茶叶蛋怎么做才好吃？

观点1：茶鸡蛋
主料：鸡蛋
辅料：八角、桂皮、花椒、香叶、茶叶、五香粉、盐、老抽、糖、鸡精
1. 鸡蛋洗净、放入锅中，水一定要没过鸡蛋，中火煮鸡蛋（因为大火容易让鸡蛋裂开）。
2. 鸡蛋煮开后，立刻调成小火继续煮2分钟，然后关火焖2-3分钟。（不能煮太久，否则鸡蛋就老了）
3. 焖好后把热水倒掉，蛋倒出来，用冷水冲鸡蛋。
4. 冲至手能忍受鸡蛋温度了立刻开始敲鸡蛋，一定要趁热敲碎。
5. 重新加水后，加入调料：八角、桂皮、花椒、香叶
6. 加半碗老抽、半碗白糖，
7. 加五勺盐、加五香粉
8. 大火煮开后调成中火，翻动下鸡蛋，加入鸡精，然后小火煮15分钟。（因为这次鸡蛋多，汤容易溢出，所以小火煮的时候锅盖是轻微打开的）
9. 不需要关火，翻动鸡蛋，把下面的鸡蛋夹到上面，这样上下均匀更加入味，翻好以后继续小火煮15分钟。
10. 关火后至少浸一小时再吃，后面的鸡蛋就是越久越好吃了，因为泡在汤里的时间越来越久了嘛。吃之前最好再煮一下，煮开就行; 观点2：茶叶蛋怎么做才好吃？鸡蛋煮熟敲碎，加入姜，葱桂皮，八角，香叶，花椒一勺盐，一箱红茶，没过鸡蛋一勺生抽一勺老抽，炖半小时即可。; 观点3：茶叶蛋到底怎么做呢？; 观点4：; 观点5：; 观点6：; 观点7：茶叶蛋; 观点8：; 观点9：; 观点10：茶叶蛋怎么做才好吃，先将鸡蛋凉水下锅后，用中火将鸡蛋煮熟了，在用凉水冰蛋后敲烂蛋皮，锅里加入水烧开，放入茶叶桂皮八角香叶等调料，煮出茶叶和调料香后，在加入盐糖，色泽旦了在加入一点老抽，放入煮好的鸡蛋，小火在煮上半小时，就关火，在锅里泡上一个小时茶鸡蛋就做好了。; 观点11：朋友,有人已经把配方告诉你了这里我就不重复(我很懒)其实什么茶叶蛋都是一个入味的为题,现在我教你,你在做茶叶蛋前,先把鸡蛋煮熟了,拿出来把鸡蛋壳敲出裂纹,最好是一个鸡蛋都有裂纹,但是不要把鸡蛋壳剥掉.这样你在煮茶叶蛋的时候鸡蛋就入味了而且还容易放,且干净.; 观点12： 1.食材准备：桂皮、香叶、八角各5g，鸡蛋500g和老抽些许。
2.准备配料：辅料准备好，把鸡蛋煮熟捞出。
3.煮茶叶蛋：加入香料，放入鸡蛋，加入老抽，焖四十五分钟完成。; 观点13：鸡蛋煮熟，剥皮，加入红茶，生抽老抽蚝油，加入可乐煮熟即可。; 观点14：茶叶蛋洗干净放入八角茶叶调料闷煮两小时; 观点15：把煮好的鸡蛋敲碎，来点作料和茶叶煮20分钟就行; 观点16：煮熟的鸡蛋敲碎放大料加水煮半小时; 观点17：放茶叶多点吧。然后煮久一点。放一夜; 观点18：这是一个茶叶蛋祖传秘方，不放任何酱油第二天早上吃，配上一碗粥绝了。; 观点19：从内涵上看，中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理等。; 观点20：蛋壳清洗干净，放入卤料; 观点21：自我隔离，别学蛆了也别套圈了，闲着没事煮点地摊茶叶蛋; 观点22：今天教大家如何做好，好吃的茶叶蛋，味浓飘香; 观点23：还记得小时候学校门口的茶叶蛋吗？每次路过都忍不住吞两; 观点24：茶叶蛋，好吃美味; 观点25：放入小米椒更香; 观点26：茶叶蛋的做法; 观点27：可以去网上搜索练成的

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