炒菜时候能放耗油吗？耗油是如何制作的？

观点1：我们平时一日三餐都离不开做饭，特别是家庭主妇，应该深有体会，大部分菜都是用来炒，记得小时候炒菜根本没有什么调味料，特别简单，就只有油盐酱醋这些，根本不会买蚝油，也不知道为什么，可能当时比较贵吧！都不知道是什么东西。
长大之后才知道他是一剂调味料，现在人们炒菜都喜欢放他，那么，吃它对人体有什么好处呢？具体什么时候放味道更鲜美呢？到底是如何制作的呢？
我们首先了解一下到底是如何制作，其实他是由蚝做成的一种调料，味道十分鲜美，营养价值也很高，炒菜时放入能够让味道更加鲜美。
那么对人有什么好处呢？它是由十几种氨基酸制作而成，含有不饱和脂肪酸，蛋白质以及微量元素。营养价值非常丰富，特别是缺锌这类人，经常吃它，可以补锌，总之对身体好处有很多。
其实很多人都不知道炒菜时该什么时候放入蚝油，营养价值才最好，很多人把它当作一位普通调料，都是早早就放下去，其实这样就让营养流失了，最好在快起锅时放入，这样炒菜营养价值最高。
有人说老年人能吃吗？其实是可以，就是说一些高血压患者，尽量少服用，这类患者一般要少油少盐，控制血压，保持心情愉悦，平时遇事不要太过激动。
当然，小孩肯定是不能吃，毕竟这个味道太重，孩子过早接触口味重的，以免导致长大以后挑食，这个习惯养成之后特别麻烦，家长一定要注意，不要觉得小孩喜欢吃就可以放。
虽然说它营养价值很高，但也要长等到他长大，个人觉得平时家庭中还是要适量放，有些人口味比较重，倒入比较多，有时候太多反而适得其反，毕竟这个东西也有点咸，要养生一个少油少盐好习惯。; 观点2：能放耗油。蚝油是以牡蛎为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高，亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。; 观点3：可以的。耗油是通过一些调料和一些食用油加工制造而成的，味道非常的好，能够起到提鲜的作用。; 观点4：可以的，因为蚝油可以起到提鲜的作用，所以是可以放的，蚝油是通过汤汁的浓缩制作而成的，会有一种特殊的香味，是一种提鲜的调味品。; 观点5：当然是可以的，蚝油的味道非常的不错，可以起到提鲜的作用，蚝油是用牡蛎做出来的。

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