭200克，火腿肠1根，蘑菇12克，胡萝卜10克，鸡蛋1个
辅料：洋葱20克，蒜末2克，黑胡椒1克，芝士100克
_饭的做法
1、蒜末2克、胡萝卜10克切丁、蘑菇12克切块
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2、倒入食用油5ML，放入蒜末、胡萝卜、蘑菇，大火爆香
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3、放入米饭200克，翻炒均匀
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4、加入鸡蛋、黑胡椒1克翻炒均匀
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5、将炒好的米饭放在锡纸上，芝士100克铺匀，放入烤箱
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6、烤箱预热210摄氏度上下火，烤10分钟
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7、做好的_饭。
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煮米饭的时候如果水放的太少的话，煮出来的米饭就会特别的硬，想这种情况的话是可以将米饭进行二次焖煮的。且二次焖煮的时候可以先用筷子在米饭上插几个小孔，然后再往这些小孔里再加入适量的清水，再用小火再稍微的煮一下，这样就就能使硬的米饭变软。
其实硬一点的米饭吃起来会更有嚼劲一些，吃起来会更有弹性。而软一点的米饭中的含水量很多，吃起来就会更加的软糯。但每个人的口味喜好都不一样，所以不好直接断定那种米饭更加好吃，建议要根据自己的口味喜好来选择自己喜欢的那种。【摘要】
米饭煮太硬怎样弄松软【提问】
一、米饭煮太硬的处理方法：
煮米饭的时候如果水放的太少的话，煮出来的米饭就会特别的硬，想这种情况的话是可以将米饭进行二次焖煮的。且二次焖煮的时候可以先用筷子在米饭上插几个小孔，然后再往这些小孔里再加入适量的清水，再用小火再稍微的煮一下，这样就就能使硬的米饭变软。
其实硬一点的米饭吃起来会更有嚼劲一些，吃起来会更有弹性。而软一点的米饭中的含水量很多，吃起来就会更加的软糯。但每个人的口味喜好都不一样，所以不好直接断定那种米饭更加好吃，建议要根据自己的口味喜好来选择自己喜欢的那种。【回答】; 观点7：加水，微波炉里转2分钟，等米饭吸饱了水涨开，就软了。; 观点8：可以在放水时多放半杯水，这样米饭就可以变软一点; 观点9：多放一点水，好了之后多闷一会~~; 观点10：做成粥，里面放点小米，二米粥也蛮好的。; 观点11：每次做饭水放少了，可以多放些水。还不行可能就是你的煲出了问题。
硬的米饭怎么处理呢？做成稀饭：取3/1的硬米多加点水即成粥; 观点12：多加点水，多蒸一会。; 观点13：加水做成粥; 观点14：做成稀饭吧

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