- 观点1: 食材:
油麦菜
红薯
菜花
茼蒿
金针菇
鱼丸
虾丸
亲亲肠
粉丝
撒尿牛丸
步骤:
1.先将各种青菜处理好,择洗干净;锅内放水,然后放半个浓汤宝。
2.水开后放撒尿牛丸,鱼丸,虾丸,亲亲肠煮熟。
3.将煮好的鱼丸等材料捞出放盆中。
4.下红薯片,菜花煮熟捞出放盆中。
5.放青菜和金针菇焯水,焯好以后也捞出放盆中,将所有食材都焯好以后,最后锅内放粉丝煮熟,将粉丝和锅内的汤一起倒入盆中。
6.芝麻酱放碗中,加盐,少许味精调味,然后加适量冷开水将麻酱调匀备用。
7.锅内放底油,放蒜米爆香,然后加入麻辣烫底料炒出红油。
8.将炒好的底料连同蒜末和红油一起倒入盆内的食材上。
9.加一大勺调好的 ,拌匀即成一盆香气四溢,麻辣鲜香,最主要的是干净卫生的麻辣烫。 - 扩展阅读1:烧烤肉类的腌制方法?
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