- 观点1： 生活中常见的食用油有胡麻油、豆油、菜籽油、山茶油等多种，不同的食用油营养价值不同，优缺点也不同，请健康地吃油。食用油的种类很多，什么对身体好？请了解这个，各种食用油的优缺点是什么？豆油
大豆油中含有非常丰富的亚油酸，还含有大量的维生素E、胡萝卜素和饱和脂肪酸。但是里面的亚麻酸和亚油酸受不了热，反复加热或检查后发生氧化聚合，影响健康。吃豆油的时候要用低温烹饪，用豆油做面粉或调牛，不能长时间高温炒制食物。另外，向日葵籽油及玉米油的脂肪酸结构与豆油基本相似。
山茶油，山茶油中含有大量单不饱和脂肪酸，是所有油脂中含量最高的。但是不饱和脂肪酸含量低，山茶油可以作为凉菜或日常料理。香油，胡麻油中的亚麻酸含量很高，属于必需的脂肪酸，可以提高人们的记忆力，开发智力，使思维能力更加活跃，同时更能集中人们的注意力，
保护视力，调节血脂异常问题，适合孕妇儿童和老人，但开封后要立即食用。可以用作凉拌油，但胡马油容易氧化，不是这样。菜籽油，油菜籽油的营养价值很高，里面的脂肪酸比例与整体差不多，同时含有大量的甾醇和多酚类物质，具有抗氧化功效。开封后必须尽快吃完，以免变质，产生有毒物质。花生油
花生油中含有的脂肪酸非常均衡，含有大量维生素E，具有抗氧化功效，可达到延缓衰老的效果。花生油味道好，耐热性也好。花生油中含有大量的-6脂肪酸，长期保管会污染黄曲霉毒素，使毒物溶于油中。为了不让黄曲霉毒素超过标准值，不能在小作坊里购买花生油。花生油不适合油煎或炒。
要健康地吃食用油。不要等到冒烟。否则油会裂开，产生很多致癌物质和过氧化物。另外，食用油怕光高温，怕入水，所以要密封，防止暴露在阳光直射下。油炸食品不能长时间吃。因为反复飞溅的油会引起有害物质。 - 观点2： 以下几种食用油对身体最有利：1大豆油，2花生油，3亚麻籽油，4菜籽油，5橄榄油，6玉米胚芽油。
- 观点3： 首先紫苏子籽油、亚麻籽油等少量植物油供人体食用是最好的，因为使用这类植物油对缓解脂肪肝、动脉粥样硬化等疾病都有一定的帮助。
其次，橄榄油、茶油，双低紫菜油等脂类油，因其饱和脂肪酸含量较低，并且具有较高含量的对人体有益的亚麻酸，所以人们少量食用这类油对人体有很大的帮助。
另外，值得注意的是，尽量不要去一些粮油批发市场或者农贸市场去买低价油，这样极有可能会买到地沟油，所以为了家人的健康，尽量去一些大型超市。 - 观点4： 花生油最有利，花生油的主要功效就是润燥滑肠。花生油当中的不饱和脂肪酸含量比较高。除此之外，花生油当中还含有磷脂和胆碱以及维生素e，日常生活当中适当的多吃花生油可以防止皮肤老化，同时还能够预防冠心病和动脉硬化以及血栓等疾病
- 观点5： 相比较橄榄油、茶籽油对身体最有利，但花生油、芝麻油、菜籽油、大豆油、玉米油等对身体都有一定的好处，不过无论那种油都不能过量食用。
- 扩展阅读1：宝宝适合吃什么油
- 一岁之前的婴儿肠胃发育未完善，对于油脂的选用应天然无害，易吸收，且建议月龄为7月添加辅食之后适量添加食用油，以刺激味蕾，促进肠道发育。宝宝一天可以吃多少油根据《中国7～24月龄婴幼儿/学龄前平衡膳食宝塔》的推荐：1...
- 扩展阅读2：主妇们注意了家常菜谱啊！
- 二是土豆红烧肉。这道菜基本上和红烧肉的做法差不多。只是加了土豆而以。主料配料我就是用多说了。只说方法。把五花肉切成块用开水氽一下。撇去沫。成起来待用。土豆切成块待用。坐锅点火倒油。然后放入冰糖或白糖。量...
- 扩展阅读3：西餐菜谱中的“清油”是什么？“牛油”是不是指黄油？
- 清油是化了的黄油，经过沉淀取上层清澈的成分经常用来油炸或者煎面包块。英文名字叫做ghee牛油是牛的脂肪提炼的。跟黄油并无关系。英文名字叫做dripping另外还有猪油lard.因为肉类食物的香味主要来自脂肪。所以西餐里面油炸和煎的...
- 扩展阅读4：一个手抓饼和一个炒粉热量多少
- 胡萝卜、蒜苗200g， 鲜豌豆100g所产的热量。一汤匙(10g)花生油含脂肪10g，产热3.35×105焦耳，相当于核桃仁15g，花生仁15g，南瓜籽18g，葵花籽18g，芝麻油10g所产生的热量。 利用新陈代谢减肥，比较科学。
- 扩展阅读5：孟凡利：拔丝地瓜的做法是什么？
- 1、地瓜500克调料：白糖150克 清水100克 香油30克 花生油1000克 2、拔丝地瓜 主料：紫心地瓜(3只)、白砂糖(2/3杯)、清水(1/2杯)、生菜(1棵)调料：油(1碗)3、地瓜两个 糖100克 4、主料：红薯 辅料：白糖、油...
- 扩展阅读6：橄榄油与花生油，哪个营养价值更高，橄榄油适合做中餐吗？
- 是人体多种器官必须的营养物质。 橄榄油比任何的植物油都要更符合健康标准，被称为“植物油皇后”。科学调查的结果证明，用橄榄油做食用油，可以形成真正健康合理的膳食结构。地中海成为世界三大疾病（心脑血管疾病、癌肿、...
- 扩展阅读7：酸菜汆白肉属于哪儿的特产
- 酸菜汆白肉原料：腰排肉半斤，酸菜二两，细粉一两，海米二钱。调料：精盐一钱，味素二钱，韭菜二钱，豆腐乳半块。制法：(1).把腰排肉的皮面刮净，煮熟后切四寸长薄片。酸菜片开，切细丝，洗净挤干水。海米、细粉泡...
- 扩展阅读8：营口有什么特产？辽宁营口有什么特产？
- 营口特产二：酸菜汆白肉酸菜炒白肉是一道著名的东北菜。方法很简单，汤汁浓郁，肉有酸菜的香味。入口即化，肥而不腻。吃的时候可以附上一碟蘸肉片的蒜蓉酱。酸菜吸收了肉的香气，吃起来又脆又嫩，非常爽口。营口特产三：营...
- 扩展阅读9：宜宾的特产有些什么
- 宜宾属于亚热带湿润季风气候，低丘、河谷地带有南亚热带的气候属性。具有气候温和、热量丰足、雨量充沛、光照适宜、无霜期长、冬暖春早、四季分明的特点，使得宜宾物产丰富。特产主要有江安大白李、江安夏橙、筠连红茶、筠连...
- 扩展阅读10：菜谱里的“坐锅点水”是什么意思？
- 是“坐锅点火”，就是指把锅放到炉子或锅灶上，然后点火做饭或炒
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